Узнайте, почему гриб Валуй (Russula foetens) популярен в засолке, несмотря на горечь: требует длительного вымачивания, но после обработки отлично солится холодным или горячим способом. Описание шляпки, советы по приготовлению и народные прозвища гриба.
