Рецепт засолки форелевой икры в домашних условиях

Узнайте, как засолить форелевую икру в домашних условиях: приготовьте рассол из 50 г соли на 0,5 л кипяченой воды, промойте икру в горячей соленой воде, затем в холодной, залейте на 15 минут для длительной засолки. Перед упаковкой промойте икру, дайте стечь воде, добавьте подсолнечное масло и храните в холодильнике.