Узнайте, как приготовить мягкий и нежный домашний творог из молока с помощью кислого молока или йогурта. Подогрейте молоко до 35–36°C, добавьте закваску, оставьте на батарее до скисания, затем нагрейте в кипящей воде 2–3 часа для отделения сгустка. Слейте сыворотку через марлю, чтобы получить диетический творог без крупинок. Идеально для детского питания и полезных десертов с ягодами.
