Рецепт настойки из облепихи с медом и имбирем: 50% самогон (0,5 л), замороженная облепиха (350 г), сушеный имбирь (1/3 ч. л.), мед (5 ст. л.). Настаивать 1 неделю, процедить через сито и вату, отстоять еще 7 дней. Дегустация показала, что вкус облепихи слабо выражен, но напиток получается сбалансированным — не слишком сладким и с легкой остротой от имбиря. Альтернативный вариант с облепиховым морсом дал более насыщенный вкус, но требует дополнительной фильтрации из-за жмыха. Оба варианта достойны проб, но первый предпочтительнее для мягкого вкуса.
