√ Модели ферментов: подробное объяснение с наглядными примерами

📢 Получайте еженедельно БЕСПЛАТНО комплексные практические задания по математике 😊 Перейдите по этой ссылке, чтобы получить: ▶️▶️▶️ https://iitutor.com/email-list/ ◀️◀️◀️ Блок-схемы — это хорошие модели для использования в биологии, чтобы показать реакции, например, как работают ферменты. Первоначально была предложена модель «замок и ключ»: считалось, что активный центр жесткий, а небольшая молекула субстрата имеет обратную форму и подходит к активному центру, как замок к ключу. В этой модели замок — это фермент, а ключ — это субстрат. Только ключ правильного размера (субстрат) подходит к замочной скважине (активному центру) замка (фермента). Меньшие ключи, большие ключи или неправильно расположенные зубцы на ключах (неправильная форма или размер молекул субстрата) не подходят к замку (ферменту). Только ключ правильной формы открывает определенный замок. После образования комплекса фермент-субстрат близкое расположение молекул позволяет быстро катализировать реакцию и высвобождать продукты реакции. Не все экспериментальные данные можно адекватно объяснить с помощью теории фермента «замок и ключ». По этой причине была предложена модификация, называемая теорией индуцированного соответствия. Измененная теория индуцированного соответствия предполагает, что субстрат играет роль в определении конечной формы фермента и что фермент частично гибок. Данные свидетельствуют о том, что связывание субстрата с активным центром фермента заставляет фермент слегка изменять свою форму, чтобы плотнее обхватывать субстрат. Это объясняет, почему некоторые соединения могут связываться с ферментом, но не вступают в реакцию, потому что фермент слишком сильно деформирован. Другие молекулы могут быть слишком малы, чтобы вызвать правильное выравнивание, и поэтому не могут вступать в реакцию. Только подходящий субстрат способен вызвать правильное выравнивание активного центра. Вам потребуется знать обе эти модели для будущих оценочных заданий. Достаточно будет простого представления.