Продолжаем солить в банке. Солим сельдь.

на 3-х литровую банку: сельдь свежемороженая - 1 кг. (заранее разморозить) вода - 2.5 литра соль- 10.ст.лож.( с небольшой горкой) сахар- 3 ст.лож. (без горки) перец душистый - 5-8 шт. лав.лист - 2-3 шт. Сварить рассол, остудить . Сельдь помыть, уложить в банку и залить остывшим рассолом. Оставить на 48-72 часа при комнатной температуре. Готова уже через 48 часов. Если любите посолёней, то выдержите 72 часа. Если сельдь не съели ,то ее нужно почистить, уложить в контейнер, залить рас.маслом и убрать в холодильник. Телеграмм : http://t.me/YDachnoeB1971 Дзен: https://dzen.ru/id/66ffc886badccb6169ea10e1?ysclid=m4ke4ntaxl798667314