Прыгающее яйцо

При погружении яйца в раствор лимонной кислоты, карбонат кальция из скорлупы вступает в реакцию с кислотой, с образованием углекислого газа. В результате подъемная сила увеличивается и яйцо всплывает, в верхней точке часть пузырьков срывается и яйцо снова тонет.