Утешение огня или смесь У.О.Г.Н.Я. - любимая приправа к любому блюду. Основа вкуса - любисток.1,48 тыс.просмотровгод назад
С июня термокамеры подорожают! Колбасы высокой степени готовности удобны, как сосиски. О фестивале3,59 тыс.просмотровгод назад
Эфир 3 мая 2025 - Коптильня своими руками. Как сделать идеал. Принципы копчения. Мнение технолога2,14 тыс.просмотровгод назад
Чоризо Фреско - рецепт острых испанских колбасок-гриль. Копченая паприка Де ла Вера.2,39 тыс.просмотровгод назад
8 рецептов колбасок-гриль из разных видов мяса - индейка, утка, курица, свинина, говядина, баранина9,6 тыс.просмотровгод назад
Эфир-продолжение про копчение на даче, Продолжаю переделывать свою коптильню. 3 мая 2025 г.854просмотрагод назад
Эфир от 27.05.25.Как делать сочные купаты. Схемы фаршесоставления. Способы термообработки, хранения1,84 тыс.просмотровгод назад
Рецептуры всех вариантов купат и колбасок-гриль. Какие специи под какое мясо подходят. 1 серия11 тыс.просмотровгод назад
Эфир 27.04.25 на Ютубе! Тема: купаты и колбаски-гриль, какие специи под какое мясо. Копчение660просмотровгод назад
НОВИНКА 2025 - смесь приправ ДЫМНЫЙ ПЕРЕЦ. Летний папричный аромат с дымком и остро-сладкий вкус!1,47 тыс.просмотровгод назад
Как сделать до 50 кг разного сервелата за 8-часовую смену. Правильная развеска колбасных батонов.2,08 тыс.просмотровгод назад
Со светлым праздником Пасхи!!! Хамонная "уходит" в лето! 11 серия. Подводим итоги вяления 24/251,93 тыс.просмотровгод назад
Сравнение по вкусу Краковской натурального копчения и Краковской с сухим и жидким дымом.5,72 тыс.просмотровгод назад
Шинка, ветчина, сосиски из одного и того же фарша и с одинаковыми специями - три изделия за 4 часа.6,42 тыс.просмотровгод назад
Ветчина в русском стиле - белая и черная на разрезе ветчина с красными вкраплениями.5,2 тыс.просмотровгод назад
Подстолье с лотком для мойки двери термокамеры ЕМКОЛБАСКИ, теперь обслуживать камеру стало удобно!1,54 тыс.просмотровгод назад
Колбасы по горячей и холодной схемам - готовы! Полендвица просолилась, переупаковка. Серия 104 тыс.просмотровгод назад
