@alisa__klim нельзяграм и телеграм @klim_alisa— про здоровье детей, сбалансированное питание, спокойные отношения с едой и хороший аппетит
#материнство #здоровьедетей #рецептыдлядетей
@alisa__klim нельзяграм и телеграм @klim_alisa —про здоровье детей, питание и пищевые привычки. Блог нутрициолога и мамы для родителей, которые хотят понимать, как и чем кормить ребёнка, что готовить каждый день и в целом меньше переживать за еду ✅
#здоровьедетей #материнство #рецептыдлядетей
Что делаю я, мама-нутрициолог, делаю когда дочка просит: «Мама, ПОКОРМИ МЕНЯ »
Всегда соглашаюсь и не говорю: «Ты уже большая, ешь сама». НО делаю так, чтобы самой ей всё-таки было УДОБНЕЕ
Кормлю по очереди: ложку я — ложку она.
Кто держит ложку, тот и выбирает, что будет на ней. Хочешь кашу, а я набрала яйцо? Бери ложку сама :)))
Кормлю медленно, не подношу ложку идеально ко рту — ей приходится немного потянуться.
✅ После каждой моей ложки снова передаю ложку ей.
И в 99% СЛУЧАЕВ через пару таких ложек дочка просто начинает есть сама.
В этом возрасте дети вполне могут временно снова просить помощи: из-за усталости, желания контакта, перемен или просто потому, что сейчас так хочется. Это не значит, что навык самостоятельной еды куда-то исчез.
Поэтому моя задача — дать помощь, но не сделать её новым более удобным способом есть каждый день.
У ваших детей было такое: уже прекрасно ели сами — и вдруг снова «мама, покорми»?
✨ @alisa__klim — про сбалансированное питание детей, хороший аппетит и пищевое поведение без войн за столом ✅ (нельзяграм)
И телеграм @klim_alisa
#материнство #здоровьедетей #рецептыдлядетей
Я правда ограничиваю дочке сладкое. Но для меня ОГРАНИЧИВАТЬ ≠ ЗАПРЕЩАТЬ ‼️
Мне важно другое: чтобы сладкое не стало ни фоном каждого приёма пищи, ни тем самым запретным сокровищем, которое потом хочется СМЕСТИ, как только появился доступ.
Что я делаю сейчас:
обычно у нас ОДИН ЯВНО СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ В ДЕНЬ. Сейчас это чаще домашние варианты, позже, конечно, появится и обычный сахар;
фрукты и ягоды я сюда не отношу: это обычная часть рациона и они могут появляться несколько раз в день;
сладкое чаще едим ПОСЛЕ основной еды. Но не по принципу: «доешь суп — получишь десерт». Его не нужно заслуживать количеством съеденного;
заранее есть понятные правила. Не решаем каждый раз за столом, можно сегодня сладкое или нельзя;
НЕ ИСПОЛЬЗУЮ сладкое как награду: «молодец — держи конфету»;
и не утешаю им: упала, расстроилась, плачет → «на, съешь что-нибудь вкусненькое»;
не говорю, что сахар «плохой», «вредный» или «запрещённый». Есть продукты, которые мы едим чаще, и есть те, которые едим в определённом количестве;
и когда Агата станет старше и попросит КОНКРЕТНЫЙ десерт, я не собираюсь бесконечно подсовывать ей вместо него ягоды или «полезную альтернативу». Иногда будет именно тот десерт, который она хочет.
Мне хочется, чтобы в итоге она могла съесть сладкое, получить от него удовольствие — и спокойно жить дальше. Без ощущения «надо есть сейчас, пока дают».
То есть контролировать КОЛИЧЕСТВО И ЧАСТОТУ, но не повышать ЦЕННОСТЬ сладкого до уровня главного события дня. Вот этот баланс для меня и есть самое сложное.
