Николай Мюге, начальник отдела молекулярной генетики ФГБНУ «ВНИРО», спикер конференции «Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее отрасли» https://sfm.events/ryba выступит с докладом на сессии, посвященной вопросам селекции:
«Поговорим о современных направлениях селекции в аквакультуре, геномном редактировании и других интересных вещах».
ИД «Сфера» — это современные медиа- и ивент-проекты, которые решают актуальные вопросы агробизнеса, сельского хозяйства и пищевой перерабатывающей индустрии. Мы представлены в отрасли более 20 лет, за это время накопили богатый опыт и экспертизу.
Наши проекты:
https://sfera.fm/ — отраслевой портал,
https://sfm.events/— организация и проведение международных отраслевых мероприятий,
https://sfera.live/ — онлайн-платформа для проведения вебинаров.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Телеграм https://t.me/Sferafm
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/sferafm
Тенчат https://tenchat.ru/sferafm
Вконтакте https://vk.com/sferafm
Рыбоперерабатывающий сектор Московской области развивается от года к году, и за последние пять лет увеличил объемы производства на 83%. Объем переработки рыбы вырос с 25,5 тыс тонн в 2019 году до 60 тыс тонн в 2023 году, сообщает региональный Минсельхозпрод.
В Подмосковье на декабрь 2023 года изготавливается более 22% от общего объема консервированной рыбы, произведенного в ЦФО, сообщает региональный Минсельхозпрод. По данным ведомства, с которым ознакомилась sfera.fm, производство товаров этой категории выросло на 83% за пять лет и сейчас составляет более 60 тыс тонн.
Самые активно развивающиеся сферы рыбопереработки в регионе, по данным ведомства — это производство готовой продукции из рыбы, рыбные консервы в томатном соусе и рыбное мороженное филе. Кроме того, Московская область активно экспортирует рыбную продукцию, как в другие регионы страны, так и в страны ближнего зарубежья. К примеру, за 2023 год было экспортировано 8 тыс тонн рыбной продукции и моллюсков на рынки Беларуси, Казахстана, Грузии, Молдавии и Армении.
Крупнейшие рыбоперерабатывающие предприятия Московской области на 2023 год:
–«Энергия Моря» в Наро-Фоминском городском округе
–«РоялФиш» в Одинцовском городском округе
–«Агама Роял Гринланд» в Истринском городском округе
–«Проморе» в Люберецком городском округе
–«РПЗ Посейдон» в Истринском городском округе.
--
31 января—1 февраля — конференция «Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее отрасли» в Санкт-Петербурге https://sfm.events/ryba
Россия и Китай подписали протоколы, которые позволят увеличить объемы торговли продукцией АПК между странами. В частности, российские производители смогут расширить экспорт продукции животноводства и зерновые культуры.
Россельхознадзор более семи лет вел переговоры с компетентными ведомствами Китая, чтобы обеспечить поставки отечественной свинины на рынок КНР. В сообщении ведомства, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что на декабрь 2023 года стороны подписали несколько протоколов, которые обеспечат торговлю продукцией животноводства и зерновыми культурами.
Разрешение на экспорт свинины в Китай Россия получила еще в сентябре 2023 года — теперь речь идет об аттестации предприятий и согласовании ветеринарных сертификатов. Также в ведомстве сообщили, что между странами был подписан Протокол о ветеринарных и санитарных требованиях к кормам для непродуктивных животных, экспортируемым из России в Китай.
В ходе встречи стороны также договорились внести изменения в Протокол, который регулирует поставки зерновых и масличных культур в Китай. Теперь право на поставки в Китай кукурузы и риса получат все регионы России. Ранее правом на экспорт зерновых в КНР обладали только пять регионов страны.
21-23 марта 2024 года — международный форум «АГРО.PRO: птицеводство, свиноводство, КРС» в Новосибирске.
—
ИД «Сфера» — это современные медиа- и ивент-проекты, которые решают актуальные вопросы агробизнеса, сельского хозяйства и пищевой перерабатывающей индустрии. Мы представлены в отрасли более 20 лет, за это время накопили богатый опыт и экспертизу.
Наши проекты:
https://sfera.fm/ — отраслевой портал,
https://sfm.events/— организация и проведение международных отраслевых мероприятий,
https://sfera.live/ — онлайн-платформа для проведения вебинаров.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Телеграм https://t.me/Sferafm
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/sferafm
Тенчат https://tenchat.ru/sferafm
Вконтакте https://vk.com/sferafm
ИД «Сфера» — это современные медиа- и ивент-проекты, которые решают актуальные вопросы агробизнеса, сельского хозяйства и пищевой перерабатывающей индустрии. Мы представлены в отрасли более 20 лет, за это время накопили богатый опыт и экспертизу.
