Пирог из кабачков с сыром

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный летний пирог из кабачков с сыром — лёгкий, сытный и очень ароматный пирог без лишних хлопот. Кабачок делает этот пирог невероятно нежным и сочным, а сырная начинка с петрушкой придаёт ему аппетитный вкус и золотистую корочку. Тесто на муке ТМ «Алейка» получается воздушным и мягким, а ломтики кабачков тают во рту. Подавайте с любимым соусом или просто с зеленью — и вы почувствуете всю гамму вкусов этого простого, но изысканного блюда! Время приготовления: 50 минут. Ингредиенты: 160 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, 2-3 молодых кабачка, 100 г любимого твердого сыра, 5 яиц, 3 ст. ложки сметаны, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки разрыхлителя. Приготовление: 1. В миске смешать 160 грамм муки ТМ «Алейка», 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки разрыхлителя. Перемешать. 2. В отдельной миске смешать 5 яиц, 3 столовые ложки сметаны и 50 грамм растопленного сливочного масла. Взбить миксером 2-3 минуты. 3. 2-3 молодых кабачка нарезать тонкими ломтиками. 4. Пучок зелени петрушки измельчить. 5. 100 грамм любимого твердого сыра натереть на крупной терке. 6. Дно формы для выпечки застелить перманентом. Бока смазать небольшим кусочком сливочного масла. 7. В ячную смесь добавить ломтики кабачков, зелень, тертый сыр и мучную смесь. Перемешать тесто. 8. Выложить тесто в форму и разровнять. 9. Выпекать пирог в разогретой до 170 градусов Цельсия духовке 25-30 минут. 10. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить в форме. 11. Переложить пирог из формы на блюдо. 12. Пирог из кабачков с сыром готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!