Обзор приготовления радужной форели на углях: автор делится впечатлениями о вкусе, сравнивает с другими видами рыбы, отмечает важность соуса и квашеной капусты. Несмотря на съедобность, предпочтение отдается более жирным сортам, таким как горбуша. Рекомендации по чистке шкурки и подаче с хлебом и майонезом.