Наши проекты:
https://sfera.fm/ — отраслевой портал,
https://sfm.events/— организация и проведение международных отраслевых мероприятий,
https://sfera.live/ — онлайн-платформа для проведения вебинаров.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Телеграм https://t.me/Sferafm
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/sferafm
Тенчат https://tenchat.ru/sferafm
Вконтакте https://vk.com/sferafm
Открытие завода Мираторг-Желатин 3
«Мираторг» запускает проект по переработке побочных продуктов свиноводства в желатин. Уникальное по инновационности оснащения предприятие будет выпускать до 6 тыс тонн желатина в год, инвестировали в проект 4,4 млрд рублей.
«Мираторг» запускает предприятие по переработке побочных продуктов свиноводства с собственных предприятий — свиных шкурок. Сырье будет перерабатываться в желатин, говорится в сообщении компании, с которым ознакомилась sfera.fm. Планируется, что выпускать завод будет 6 тыс тонн желатина в год, а также некоторый процент кормового протеина и пищевых жиров.
Высокотехнологичное предприятие будет располагаться в Октябрьском районе Курской области, сообщили в компании. Также в компании отметили, что завод будет единственным в своем роде на всем ближнем зарубежье по оснащенности и автоматизации всех процессов, а также по глубине переработки сырья. К примеру, как указали в компании, завод оснащен современной лабораторией, которая будет проверять выпускаемую продукцию по 20 разным параметрам.
Сырье для переработки будут обеспечивать поставки с предприятий «Мираторга», что позволит полностью проконтролировать бесперебойность поставок и высокое качество сырья. В компании прогнозируют, что предприятие выйдет на полную мощность переработки к 2025 году, и к этому году в России будет существовать спрос в объеме 12 тыс тонн желатина. Таким образом, за счет одного предприятия «Мираторг» сможет обеспечить половину всего запроса российского рынка. Это позволит отрасли переориентироваться на импортозамещение, отметили в компании. В дальнейшем возможен и выход продукции на экспорт, при этом высокая добавленная стоимость продукции сделает такой экспорт выгодным для российской стороны.
Мировой спрос на говядину растет, при этом производство говядины перераспределяется, снижаясь в Европе и США и увеличиваясь в Южном полушарии. Россия имеет шансы нарастить объемы производства и вырасти в топе экспортеров мяса КРС, но для этого производство КРС на мясо нужно увеличить на 10-15%.
Сдвиг объемов мирового производства и экспорта говядины в Южное полушарие действительно происходит и будет продолжаться, сообщил ФГУБ «Агроэкспорт» руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По прогнозам экспертов, в ближайшие 10 лет производство мяса КРС в США увеличится только на 0,5%, а производство говядины в Европе будет сокращаться. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, эксперт поясняет, что это связано с жесткими требованиями к содержанию скота и ориентированию сельского хозяйства в Европе на климатическую повестку, что в сумме усложняет для фермеров занятие животноводством.
В таких условиях производство говядины будет перераспределяться на Австралию и Южную Америку, считает эксперт. В Австралии тема климатических изменений также популярна, но мясное скотоводство имеет слишком большое значение для экономики страны. В Южной Америке основным производителем говядины будет оставаться Бразилия. При этом Китай, чтобы обеспечить свои потребности в условиях низких темпов мирового производства, уже сегодня начинает инвестировать в производство говядины в Бразилии с тем, чтобы уже напрямую с тех предприятий, где они будут акционерами, закупать говядину себе.
В настоящее время в КНР в среднем потребляется лишь 7 кг мяса КРС на человека в год (по сравнению с 14 кг/чел. в России и 8,7 кг/чел. в среднем по миру), и в стране понимают, что в дальнейшем будет наблюдаться существенный рост спроса на говядину со стороны китайского населения. В ближайшие 10-20 лет спрос на говядину будет расти и в других регионах, при этом не все страны имеют ресурсы для развития собственного производства мяса КРС.
«Ситуация на глобальном рынке открывает перспективы для России как поставщика говядины, однако это станет возможным лишь в том случае, если мы займемся развитием отечественного мясного скотоводства. Необходимо реальное продолжение структурной перестройки отрасли с увеличением мясного поголовья. Сегодня его доля в общем поголовье КРС России составляет около 20%, а нам нужно довести минимум до 30-35%. Для реализации этих задач необходимо создание условий для привлечения инвестиций, изменение таможенно-тарифной политики, а также значительное увеличение мер поддержки отечественного мясного скотоводства», — говорится в комментарии эксперта.
