Пельмени с семейными историями

t.me/nehuhrimuhri Большинство историков кулинарии считают родиной пельменей Китай. Именно в этой стране были обнаружены самые древние пельмени в мире — доисторические изделия из мяса и теста в форме полумесяца пролежали в культурном слое 1700 лет. По одной из самых распространённых версий, в Россию пельмени попали не напрямую, а через Урал и Сибирь. Туда их завезли тюркские кочевники или финно-угорские народы, мигрировавшие из Алтая в Европу. Остановившись на Урале, они передали местному населению рецепт этой простой и сытной еды. Ещё одна версия: в Сибирь и на Урал прообраз пельменей занесло ещё монгольское нашествие. Там блюдо прижилось, а тремя веками позже из Сибири удобный и простой в приготовлении полуфабрикат привезли в европейскую часть России казаки, которые возвращались из сибирских походов.