АГНЕША | Канал для женщин 💛

❄️ Что можно заморозить на зиму, чтобы потом сказать себе спасибо? Если с дачи привезли больше урожая, чем успеваете съесть, не обязательно всё консервировать. Некоторые продукты прекрасно переносят заморозку и зимой очень выручают. 🌿 Зелень — укроп, петрушка, зелёный лук. 🍅 Помидоры — для супов, соусов и тушёных блюд. 🫑 Болгарский перец — для зажарки, рагу и других домашних блюд. Такие заготовки на зиму помогают сохранить урожай и значительно упростить готовку в холодное время года. 💾 Сохраняйте, чтобы не забыть, что можно заморозить на зиму, и отправляйте тем, кто сейчас активно делает домашние заготовки ❤️ #заготовкиназиму #заморозканазиму #заморозка #дача

Ингредиенты: • 150 г сливочного масла • 100 г свежей или замороженной облепихи • 1–2 ст. л. мёда • 1 ч. л. мелко натёртой апельсиновой цедры • Щепотка соли Приготовление: • Облепиху промойте, а замороженную предварительно разморозьте • Протрите ягоды через мелкое сито, чтобы отделить косточки и получить густое облепиховое пюре • Сливочное масло заранее достаньте из холодильника — оно должно стать мягким • Взбейте масло до воздушной кремовой текстуры • Постепенно добавьте 2–3 ст. л. облепихового пюре, мёд, апельсиновую цедру и щепотку соли • Ещё раз хорошо взбейте до однородного нежно-оранжевого цвета • Переложите масло в небольшую баночку или сформируйте брусок с помощью пергамента • Уберите в холодильник примерно на час, чтобы оно снова стало плотным Получается необычное кисло-сладкое сливочное масло с ярким облепиховым вкусом. Намазывайте на горячие тосты, блины и сырники или добавляйте небольшой кусочек в горячую кашу. #полезныерецептыагнеша

• Сухость и шелушение кожи • Кровоточивость дёсен • Частое появление синяков • Медленное заживление небольших повреждений кожи • Сухость слизистых оболочек Сентябрь — самое время обратить внимание на облепиху. Маленькие ярко-оранжевые ягоды содержат витамин C, каротиноиды, витамин E и полифенолы. А ещё облепиха интересна тем, что в её мякоти и семенах есть жирные кислоты — для ягод это довольно необычная особенность. СОВЕТЫ: • Выбирайте спелые ярко-оранжевые ягоды без плесени и повреждений • Свежую облепиху можно замораживать — так удобно сохранить сезонные ягоды на зиму • Из-за выраженной кислотности облепиху особенно интересно сочетать со сладкими и сливочными продуктами • Облепиха подходит не только для привычных морсов, чая и варенья — её можно использовать и в совершенно неожиданных блюдах Рецепт сливочного масла с облепихой, мёдом и апельсиновой цедрой — забирай в следующем видео ⬇️ Подписывайся на канал — здесь сезонные продукты превращаются в то, что вы раньше даже не думали из них готовить 🌿 #облепиха #сезонныепродукты #осенниеягоды #полезныепродукты #необычныерецепты

Ингредиенты: • 500 г картофеля • 80 г желудёвой муки • 100–120 г пшеничной муки • 1 яйцо • 250 г шампиньонов • 40 г сливочного масла • 2 зубчика чеснока • ½ луковицы • Соль по вкусу • Чёрный перец по вкусу • Свежая зелень Приготовление: • Картофель отварите до готовности, полностью слейте воду и разомните в пюре • Добавьте яйцо, желудёвую и пшеничную муку, немного соли и замесите мягкое тесто • Скатайте из теста небольшие колбаски и нарежьте на маленькие подушечки • Опустите клёцки в кипящую подсоленную воду и варите после всплытия примерно 2–3 минуты • Лук и грибы нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета • Добавьте чеснок, соль и чёрный перец • Переложите готовые клёцки к грибам и обжарьте вместе ещё 2–3 минуты, чтобы появилась лёгкая румяная корочка • Перед подачей добавьте свежую зелень Желудёвая мука придаёт клёцкам необычный ореховый оттенок вкуса, а картофель делает их мягкими и нежными. Если готовите желудёвую муку самостоятельно, используйте только предварительно очищенные и правильно вымоченные жёлуди, из которых удалена выраженная горечь. #полезныерецептыагнеша

• Из желудей делают муку • Используют для выпечки, каш и горячих блюд • В них содержатся крахмал, ненасыщенные жиры и минеральные вещества • Вкус правильно подготовленных желудей мягкий, ореховый, немного сладковатый • Желудевая мука не содержит глютена В сентябре под дубами начинают появляться зрелые жёлуди. Когда-то они действительно использовались человеком как пищевой продукт, а сегодня большинство даже не рассматривает их как еду. Но здесь есть принципиально важная особенность: сорвать жёлудь и просто съесть его нельзя. В сырых желудях много дубильных веществ — танинов, из-за которых они сильно горчат и могут вызвать проблемы с пищеварением. СОВЕТЫ: • Собирайте зрелые коричневые жёлуди, которые легко отделяются от шляпки • Не используйте плоды с плесенью, отверстиями от насекомых или неприятным запахом • Перед приготовлением жёлуди очищают от скорлупы и обязательно вымачивают в нескольких сменах воды, чтобы удалить избыток танинов • Воду меняют несколько раз, пока мякоть не потеряет выраженную горечь • Только после правильной обработки жёлуди используют для дальнейшего приготовления Рецепт домашних картофельно-желудёвых клёцек с грибами и сливочным маслом — забирай в следующем видео ⬇️ Подписывайся на канал — здесь показываем продукты, которые находятся буквально у нас под ногами, но которые мы давно перестали воспринимать как еду 🌿 #желуди #желудеваямука #дикорастущиепродукты #необычныепродукты #осеннийурожай

