ne-franshiza

В наших лавках «Братья Кононовы» в Ижевске мы всегда стремимся предлагать только качественные и натуральные продукты. Нам важно, чтобы наши покупатели знали: все, что они покупают у нас — чистое, свежее и полезное. Выбор натуральных продуктов — это не просто тренд. Люди обращают внимание на состав продуктов без искусственных добавок, консервантов и усилителей вкуса. Люди выбирают то, что поддерживает их здоровье и благополучие, и доверяют бизнесам, которые разделяют эти ценности. Мы гордимся тем, что большая часть ассортимента в наших лавках — это продукция от местных производителей. Это не только поддержка регионального бизнеса, но и уверенность в качестве каждого товара. Например, мед, пергу, пыльцу на наши полки поставляет Илья Садырев — потомственный эко-пчеловод во втором поколении, владелец пасеки «Чёрный лес», который в 2023 году получил звание Лучшего пчеловода Удмуртии. Натуральные продукты — это не просто выбор, это философия нашего бизнеса, которая помогает строить доверие и формировать лояльность наших клиентов. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Для чего нужно знать электромощность помещения под кафе При открытии кафе важно учитывать множество факторов, и один из них — это электромощность помещения. Во-первых, нужно знать, сколько электроэнергии требуется для вашего оборудования. Для кафе площадью 100-150 кв. м стандартно потребуется около 50-70 кВт, в зависимости от числа используемых приборов. Важно, чтобы к этой цифре был добавлен резерв, особенно если вы планируете расширяться или модернизировать оборудование в будущем. Во-вторых, в пиковые часы работы, когда кухня работает на полную мощность, потребление электроэнергии резко возрастает. Недостаток электромощности может привести к сбоям в работе оборудования, что повлияет на качество обслуживания. Поэтому, прежде чем подписывать договор аренды, обязательно уточните у арендодателя, какая мощность уже выделена на помещение и есть ли возможность ее увеличения. Это защитит вас от неожиданных проблем и поможет избежать перебоев в работе. Помните, что грамотное планирование — основа успеха вашего бизнеса! А если вам нужна помощь в открытии кафе, пельменной, кафе-раздачи, столовой, для вас мы создали проект НЕ ФРАНШИЗА — КОНСАЛТИНГ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ. Подробности на нашем сайте. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Когда ты работаешь в розничной торговле, один из ключевых факторов успеха — это найти надёжных поставщиков. Надежные поставщики — это не просто гарант стабильного товарного запаса. Они обеспечивают качество продукции, соблюдение сроков поставок и гибкость при изменении условий на рынке. Именно они помогают поддерживать репутацию вашего бизнеса на должном уровне. Мы тщательно отбираем поставщиков для нашей семейной лавки «Братья Кононовы» в Ижевске. Для нас важны не только надёжность, но и высокое качество продукции. Например, уже много лет мы сотрудничаем с «Aroma Tea Coffee». Они не только поставляют для нас отличный чай и кофе, но и предоставляют в аренду кофемашины, что позволяет нам предлагать нашим гостям напитки наивысшего уровня. Как найти поставщика? В первую очередь, важно определить свои потребности: объемы, требования к качеству, скорость поставок. Рекомендую исследовать рынок, читать отзывы, общаться с коллегами и участвовать в выставках. Также полезно заключать договоры, которые защищают ваши интересы в случае форс-мажоров. Главное — не бойтесь договариваться и тестировать новых партнёров, чтобы найти идеальный вариант для вашего бизнеса. А если вам нужна помощь в открытии кафе, пельменной, кафе-раздачи, столовой, для вас мы создали проект НЕ ФРАНШИЗА — КОНСАЛТИНГ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Это было жарко! Я не ожидал, что столько людей придет поддержать меня в HARAT’S PUB Ижевск, где я стал героем рубрики «О, какие люди!» Мне очень приятно и ценно) Друзья, спасибо за ваши эмоции, энергию, интересные вопросы (даже за неудобные — спасибо). Отдельная благодарность моей маме Ольге Кононовой за то, что всегда верит в меня, клубу Бизнес Бизнесу за поддержку и Яне Выповой за крутой мерч для гостей от Швейной фабрики «Лотос». — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Насыщенный и интересный день в кругу предпринимателей Удмуртии Форум «Мой бизнес. Сделано в Удмуртии», который объединяет всё бизнес-сообщество республики, стал для меня уже не просто местом для нетворкинга, но и площадкой для встреч с друзьями, коллегами и партнёрами. Спасибо за возможность развиваться и обмениваться опытом! — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Сегодня мы в гостях у настоящего человека дела. 24 года назад Владимир Сухих создал в Ижевске центр притяжения любителей экстремальных видов спорта Удмуртии. Его команда занимается не просто техникой для активного отдыха, а дарит людям новые и яркие эмоции — чувство свободы, адреналин, драйв. Каждые 2 недели ЭКСТРИМ проводит квадропоходы по лесным тропам и полям Удмуртии и соседних регионов. В пути участники преодолевают разнообразные трудности, размытые лесные дороги, броды рек, заливные луга. Но такие встречи, как говорит Владимир, заряжают позитивом и энергией и остаются в памяти на долгие-долгие годы. В общем, смотрите новое видео и заряжайтесь! — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Одна из самых распространенных ошибок новичков в индустрии питания — создание перегруженного меню. Многие предприниматели думают, что чем больше блюд, тем лучше. Но на практике это только усложняет работу и для гостей, и для команды. — Во-первых, чем больше блюд, тем сложнее выбор для ваших гостей. Меню должно быть простым и понятным. Разбейте его на разделы, но не перегружайте. Гости всё равно выбирают знакомые позиции, а большое количество опций не помогает увеличить чек — наоборот, только создает лишнюю суету. — Во-вторых, большое меню — это нагрузка для кухни. Чем больше блюд, тем выше вероятность ошибок, стресса и снижения качества приготовления. Меньше блюд — меньше стресса для поваров и выше контроль качества. — Кроме того, возникает проблема с хранением продуктов. Из-за большого ассортимента сырье от неходовых блюд застаивается на складе и теряет сроки годности. Это замораживает деньги в обороте, ведь продукты не используются по назначению. Совет от меня — сократите пункты меню. Сфокусируйтесь на основных блюдах, которые нравятся гостям, и добавляйте уникальные позиции, чтобы удивить, но не перегружайте ассортимент. А если вам нужна помощь в оптимизации вашего меню или других вопросах управления заведением, команда проекта НЕ ФРАНШИЗА готова помочь. Мы работаем как с начинающими, так и с действующими предпринимателями в индустрии питания. Все подробности об услугах на нашем сайте. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

