Молочно-шоколадная паста. Вкуснее и натуральнее, чем в магазине!

Ингредиенты: 150 г сухого молока (в видео я использую молоко сухое цельное с массовой долей жира не менее 26%) 180 г сахара 100 мл воды (150 мл для более жидкой пасты) 60 г сливочного масла жирностью 85,2% 3-4 ч. л. растопленного чёрного горького шоколада