ИД «Сфера» — это современные медиа- и ивент-проекты, которые решают актуальные вопросы агробизнеса, сельского хозяйства и пищевой перерабатывающей индустрии. Мы представлены в отрасли более 20 лет, за это время накопили богатый опыт и экспертизу.
Наши проекты:
https://sfera.fm/ — отраслевой портал,
https://sfm.events/— организация и проведение международных отраслевых мероприятий,
https://sfera.live/ — онлайн-платформа для проведения вебинаров.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Телеграм https://t.me/Sferafm
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/sferafm
Тенчат https://tenchat.ru/sferafm
Вконтакте https://vk.com/sferafm
Минсельхоз планирует пополнить запасы продовольственной пшеницы и ржи в интервеционном фонде. Закупки в фонд начнут с 11 декабря 2023 года, на них выделят более 31 млрд рублей.
Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев сообщил, что правительство планирует начать закупки зерна в интервенционный фонд с 11 декабря 2023 года. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, министр указал, что планируется закупить до 2 млн тонн зерна.
Закупки будут проводиться в Сибири, Центральной России, Приволжском и Уральском ФО. Закупить планируют 2 млн тонн пшеницы и ржи, по оценке ведомства, на это уйдет более 31 млрд рублей. В дальнейшем зерно из фонда будут реализовывать российским перерабатывающим компаниям-производителям муки и хлебобулочной продукции. Это позволит бороться с завышением цен на зерно и обеспечит стабильность цен в отрасли АПК.
Напомним, что пошлые закупки зерна в фонд проводились годом ранее, тогда запасы зерна в интервеционном фонде увеличили на 3 млн тонн. Выделяли на 47 млрд рублей. Минсельхоз оценивал эти запасы зерна как достаточные для обеспечения трех месяцев функционирования мукомольных предприятий в России. В целом же закупки зерна в фонд в России проводятся с 2001 года.
Ранее sfera.fm сообщала, что новая тарифная квота на экспорт зерна вступит в действие с 15 февраля 2024 года и будет покрывать экспорт в объеме 24 млн тонн. При этом экспорт пшеницы твердых сортов в правительстве решили ограничить, начиная с 1 декабря 2023 года.
ИД «Сфера» — это современные медиа- и ивент-проекты, которые решают актуальные вопросы агробизнеса, сельского хозяйства и пищевой перерабатывающей индустрии. Мы представлены в отрасли более 20 лет, за это время накопили богатый опыт и экспертизу.
Наши проекты:
https://sfera.fm/ — отраслевой портал,
https://sfm.events/— организация и проведение международных отраслевых мероприятий,
https://sfera.live/ — онлайн-платформа для проведения вебинаров.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Телеграм https://t.me/Sferafm
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/sferafm
Тенчат https://tenchat.ru/sferafm
Вконтакте https://vk.com/sferafm
Холдинг РЖД в целях привлечения дополнительных объемов грузоперевозок на восточном направлении предлагает скидку на транспортные услуги для экспортеров зерна. Скидка будет действовать до 30 июня 2024 года.
Холдинг РЖД планирует поддержать экспортеров зерна, предложив уникальную скидку на перевозку этого вида грузов. В сообщении холдинга, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что РЖД заинтересована в увеличении объема экспорта по некоторым направлениям — в частности, на восток.
Так, экспортеры, занимающиеся поставками по восточной ветке МТК «Север — Юг», по направлению границы с Казахстаном и далее, в Туркменистан и, в конечном счете, в Иран, могу рассчитывать на скидку в 8,9% на грузоперевозки, сообщили в РЖД. Действовать скидка будет до 30 июня 2024 года.
ИД «Сфера» — это современные медиа- и ивент-проекты, которые решают актуальные вопросы агробизнеса, сельского хозяйства и пищевой перерабатывающей индустрии. Мы представлены в отрасли более 20 лет, за это время накопили богатый опыт и экспертизу.
Наши проекты:
https://sfera.fm/ — отраслевой портал,
https://sfm.events/— организация и проведение международных отраслевых мероприятий,
https://sfera.live/ — онлайн-платформа для проведения вебинаров.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Телеграм https://t.me/Sferafm
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/sferafm
Тенчат https://tenchat.ru/sferafm
Вконтакте https://vk.com/sferafm
Минсельхоз озаботился дополнительной поддержкой производителей бройлеров в России. Теперь эти птицеводы будут входить в целевое направление льготных инвесткредитов от ведомства.