✅@alisa__klim (нельзяграм) и телеграм @klim_alisa — больше о здоровье ребенка, сбалансированном питании и пищевом поведении ✨
#материнство #здоровьедетей #рецептыдлядетей
В честь моих 35 лет — −35% НА «ПРИКОРМ ВМЕСТЕ» НА 35 ЧАСОВ
Это один из самых важных моих продуктов, потому что прикорм — это не только «с чего начать и в каком порядке вводить продукты».
Это про то, КАК РЕБЁНОК УЧИТСЯ ЕСТЬ:
— как собрать сбалансированную тарелку;
— как вводить кусочки и текстуры;
— что делать с отказами от еды;
— как вести себя за столом без уговоров и борьбы;
— как знакомить со сладким без запретов и гиперфиксации.
И главное: КУРС НЕ ЗАКАНЧИВАЕТСЯ НА НАЧАЛЕ ПРИКОРМА.
Он про питание ребёнка ДО 3 ЛЕТ — период, когда формируются пищевые привычки и сильно меняется отношение к еде.
Подойдёт и тем, у кого прикорм только впереди, и тем, кто уже в процессе или столкнулся со сложностями.
−35% ДО 24 СЕНТЯБРЯ, 01:00 ночи по МСК
Подробности — по ссылке http://alisaklim.tilda.ws/prikorm .
Вопросы по курсу сегодня принимаю в Stories
Ребёнок мнёт еду, трогает, размазывает, ест руками — и многие родители стараются это быстро остановить.
Не потому что ребёнок не может есть сам. А потому что «так некультурно», «всё вокруг грязное», «пусть сначала научится нормально».
И в итоге ребёнка начинают кормить с ложки, просто лишая его возможности исследовать еду руками.
Но для малыша это не баловство.
Через руки он ещё до первого укуса узнаёт еду:
мягкая она или твёрдая
тёплая или холодная
сухая или скользкая
легко ли её разломить и удержать
Так ребёнок:
• меньше боится новых текстур;
• лучше понимает, что окажется во рту;
• тренирует захват и координацию рук и рта;
• учится сам регулировать темп еды;
• постепенно осваивает ложку и вилку.
Приборы нужно предлагать и показывать пример. Но самостоятельную еду руками не стоит запрещать ради чистоты и «культуры».
Аккуратно есть ребёнок научится позже. А исследовать еду ему нужно сейчас.
✨ @alisa__klim — о здоровье детей и их родителей, сбалансированном питании и пищевом поведении. Про хороший аппетит без войн за столом.
#материнство #прикорм #здоровьедетей #развивашки
ГОВЯДИНА, КОТОРУЮ НЕ НУЖНО ЖЕВАТЬ
Поэтому я и готовлю мясо 4–6 часов ↓
При долгом томлении коллаген соединительной ткани постепенно распадается с образованием желатина — поэтому мясо становится настолько мягким, что буквально разваливается на волокна.
Я готовлю говядину при 140–150 °C около 4–6 часов.
Важно:
— готовить под плотно закрытой крышкой или фольгой в 2 слоя (под фольгой лучше не готовить, но иногда допустимо:) )
— добавить на дно немного воды или бульона
— не пытаться ускорить процесс высокой температурой. Тогда мясо перестает томится. А именно томление дает ту самую нежность
Если все же готовите под фольгой — лучше взять 2 слоя и плотно обжать форму по краям. Иначе влага постепенно уйдёт и верх мяса может подсохнуть.
А если хочется корочки — в самом конце открыть мясо и ненадолго увеличить температуру.
Сохраняйте. Это один из самых простых способов приготовить действительно мягкую говядину
✅ @alisa__klim — больше аппетитных и сбалансированных рецептов, больше о здоровье детей и их родителей
#здоровьедетей #рецепты #длямамвдекрете #материнство #прикорм #еда #рецепт #секциидлядетей #рационпп
Крошит. Давит пальцами. Размазывает. Нюхает. Облизывает. А в рот почти ничего не попадает.
И взрослый решает: «Всё, балуется» — и убирает тарелку.
Но для малыша это может быть частью знакомства с едой. Через руки, запах и текстуру он постепенно понимает: что это, безопасно ли это для него и что с этим вообще делать.