На днях меня, как представителя общепита и совладельца сети кафе «Горячий пельмень», пригласили принять участие в проектировании коммерческих сервисов для нового жилого комплекса ЧЕХОВ Квартал. Встреча была организована девелопером Литум. В мероприятии также участвовали представители образовательных и оздоровительных центров для детей «Дельпаплан», «Бухтабарахта», а также федеральных торговых сетей, таких как «Пятерочка»и многие другие. Свое принципиальное мнение и видение будущего Восточного посёлка высказали и местные жители. В связи с этим дискуссия выдалась неожиданно очень жаркой, но в то же время продуктивной. Да, горячими бывают не только пельмени, но и встречи жителей города, предпринимателей и застройщиков. К 2026 году в Ижевске появится новая точка притяжения горожан. И, что очень приятно, жители будущего ЖК были бы рады видеть на своей территории кафе нашей сети «Горячий пельмень».

Поехал в гости в Киров к нашему партнеру — здесь работает Родная пельменная открытая по проекту НЕ ФРАНШИЗА. Заглянул в кафе и, конечно, не удержался — попробовал окрошку и пельмени «Как дома». Кстати, в «Родной пельменной» также можно попробовать уникальные пельмени wok, как в «Горячем пельмене» на ул. Коммунаров, 230 в Ижевске. Скажу вам честно — это очень вкусно! Рекомендую, если будете в Кирове, обязательно загляните сюда. Спасибо Константину Мамаеву и Константину Мошонкину за теплый прием и самые вкусные пельмени в Кирове. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Синдром «самозванца» — это враг любого предпринимателя. Постоянные сомнения в своих силах и страх, что «всё получилось случайно», мешают развиваться, принимать важные решения и двигаться вперёд. В результате, даже успешные проекты могут тормозиться из-за неверия в свои достижения. Важно помнить, ошибки — это часть пути, но ваши достижения реальны. Не позволяйте внутреннему критическому голосу тормозить ваш прогресс. Доверяйте своему опыту, ведь именно он помогает вам строить бизнес и развиваться. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

ЛЮДИ ДЕЛА: Равиль Файрушин — сооснователь ресторанно-гостиничного комплекса «Панорама» Panorama — украшает набережную Ижевского пруда с 2020 года. Комплекс расположен в историческом здании бывшего Индустриального техникума, построенного в 1927 году. Здесь была проведена масштабная реконструкция, при этом сохранен аутентичный исторический облик здания. Комплекс включает 60 комфортных номеров, ресторан авторской кухни и современный конференц-зал. Главная цель Панорамы — создать условия для того, чтобы гости могли отдохнуть, но и вкусно и сытно пообедать с красивым видом на пруд, чтобы набраться энергии для деловых встреч и культурных мероприятий в нашем городе Давайте вместе с Равилем полюбуемся прекрасной ижевской достопримечательностью. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Многие предприниматели не рассматривают свой бизнес с точки зрения цифр. К примеру, не знают свой средний чек; не понимают, из каких показателей складывается итоговая прибыль; не анализируют эффективность расходов на маркетинг и так далее. Без анализа цифр бизнес становится похож на корабль без компаса. Невозможно понять, куда двигаться дальше и сколько ресурсов потребуется. Финансовая модель — это тот самый компас, который помогает видеть реальную картину: какие статьи расходов можно оптимизировать, как увеличивать прибыль, и где скрыты возможности для роста. Работать без финмодели — это как идти вслепую, не видя, куда направляетесь и что происходит вокруг. Миром управляют цифры, и чем точнее вы знаете, из каких показателей складывается итоговая прибыль, тем яснее вам становится реальная картина вашего бизнеса. В проекте НЕ ФРАНШИЗА мы помогаем создавать и анализировать финансовые модели для бизнеса любого типа. Не откладывайте на потом — занимайтесь цифрами уже сейчас. Оставляйте заявку на изготовление для вас финансовой модели на нашем сайте. