Узнайте, как приготовить вкусный адыгейский сыр дома из 4 литров молока, уксуса и соли. Нагрейте молоко до 90-96°C, добавьте уксус, отделите сгустки, прессуйте в форме с марлей и выдержите в холодильнике 8 часов. Готовый сыр храните в марле не дольше недели. Подробный рецепт с альтернативой на сыворотке — на сайте 1000 Меню.