Поэтому важно разделять исследование и явное завершение еды.
Если ребёнок трогает, нюхает, облизывает, снова возвращается к продукту — дайте ему время.
Если еда намеренно летит на пол, ребёнок отворачивается и хочет уйти — спокойно ставим границу:
«Еду не бросаем. Если ты закончил — я уберу тарелку».
Не нужно разрешать всё. Но и превращать каждое размазывание в «плохое поведение» тоже не стоит.
Иногда путь к тому, чтобы съесть продукт, начинается с того, чтобы сначала хорошенько его потрогать.
Больше о здоровье ребенка и всей семьи, пищевом поведении и сбалансированных тарелках ⤵️
✅ @alisa__klim нельзяграм
А также в соц сетях:
Телегам — https://t.me/klim_alisa
Вк — https://vk.ru/klim_alisa
Макс — https://max.ru/join/LOQNob02IsasbeozHlGKd5oVIFU9Opk1p_SEfS8F2Xg
Ребёнок мнёт еду, трогает, размазывает, ест руками — и многие родители стараются это быстро остановить.
Не потому что ребёнок не может есть сам. А потому что «так некультурно», «всё вокруг грязное», «пусть сначала научится нормально».
И в итоге ребёнка начинают кормить с ложки, просто лишая его возможности исследовать еду руками.
Но для малыша это не баловство.
Через руки он ещё до первого укуса узнаёт еду:
мягкая она или твёрдая
тёплая или холодная
сухая или скользкая
легко ли её разломить и удержать
Так ребёнок:
• меньше боится новых текстур;
• лучше понимает, что окажется во рту;
• тренирует захват и координацию рук и рта;
• учится сам регулировать темп еды;
• постепенно осваивает ложку и вилку.
Приборы нужно предлагать и показывать пример. Но самостоятельную еду руками не стоит запрещать ради чистоты и «культуры».
Аккуратно есть ребёнок научится позже. А исследовать еду ему нужно сейчас.
✨ @alisa__klim — о здоровье детей и их родителей, сбалансированном питании и пищевом поведении. Про хороший аппетит без войны за столом.
Больше о здоровье ребенка и всей семьи, пищевом поведении и сбалансированных тарелках ⤵️
✅ @alisa__klim нельзяграм
А также в соц сетях:
Телегам — https://t.me/klim_alisa
Вк — https://vk.ru/klim_alisa
Макс — https://max.ru/join/LOQNob02IsasbeozHlGKd5oVIFU9Opk1p_SEfS8F2Xg
#здоровьедетей #длямамвдекрете #материнство #прикорм
Многие воспринимают прикорм как чек-лист:
сегодня кабачок → завтра брокколи → потом каша → потом мясо.
Но ребёнок в этот момент осваивает гораздо больше, чем просто новые продукты.
Я нутрициолог, работаю с детским питанием и пищевым поведением. В прикорме важно смотреть не только на «что и сколько съел», но и на навыки
пробует разные вкусы
учится жевать
справляется с новыми текстурами
✋ берёт еду руками
знакомится с продуктом в разном виде
учится останавливаться, когда наелся
Таблицы могут быть ориентиром. Но превращать их в строгий план «съесть столько-то граммов к такому-то дню» не нужно.
Гораздо важнее разнообразие, постепенное усложнение текстур, продукты с железом, безопасная подача и реакция самого ребёнка.
Прикорм — это не просто ввод продуктов. Это обучение еде.
Больше о здоровье ребенка и всей семьи, пищевом поведении и сбалансированных тарелках ⤵️
✅ @alisa__klim нельзяграм
А также в соц сетях:
Телегам — https://t.me/klim_alisa
Вк — https://vk.ru/klim_alisa
Макс — https://max.ru/join/LOQNob02IsasbeozHlGKd5oVIFU9Opk1p_SEfS8F2Xg
#здоровьедетей #длямамвдекрете #материнство #прикорм
Давайте разбираться
Ребёнок взял кусочек. Пожевал. Покатал во рту. Выплюнул.