Минсельхоз сообщает, что производителям бройлеров будут доступны инвесткредиты, за счет которых птицеводы могут приобрести технику, оборудование и провести необходимые работы на предприятии. На данный момент проект приказа находится на рассмотрении, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. Документ предполагает, что постановление вступит в силу с 1 декабря 2023 года.
Полученные таким образом средства производители смогут использовать не только для покупки техники, но также для строительства, ремонта и модернизации птицеводческих комплексов, говорится в сообщении. В правительстве ожидают, что введение данной меры поможет стимулировать производство бройлеров.
Минсельхоз напоминает, что птицеводам также доступна масса других мер поддержки — среди них инвесткредиты на строительство и модернизацию репродукторов, льготные краткосрочные кредиты на покрытие непосредственных нужд предприятия — на закупку кормового сырья, витаминов и так далее.
ИД «Сфера» — это современные медиа- и ивент-проекты, которые решают актуальные вопросы агробизнеса, сельского хозяйства и пищевой перерабатывающей индустрии. Мы представлены в отрасли более 20 лет, за это время накопили богатый опыт и экспертизу.
Наши проекты:
https://sfera.fm/ — отраслевой портал,
https://sfm.events/— организация и проведение международных отраслевых мероприятий,
https://sfera.live/ — онлайн-платформа для проведения вебинаров.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Телеграм https://t.me/Sferafm
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/sferafm
Тенчат https://tenchat.ru/sferafm
Вконтакте https://vk.com/sferafm
Эксперты прогнозируют быстрый рост рынка кормов для аквакультуры в связи с ростом спроса на морепродукты и, соответственно, ростом производства рыбы и морепродуктов, производимых в искусственно созданных условиях. Уже через пять лет рынок кормов вырастет в 1,5 раза и составит более $123 млрд.
Аналитики компании The Business Research Company спрогнозировали развитие рынка кормов для аквакультуры на ближайшие пять лет. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что росту отрасли поспособствует растущий спрос на аквакультуру, а также изобретение новых инновационных методов производства кормов.
Так, эксперты считают, что уже по итогам 2023 года рынок кормов для аквакультуры вырастет на 10% по сравнению с 2022 годом. К 2027 году рынок вырастет в 1,5 раза и составит 4123,83 млрд. При этом будет расти спрос на важные для производства кормов ингредиенты: рыбную муку и жир. В этой отрасли ожидают двукратного роста производства в ближайшие десять лет.
Россия также наращивает объем производства рыбной муки, популярного белкового компонента для многих кормов. За последние пять лет производство этого продукта в России увеличилось на 60%, в 2023 году выросло еще на 7% только за первые 9 месяцев года. Однако рыбная мука — дорогостоящий компонент, отмечают эксперты. Ученые продолжают искать аналоги, которым можно заменить рыбную муку, сохранив питательность корма, но снизив его себестоимость.
Для желающих узнать больше об инновационных способах производства кормов для аквакультуры и других новинках этой отрасли в Санкт-Петербурге 31 января-1 февраля 2024 года пройдет IX Международная конференция «Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее» от ИД «Сфера».
ИД «Сфера» — это современные медиа- и ивент-проекты, которые решают самые важные вопросы агробизнеса, сельского хозяйства и пищевой перерабатывающей индустрии. Мы представлены в отрасли более 20 лет, за это время накопили богатый опыт и экспертизу.
Наши проекты:
https://sfera.fm/ — отраслевой портал,
https://sfm.events/— организация и проведение международных отраслевых мероприятий,
https://sfera.live/ — онлайн-платформа для проведения вебинаров.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Телеграм https://t.me/Sferafm
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/sferafm
Тенчат https://tenchat.ru/sferafm
Вконтакте https://vk.com/sferafm
Компания «Дамате» добилась полного импортозамещения инкубационного яйца индейки на своих предприятиях. Работа в этом направлении велась системно и поэтапно, и завершилась выходом на полную мощность производства племенного репродуктора в Тюменской области.
Компания «Дамате» возглавляет список лидеров по производству индейки, как в России, так и среди европейских птицефабрик. Как говорится в сообщении компании, с которым ознакомилась sfera.fm, потребность двух птицеводческих фабрик «Дамате» в инкубационном яйце составляла 30 млн штук в год. На данный момент «Дамате» эту потребность полностью закрывает собственным производством.
Предприятия «Дамате» по производству индейки расположены в Пензенской и Ростовской областях и суммарно производят 292 тыс тонн мяса в год. Для поддержания работы этих предприятий функционируют три репродуктора: репродуктор в Тюменской области производит 12 млн яиц, в Ростовской области — 11 млн яиц, и еще 7 млн инкубационных яиц поставляет партнерский репродуктор. Таким образом, в компании смогли полностью отказаться от импорта инкубационных яиц.
