Постный торт.

В пост можно позволить себе такой торт. Рецепт: для коржа: 400 -450 гр чищенной моркови, сок лимона или апельсина с цедрой, 150гр растительного масла, 2 ч.л соли, 0,5 ч.л коррицы, 1 п. разрыхлителя и ванили, 100 гр сиропа топинамбур, 80 гр.орехов, 150 гр.кукурузной манки (любой), замесить и оставить на 15-20 минут для набухания. Для крема: 200 гр повидла, у меня грушевое домашнее, 50-70 гр крахмала, кукурузного или картофельного, молоко миндальное или любое другое 250-300гр. Можно испекать как кекс и не использовать крем. Готовьте с любовью. Наталья Шевченко ЗОЖ-коуч, онко-нутрициолог, инструктор Скандинавской ходьбы. Цигунист.