На старте прикорма это часто не «не умеет есть», а часть обучения.
Сейчас он осваивает сразу несколько навыков:
удерживать кусочек во рту;
перемещать его языком;
жевать;
понимать, с какой текстурой уже справляется.
Поэтому не нужно:
• говорить «ну проглоти»;
• запихивать кусочек обратно;
• после пары таких попыток снова оставлять только пюре.
Нужно продолжать спокойно предлагать безопасные мягкие кусочки и давать ребёнку практиковаться.
Сегодня пожевал и выплюнул. Через время прожевал дольше. Потом проглотил.
Вот так и формируется навык.
Если месяцами нет продвижения по текстурам, ребёнок давится привычной едой или избегает почти всех кусочков — тогда это уже стоит разбирать отдельно.
✨ @alisa__klim — о здоровье детей и их родителей, сбалансированном питании и пищевом поведении. Про хороший аппетит без войны за столом.
#здоровьедетей #длямамвдекрете #материнство
Если ребёнок ест 5–7 продуктов, самая частая ошибка — начать срочно предлагать много нового.
Новые каши, новые котлеты, новые овощи — а в ответ ещё больше отказов.
Начните наоборот: с одного знакомого блюда и меняйте только ОДНУ деталь за раз
Любит овсянку с бананом?
Сначала оставьте ту же овсянку, но банан положите рядом.
Через несколько дней добавьте рядом одну ягоду.
Потом чуть измените густоту каши.
Позже предложите маленький кусочек другого фрукта.
Главное правило: не менять одновременно вкус, текстуру и подачу.
Ребёнку проще принять новое, когда рядом остаётся знакомое и безопасное.
Не съел новинку? Это не провал. Посмотрел, потрогал, понюхал, лизнул — это тоже шаг.
Расширение рациона чаще строится не на «волшебном рецепте», а на десятках маленьких спокойных изменений.
Больше о здоровье ребенка и всей семьи, пищевом поведении и сбалансированных тарелках ⤵️
✅ @alisa__klim нельзяграм
А также в соц сетях:
Телегам — https://t.me/klim_alisa
Вк — https://vk.ru/klim_alisa
Макс — https://max.ru/join/LOQNob02IsasbeozHlGKd5oVIFU9Opk1p_SEfS8F2Xg
#здоровьедетей #материнство #длямамвдекрете #прикорм #рецептдлядетей
⤵️
Точно на потом я бы не оставила — текстуры.
Пюре удобно: быстро, чисто, ребёнок ест. И очень легко задержаться на нём дольше, чем нужно.
Но прикорм — это ещё и тренировка навыков: ребёнок учится перемещать еду во рту, жевать, справляться с разной плотностью и брать еду руками.
Поэтому в работе с родителями я советую не ждать момента, когда «сам захочет кусочки», а постепенно усложнять еду
гладкое пюре → более густое
размятое вилкой → мягкие комочки
мягкие безопасные кусочки → еда руками
постепенно разные консистенции в одном рационе
И если бы я начинала прикорм заново, я бы повторила именно этот путь — примерно так же, как делала с Агатой.
Результат в 2,5 года вы видите у меня на странице: она спокойно ест еду разной текстуры и не боится обычных кусочков.
Цель прикорма — не только накормить сегодня. Это ещё и научить ребёнка справляться с обычной едой завтра.
Больше о здоровье ребенка и всей семьи, пищевом поведении и сбалансированных тарелках ⤵️
✅ @alisa__klim нельзяграм
А также в соц сетях:
Телегам — https://t.me/klim_alisa
Вк — https://vk.ru/klim_alisa
Макс — https://max.ru/join/LOQNob02IsasbeozHlGKd5oVIFU9Opk1p_SEfS8F2Xg
#здоровьедетей #длямамвдекрете #материнство #прикорм
Ребёнок не хочет завтракать? Не начинайте с поиска «самого вкусного сырника».
В работе с клиентами я сначала проверяю другое
Во сколько был ужин?
Были ли потом печенье, фрукты, молоко, кусочки «на ходу»?
