Правила безопасности при готовке на гриле на улице (Outdoor Grilling Safety in Russian)

В хорошую теплую погоду многие предпочитают готовить на свежем воздухе. Чтобы обезопасить себя и других людей, перед включением гриля примите эти важные меры безопасности. Как уберечься от опасности? 1. Установки для гриля и барбекю предназначены для использования на открытом воздухе. Ни в коем случае не используйте установку для барбекю в доме или гараже — это может привести к накоплению углекислого газа. Этот опасный для жизни газ не имеет ни цвета, ни запаха, и в высоких концентрациях опасен для жизни. 2. Установите вашу барбекюшницу на открытом пространстве, на расстоянии не менее метра от зданий, крыш или карнизов, сухих листьев и кустарников. 3. Не оставляйте гриль без присмотра, когда в нем готовится еда. 4. Проследите, чтобы дети и домашние животные не подходили к барбекюшнице ближе, чем на один метр. 5. Если вы используете мангал, то прежде чем выбрасывать отработанный уголь, дайте ему остыть в течение 48 часов. Если же у вас нет возможности ждать, залейте угли большим количеством воды и перемешайте, чтобы полностью погасить огонь. Не кладите угли в пластмассовые, бумажные или деревянные емкости — только в металлический контейнер с плотно прилегающей крышкой.