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Как удивить гостей с помощью меню: классика vs необычные позиции Меню — это не просто список блюд, это важный элемент, который помогает удивлять и привлекать гостей. Помимо классических позиций, всегда нужно включать что-то необычное, чтобы гости возвращались за новыми впечатлениями. Например, в сети кафе «Горячий пельмень» в Ижевске всегда есть традиционные блюда, такие как пельмени «Как дома», чучвара, вареники с картошкой или капустой. Это основа, которая всегда востребована. Но мы также предлагаем уникальные позиции, которые могут стать настоящим сюрпризом для гостей. В нашем меню раньше были вареники голубого цвета с голубикой или пельмени-скаты с морепродуктами. Сейчас их заменили на не менее оригинальные варианты: шоколадные вареники с яблоком и корицей, вареники с красной фасолью и зеленым луком, а также с чечевицей и сельдереем. Да, такие блюда не будут лидерами продаж, но они делают ваше заведение уникальным. Это те позиции, которые создают интерес и вызывают восторг у гостей. Не бойтесь экспериментировать и вводить в меню что-то необычное — это поможет вам выделиться среди конкурентов и стать любимым местом для многих! Если вы планируете открыть кафе, столовую или раздачу, обращайтесь к команде проекта НЕ ФРАНШИЗА. Мы здесь, чтобы помочь вам сделать всё на высшем уровне! Подробности на нашем сайте. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Канал про бизнес в индустрии питания и про жизнь и мысли предпринимателя. Присоединяйтесь! — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Работаю в индустрии питания уже много много лет, и за это время я понял одно: чтобы оставаться на плаву и добиваться успеха, нужно постоянно следить за трендами. Именно поэтому я уже запланировал посещение крупных мероприятий по темам индустрии питания: — Евразийский форум 26-28 сентября в Екатеринбурге — ПИР 21-24 октября в Москве. Если вы тоже планируете быть на этих событиях, давайте встречаться. Буду рад новым знакомствам и интересному общению! — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Ищу новых партнеров. Лавки домашней еды «Братья Кононовы» открыты для поставок качественной продукции. Буду рад обсудить сотрудничество, если у вас есть: — продукты в индивидуальной упаковке — кондитерские изделия — съедобные сувениры — крафтовые напитки — национальный мерч Жду ваши коммерческие предложения в личные сообщения. Ссылки ниже. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Когда ваши гости рекомендуют вас своим друзьям, вы на правильном пути. Но, чтобы сарафанное радио заработало, нужно уделить внимание каждой детали: качество блюд, обслуживание — всё должно быть на высшем уровне. Не забывайте про онлайн отзывы на Яндекс Картах или в 2ГИС. Это новое сарафанное радио. Делайте так, чтобы каждый гость уходил довольным и делился своими впечатлениями! Например, смотивируйте его оставить хороший отзыв, подарив чашечку кофе. И не забывайте мониторить и отвечать на каждый отзыв на гео-сервисах. Не забивайте, секрет успеха — в довольных гостях! А, если вы тоже планируете открыть кафе, столовую или раздачу, обращайтесь к команде проекта НЕ ФРАНШИЗА. Мы здесь, чтобы помочь вам сделать всё на высшем уровне! Подробности на нашем сайте. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

