Лучший рецепт Перца на Зиму и заготовка Зажарки на зиму (Архив)

Подробный рецепт запеченного перца на зиму: промыть, очистить от семян, разрезать на 4 части и запечь в духовке 30-40 минут при 200°C. Заготовку разложить по стерилизованным пол-литровым банкам с солью, сахаром, уксусом и чесноком, залить кипятком и закатать. Также готовится поджарка из перца, моркови и лука для супов и гарниров, которую замораживают в пакетах. Вкусный и удобный способ хранения на зиму.