Ленивые Беляши. Оладьи с Мясом на Кефире + Мои Лайфхаки

Привет, друзья! Сегодня мы приготовим ленивые беляши — вкуснейшие мясные оладушки на кефире. Они получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. Ингредиенты * 300 г фарша (лучше смешанного) * 2 яйца * 1 литр кефира * ½ ч. л. соли * щепотка соды * мука (примерно 3 стакана) * растительное масло для жарки. Как приготовить? 1. Смешайте яйца с солью венчиком. 2. Налейте туда кефир, перемешайте, добавьте соды и снова перемешайте. Постепенно добавьте муку, пока тесто не станет густым. (постоянно перемешивая. Муку просеиваем и добавляем частями) 3. Главный лайфхак: ложкой выкладывайте сначала тесто, потом немного фарша и сверху — еще теста. Так мясо равномерно распределится. 4. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны. 5. Подавайте горячими с сметаной. Напишите в комментариях, получились ли у вас Беляши, с чем вы их любите есть? Ваш Сергей, автор и создатель «Вкусно и просто». #Вкусноипросто #Беляши #Оладьи