Рубрика "Готовим с книгой". "Запечённая индейка" из произведения М. Булгакова "Собачье сердце".

А мы продолжаем нашу видео-рубрику "Готовим с книгой". Сегодня, в канун праздника Старый Новый год, подготовили для Вас запечённую индейку из произведения Михаила Булгакова "Собачье сердце". Известно, что индейка, зажаренная в духовке, так же как и другие блюда из этой птицы, упоминаются в старинных русских кулинарных книгах. В Россию индейка попала при Петре I — нежное мясо индейского петуха, как тогда называли у нас эту птицу. Чаще всего, индейку готовили на праздники. Приятного аппетита! Источник: http://m-bulgakov.ru/sobache-serdce/recepty-bljud-iz-povesti-sobache-serdce/indejka #библиотека #библиотекатвардовского #рубрикаготовимскнигой