Шуршу,как пчёлка! Яблочная эпопея...

Шуршу,как пчёлка! Яблочная эпопея... Заготовки на зиму в самом разгаре. Яблочная начинка: яблоки нарезан.кубиком- 1,1кг сахар -400г. По-рецепту надо пересыпать подготовленные яблоки сахаром,оставить на 4-6 часов,чтобы кусочки яблок пропитались соком.Переложить в стерилизованные банки,прикрыть крышками и пастеризовать на водяной бане 10минут от начала закипания воды.Крышки закрутить,и под шубу . Компот ассорти: яблоки сливы вишня(замороженная) сахар 300г.на 3х литровую банку Первый раз заливаю чистой кипящей водой по самые края банки.оставляю на 1,5часа. Сливаю в кастрюлю,добавляю сахар,кипячу,снимаю пенку.Заливаю банки почти по самые края,закрываю крышками.Переворачиваю и часов на 10-15 под шубу. Всем спасибо за просмотр! Подписывайтесь на мой канал! #компотназиму #рецепт #яблоки