Рыбный ГУЛЯШ из обычного минтая! Вот как сделать РЫБУ нежной. Принципы Лазерсона

Все секреты, чтобы рыба получалась сочной и нежной: https://lazerson.zone/fish?utm_source=rutube&utm_medium=video4&utm_campaign=fish_goulash Промокод «ЧЕШУЯ» даст скидку. Следите за нами в социальных сетях: Канал в ТЕЛЕГРАМ: https://telegram.me/lazerzona Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson Канал в MAX: https://max.ru/lazerzona В этом видео я покажу, как приготовить обычный минтай в насыщенном томатном соусе с белым вином и паприкой. Рыбу сначала обжариваем, а затем припускаем прямо в соусе — так она получается нежной, а соус забирает все самые вкусные прижарки со сковороды. Это всего один рецепт, а на курсе «Рыба и гады» я собрал целую систему работы с рыбой — от выбора и разделки до тепловой обработки, засолки и сложных блюд. Вы научитесь понимать продукт и самостоятельно выбирать подходящий способ приготовления. Вас ждут: ▫️19 подробных видеоуроков; ▫️35+ блюд и 16 техник приготовления рыбы; ▫️книга на 191 страницу с теорией, ещё 70 рецептами и шпаргалками; ▫️все принципы, которые помогут уверенно работать с рыбой; ▫️чат для единомышленников и прямой эфир с ответами на вопросы. 👉 Забрать курс со скидкой по промокоду «ЧЕШУЯ»: https://clck.ru/3W4g8v ⸻ Минтай — 2 шт. Соль — по вкусу Для соуса: Лук — ¼ шт. Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 1 ст. л. Белое вино — 3–4 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Вода — 100 мл Рисовый уксус — 1 ст. л. Соль — по вкусу Для панировки: Мука — 3 ст. л. Куркума — ½ ч. л. Для жарки: Растительное масло Для подачи: Зелёный лук ⸻ Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru Мастер-классы Ильи Лазерсона: https://lazerson.ru #рыбныйгуляш #минтай #рыба #минтайрецепт #рыбавсоусе #рыбавтоматномсоусе #рецептыотлазерсона #лазерсон #ЗонаЛазерсона