ЛЮДИ ДЕЛА: Павел Пушин — владелец и директор литературной кофейни «Чашка» в Ижевске Павел — мой давний и хороший приятель. Это, конечно же, первая причина, почему я пришел к нему в гости) Вторая: он — настоящий человек дела. Первую кафейню он открыл в 2007 году. И не просто кофейню — а место, где можно попить чай и кофе, вкусно покушать и почитать любимые книги в спокойной и уютной обстановке. Это было первое литературное кафе в нашем городе. А буквально недавно он открыл 4 по счету кофейню. И не просто сохранил изначальную концепцию, но и адаптировал под новые реалии как в интерьере, так и в меню. Новая «Чашка» находится в Новом городе — недалеко от офиса НЕ ФРАНШИЗА. Об этом Павел рассказал в новом видео. Приятного просмотра. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

На старте бизнеса нельзя полагаться только на свои силы и избегать привлечения специалистов. Важно понимать, что в ряде вопросов, особенно если у вас нет достаточного опыта, лучше довериться профессионалам. Например, в процессе подготовки нашей обучающей программы для предпринимателей в сфере общепита, я решил обратиться к экспертам для создания модуля о системе вентиляции и управлении климатом Кондиционеры • Вентиляция • Тепловая техника . Специалисты, занимающиеся проектированием, поставкой и монтажом вентиляционных систем, помогли сделать материал максимально качественным и полезным. Не бойтесь задавать вопросы профессионалам — это не слабость, а путь к успеху. Потому что главное — это стремление к качеству и желание учиться. Если вы планируете открыть кафе, столовую или раздачу, обращайтесь к команде проекта НЕ ФРАНШИЗА. Мы здесь, чтобы помочь вам сделать всё на высшем уровне! Подробности на нашем сайте. — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

У наших партнёров по проекту НЕ ФРАНШИЗА из день рождения, а подарки дарят нам! Мы приехали поздравить их с годовщиной открытия пельменной в центре города. За год они добились многого: полный зал гостей, отметка «Хорошее место» от 2ГИС, высокая оценка 5 на Яндекс.Картах и самые лучшие отзывы. Всё это благодаря тому, что в ТӘМЛЕ ПЕЛЬМЕНЬ действительно очень вкусно! Желаем нашим партнёрам дальнейшего развития, благодарных гостей и только положительных отзывов! — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579