Есть ли ночные кормления или много молока ночью?
Выспался ли ребёнок?
⏰ Сколько времени прошло после пробуждения?
Очень часто проблема не в самом завтраке, а в том, что ребёнок просто не успевает проголодаться.
Что мы меняем:
• убираем постоянное кусочничанье вечером;
• выдерживаем нормальный интервал после ужина;
• не заставляем есть сразу после пробуждения;
• даём 30–60 минут раскачаться;
• делаем завтрак небольшим, но полноценным.
Так мои клиенты и решают проблему: не «уговаривают есть», а возвращают ребёнку нормальный утренний аппетит через режим.
✨ @alisa__klim — о здоровье детей и их родителей, сбалансированном питании и пищевом поведении. Про хороший аппетит без войны за столом.
#здоровьедетей #материнство #рецептыдлядетей #прикорм
Перестаньте только прятать овощи и зелень в другие блюда.
Кабачок в вафлях, шпинат в оладьях, брокколи в котлете — это отличный способ добавить клетчатку и повысить питательность рациона
Но есть важный момент: так ребёнок не учится есть сам кабачок, шпинат или брокколи.
В работе с клиентами я советую не убирать этот способ, а добавить второй:
используем овощи внутри привычных блюд;
и параллельно регулярно предлагаем их отдельно — маленькой порцией, без уговоров.
Например: вафля с кабачком + кусочек кабачка рядом.
Не съел? Не давим. Наша задача — чтобы ребёнок видел продукт, трогал, нюхал, пробовал и постепенно привыкал к нему.
Так мы получаем пользу сейчас и одновременно расширяем рацион на будущее.
✨ @alisa__klim — о здоровье детей и их родителей, сбалансированном питании и пищевом поведении. Про хороший аппетит без войны за столом.
#здоровьедетей #материнство #прикорм #рецептыдлядетей
Многие родители ждут: «перерастёт»
Да, избирательность у малышей встречается часто. Но если месяцами рацион не расширяется или становится ещё уже — одного ожидания недостаточно.
Как нутрициолог с большим количеством подобных запросов я советую обратить внимание, если ребёнок:
убирает продукты, которые раньше ел;
боится новой еды;
давится привычными текстурами;
ест очень ограниченный набор;
плохо набирает вес или растёт;
из-за еды страдает вся семья (накормить где-то пытка, в гости не сходить, дома родители ругаются из за этого)
В такой ситуации не пытайтесь найти «идеальный рецепт, который он точно съест». Нужно искать причину, почему рацион стал таким узким
Проверьте по очереди:
• как проходил прикорм и знакомство с кусочками;
• есть ли режим и нормальные интервалы между едой;
• нет ли уговоров, давления и постоянных замен;
• умеет ли ребёнок нормально жевать разные текстуры;
• не избегает ли определённых запахов, консистенций, температуры еды;
• насколько полноценен его текущий рацион;
• нет ли проблем со стороны ЖКТ или здоровья.
Когда понятна причина — понятно и что именно нужно менять.
«Перерастёт» — не стратегия, если проблема уже закрепляется месяцами.
✨ @alisa__klim — о здоровье детей и их родителей, сбалансированном питании и пищевом поведении. Про хороший аппетит без войны за столом.
#здоровьедетей #материнство #прикорм #рецептыдлядетей
Манка на воде.
Макароны без ничего.
Пара ложек супа.
Огурец + хлеб.
Ребёнок вроде поел. Но такая еда просто не дает «долгой сытости»
Я нутрициолог и если мама озвучивает такую проблему частом всегда первым делом проверяю, а была ли тарелка полноценной?
Простой ориентир:
белок — мясо, рыба, яйца, творог, йогурт, бобовые;
жиры— масло, авокадо, орехи, сыр;
углеводы — каша, макароны, картофель, хлеб;
овощи или зелень, если фрукты то не как основной прием пищи
Например:
не просто макароны → макароны + рыба + масло + овощи
не просто каша → каша + яйцо/йогурт + масло + ягоды
Иногда ребёнок снова просит есть не потому, что «проверяет границы». Он действительно не наелся на длительное время, хотя 20 мин назад был сыт.
