Как правильно подготовить грузди к заморозке: замочите грибы на 1 сутки в холодной воде с гнетом, дважды проварите (10 и 15 минут) с солью для удаления горечи, остудите и расфасуйте на порции перед заморозкой. Готовые грибы можно жарить или добавлять в супы без дополнительной обработки.
