Семинар «Хлебный лекарь» Осенний калейдоскоп // 20 августа 2026 Екатеринбург

Тема семинара: Осенний калейдоскоп Ведущие: Таратухина Анастасия - технолог «Хлебный лекарь» Петрова Любовь - технолог ТД Продсервис В программе семинара: 1. Хлеб на закваске "Заварной десертный" на заварке "Проростки десертные", смеси "Крестьянская" и патоке "Вятской". 2. Хлеб "Тыквенный с семенами" на заварке "Тыквенная" и смеси "Тыквенная". 3. Батончик с гороховыми хлопьями и морковкой "Славянский" на смеси "Славянская фитнес". 4. Чиабатта гречневая с жареным луком на смеси "Гречневая". 5. Хлеб тостовый зерновой на смеси "Русич" и патоке "Вятской". 6. Хлеб тостовый ржаной на смеси "Империал" и патоке "Вятской". 7. Снек "Кукурузный" слоеный с сыром и ветчиной на смеси "Кукурузная". 8. Булочка "Тыквенная" с апельсиновой начинкой на заварке "Тыквенная" и смеси "Сдобная концентрат". 9. Киш куриный с грибами на сырной основе с использованием "Лаваш сырный". 10. Киш рыбный с фасолью на шпинатной основе с использованием "Лаваш шпинатный". 11. Маффин тыквенный с шоколадной и апельсиновой начинкой на заварке "Тыквенная". 12. Печенье мягкое тыквенное с цукатами на заварке "Тыквенная". 13. Печенье "Кукурузное" с семенами подсолнечника на смеси "Кукурузная".