Вчера, сегодня и завтра старейшего предприятия Ельца

ОАО «Колос» - бывший Елецкий комбинат хлебопродуктов - уже более века занимается производством муки. На его территории действует деревянный элеватор, построенный ещё в 1888 году, в XX веке предприятие пополнилось мельницей, ещё одним элеватором, цехом по производству комбикормов и сегодня коллектив продолжает модернизировать производство. Как сохранять вековые традиции и идти в ногу со временем, журналистам рассказал руководитель акционерного общества Валентин Кравцов.