✨ @alisa__klim — о здоровье детей и их родителей, сбалансированном питании и пищевом поведении. Про хороший аппетит без войны за столом.
#здоровьедетей #длямамвдекрете #материнство #рецепт #прикорм
я мама и детский нутрициолог и вот чего я не делаю и точно делать не буду. никогда и почему
1️⃣ Не заставляю доедать. Никаких «ещё ложечку» и «за маму». Она сама решает, есть ли и сколько.
2️⃣ Не кормлю под мультики, даже если так можно незаметно съесть больше.
3️⃣ Не «спасаю» отказ любимой едой. Не захотела обед — следом не появляются макарошки, сосиска и банан. Максимум — равноценная замена, например рыба вместо мяса.
4️⃣ Не убираю продукт после пары отказов. Не хочет сегодня кабачок — окей. Но я всё равно периодически предлагаю его снова. Иногда нужны десятки встреч с продуктом, чтобы он стал привычным.
5️⃣ Не делю еду на плохую и хорошую. Пицца, мороженое и печенье спокойно существуют в рационе.
6️⃣ Не готовлю отдельное детское меню. Специи, чеснок, зелень, обычная семейная еда — Агата знакома с ними с раннего возраста.
7️⃣ Не делаю трагедию из одной тарелки. Не позавтракала? Не съела овощи? Смотрю на питание и самочувствие в динамике.
задача родителя ☝️не впихнуть максимум полезного сегодня (как считается), а помочь ребёнку слышать голод и насыщение и спокойно есть разнообразную еду. Чтобы через 10–20 лет рядом уже не требовалась мама, контролирующая каждую ложку и останавливающая от эмоционального переедания
Больше о здоровье ребенка и всей семьи, пищевом поведении и сбалансированных тарелках ⤵️
✅ @alisa__klim нельзяграм
А также в соц сетях:
Телегам — https://t.me/klim_alisa
Вк — https://vk.ru/klim_alisa
Макс — https://max.ru/join/LOQNob02IsasbeozHlGKd5oVIFU9Opk1p_SEfS8F2Xg
#здоровьедетей #длямамвдекрете #рецепты #материнство
Показываю и рассказываю в посте https://t.me/klim_alisa/7563
За неделю до сада или школы никакая баночка не сделает ребёнка «неболеющим». Увы это правда
Но! есть вещи, на которые я, как детский нутрициолог, стоит обратить внимание ПРЯМО СЕЙЧАС — и некоторые ещё вполне можно поправить до сентября
☑️ во сколько ребенок реально ложится спать? В 12ть? А встает? Насколько сбит режим?
☑️ есть ли еженедельно в рационе
красное мясо, рыба, субпродукты?
Или в основном это сосиски, курица и что-то лишь бы сьел?
☑️ были ли подозрения на железодефицит? низкий гемоглобин? Ферритин?
Это не только про иммунитет! Это в принципе про способность обучаться
☑️ регулярно ли и без боли он ходит в туалет?
Необходимое условия иммунитет
☑️ Пьет ли он простую воду? Или лишь компоты/соки?
☑️А сколько он вообще двигается? и бывает вне помещений? И как будет с приходом 1 сен
——
И только ПОСЛЕ этой базы уже смотреть на добавки.
Например,
⭕️получает ли ребенок витамин D ?
⭕️ есть ли основания подозревать железодефицит
⭕️ достаточно ли омега-3 из рациона и т. д.
Добавками можно закрывать конкретные задачи. Но ими невозможно компенсировать хронический недосып и бедный рацион.
Если ребенок идет в сад — питание, режим, ЖКТ, иммунитет, добавки и первые болезни подробно разбираю в эфире про адаптацию. Смотреть его ТОЧНО СТОИТ http://alisaklim.tilda.ws/sadik
#здоровьедетей #материнство #адаптация #садик #первыйкласс