Наш сайт с нашим мёдом https://usadbadmitrov.uds.app/c/join?ref=mpar8371
КАК Я КАЧАЮ МЁД НА СВОЕЙ ПАСЕКЕ
Мы пчеловоды, работаем целый год ради короткого периода откачки мёда и от того как мы это сделаем зависит будут ли у нас покупатели или мы их растеряем.
Я множество раз сталкивался с ситуацией закисания мёда и не я один. Но это было тогда, когда я не делал тех мероприятий, которые делаю сейчас.
Как только я привожу мёд в термокамеру, это помещение 2.5 на 3 метра с тёплым полом и вентиляцией, сортирую магазины в которых полная запечатка и не полная. Проверяю влажность мёда, если влажность 18 и выше, то оставляю в термокамере при температуре 32 градуса на 3-5 дней и опять проверяю.
Только потом везу на распечатку.После откачки проверяю влажность в отстойнике и принимаю решение, сушить дальше или нет.
Сушу в кремовалке при температуре 35 градусов до 16%. При таких параметрах влажности мёд не испортится , проверенно годами.
Я очень люблю своё ремесло, но мне приятно, когда мои покупатели ВСЕГДА довольны моей продукцией, по этому я не пренебрегаю деталями и мелочами о которых не скажешь в видео, да и написать постарался очень кратко.
Всем ценителям мёда желаю счастья и вдохновения.