В компании отметили, что собственное производство инкубационного яйца позволяет снизить процент потерь при транспортировке, снизить сроки хранения яиц. Качество яиц за счет этого повышается, растет выводимость птенцов — при этом за счет расположения предприятий в разных регионах страны компания успешно соблюдает биобезопасность и снижает риски распространения болезней птиц. Собственное родительское стадо стало для «Дамате» основным конкурентным преимуществом компании.
ИД «Сфера» — это современные медиа- и ивент-проекты, которые решают самые важные вопросы агробизнеса, сельского хозяйства и пищевой перерабатывающей индустрии. Мы представлены в отрасли более 20 лет, за это время накопили богатый опыт и экспертизу.
Наши проекты:
https://sfera.fm/ — отраслевой портал,
https://sfm.events/— организация и проведение международных отраслевых мероприятий,
https://sfera.live/ — онлайн-платформа для проведения вебинаров.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Телеграм https://t.me/Sferafm
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/sferafm
Тенчат https://tenchat.ru/sferafm
Вконтакте https://vk.com/sferafm
Штат Нью-Йорк подает в суд на гиганта продуктов питания и напитков PepsiCo за загрязнение пластиковыми отходами.
Генеральный прокурор Нью-Йорка Летиция Джеймс потребовала от производителя безалкогольных напитков сократить количество упаковок, выбрасываемых в реку Буффало, и возместить ущерб, причиненный микропластиком людям и окружающей среде, пишет The Financial Times.
?«Все жители Нью-Йорка имеют базовое право на чистую воду, однако безответственная упаковка и маркетинг PepsiCo ставят под угрозу водоснабжение Буффало, окружающую среду и здоровье населения», — заявила Джеймс в среду.
Из 1916 кусков пластикового мусора, собранного в реке Буффало в ходе исследования, проведенного Генеральной прокуратурой в прошлом году, на долю была PepsiCo пришлось более 17% отходов. За ней последовала сеть быстрого питания McDonald's с 5,7%, а на долю производителя конфет Hershey's пришлось 4,2%.
В судебном иске, поданном в среду, генеральный прокурор заявила, что PepsiCo не предупредила потребителей о воздействии одноразового пластика на здоровье человека и «ввела в заблуждение» общественность относительно своих усилий по борьбе с загрязнением пластиком, одновременно увеличив использование первичного пластика на 11% в 2022 году.
Подача иска против PepsiCo, второй по величине пищевой компании в мире, является одним из множества судебных исков, поданных местными властями, группами по защите прав потребителей и некоммерческими организациями против корпораций по поводу их воздействия на окружающую среду и изменения климата. Так, на прошлой неделе европейские организации по защите прав потребителей подали судебную жалобу на Coca-Cola, Nestlé и Danone за нарушение законов о защите прав потребителей с «вводящими в заблуждение» заявлениями об утилизации.
#загрязнениеокружающейсреды #СфераСближает
Ассоциация добытчиков минтая прогнозирует, что до конца 2023 года выпуск продуктов переработки минтая в России вырастет на 20% относительно уровня 2022 года. При этом производство разных видов продукции растет в разном объеме, а в некоторых случаях и снижается.
Производство продукции из минтая, как на судах в море, так и на береговых перерабатывающих предприятиях, к концу 2023 года составит более 1,1 млн тонн, считают аналитики Ассоциации добытчиков минтая. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что растет в основном производство продукции с небольшой добавленной стоимостью.
Так, сильнее всего вырос объем производства неразделанного минтая — на 53%, говорится в сообщении. Значительно ниже прирост производства мороженого минтая без головы — всего на 8%. А вот производство филе минтая, более дорогостоящего продукта по сравнению с целым минтаем — напротив, упало на 19%. Хотя аналитики рекомендуют помнить, что 2022 год поставил рекорд по производству филе минтая за всю историю России, и два года подряд такой объем ожидать нельзя.
Однако снизилось также и производство фарша из минтая — более чем на треть. А вот производство сурими в России продолжает стремительно расти и в 2023 году увеличилось в три раза.
Общий улов минтая в России к ноябрю 2023 года вырос на 7% по сравнению с уловом 2022 года и составляет 88% от общего допустимого улова для этого вида рыбы. На данный момент объем улова приблизился к 1,8 млн тонн, а до конца года он может составить уже 1,92-1,95 млн тонн, отметили аналитики.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Телеграм https://t.me/Sferafm
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/sferafm
Тенчат https://tenchat.ru/sferafm
Вконтакте https://vk.com/sferafm