Над его идеями смеялись. В середине 1930-х Уолт Дисней решил сделать то, чего его студия ещё никогда не делала: снять полнометражный цветной мультфильм. Сегодня это звучит совершенно обычно. Тогда многие в Голливуде были уверены: зрители не выдержат полтора часа рисованных персонажей. Проект даже прозвали «безумием Диснея». Речь шла о «Белоснежке и семи гномах». Но Дисней продолжал. Первоначальный бюджет начал стремительно расти. Работа заняла несколько лет, над фильмом трудились сотни художников, а расходы в итоге приблизились к полутора миллионам долларов — огромной сумме для 1930-х. Дисней вкладывал в проект деньги студии и занимал дополнительные средства. В какой-то момент ему понадобился новый банковский кредит, чтобы вообще закончить картину. Если фильм провалится, последствия могли быть катастрофическими. И вот 21 декабря 1937 года состоялась премьера. В зале сидели крупнейшие звёзды Голливуда. Начался фильм, который ещё недавно считали финансовым самоубийством. А потом произошло то, чего скептики не ожидали. Зрители смеялись. Плакали. Аплодировали. После финала зал встретил создателей овацией. «Белоснежка» стала сенсацией и огромным кассовым успехом. Фильм принёс миллионы и доказал, что полнометражная анимация может конкурировать с большим кино. А спустя несколько лет на деньги, заработанные благодаря успеху «Белоснежки», Дисней построил новую студию. То, что должно было его разорить, вывело компанию на совершенно другой уровень. Иногда между безумием и большой идеей есть только одна разница — получилось или нет. Я пишу короткие истории. Где-то из жизни, где-то — основанные на реальных событиях. Если откликается, они все здесь → #агнешапишет #уолтдисней #реальныеистории #интересныефакты #историякино

🧂 Пищевая сода - простая вещь, которая может пригодиться в десятках бытовых ситуаций! Не спешите убирать пачку соды далеко в шкаф. Она помогает справляться с неприятными запахами, загрязнениями и пригоревшей посудой. В видео собрали 4 способа использовать пищевую соду дома: ✨ убрать запах из холодильника 🧽 очистить раковину 👟 освежить обувь 🥕 использовать при мытье овощей и фруктов 🍳 отмыть пригоревшую посуду Такие лайфхаки для дома особенно хороши тем, что сода обычно уже есть под рукой. 💾 Сохраняйте подборку бытовых лайфхаков, чтобы не искать снова! #пищеваясода

Не варенье и не компот. Из терпкой красной рябины получается необычная пикантная горчица к мясу, птице, сырам и запечённым овощам. Ингредиенты: 300 г ягод красной рябины 2 ст. л. горчичного порошка 2 ст. л. мёда 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. растительного масла ½ ч. л. соли Щепотка чёрного перца 50–70 мл воды Приготовление: -Рябину снимите с веточек, переберите и тщательно промойте ❗Чтобы уменьшить характерную горечь, ягоды предварительно заморозьте минимум на сутки, затем разморозьте -Проварите рябину с небольшим количеством воды 10–15 минут до мягкости -Протрите ягоды через сито, чтобы удалить косточки и получить однородное рябиновое пюре -Горчичный порошок смешайте с небольшим количеством тёплой воды до консистенции густой сметаны и оставьте на 10–15 минут -Добавьте рябиновое пюре, мёд, яблочный уксус, масло, соль и чёрный перец -Тщательно перемешайте или пробейте блендером до гладкой кремовой консистенции -Переложите в чистую банку и оставьте в холодильнике минимум на несколько часов, чтобы вкус стал более сбалансированным Получается яркая кисло-сладкая горчица с лёгкой рябиновой терпкостью — совсем не похожая на обычную магазинную. #полезныерецептыагнеша

• Кровоточивость дёсен • Частое появление синяков • Медленное заживление небольших повреждений кожи • Сухость и шелушение кожи • Недостаток продуктов — источников витамина C в рационе В сентябре ветки красной рябины уже усыпаны яркими гроздьями. Мы привыкли считать её декоративным деревом или кормом для птиц, хотя зрелые ягоды рябины съедобны. В них есть витамин C, каротиноиды и полифенольные соединения. Правда, свежая рябина довольно горькая и терпкая — именно поэтому её редко едят прямо с дерева. СОВЕТЫ: • Собирайте только точно определённую красную рябину вдали от дорог и промышленных территорий • Не ешьте большое количество сырых ягод — рябину лучше предварительно приготовить • После первых заморозков ягоды становятся заметно менее горькими • Если собрать рябину раньше, похожего эффекта можно добиться, предварительно заморозив ягоды • Рябина подходит не только для варенья и напитков — её терпкость интересно работает в несладких блюда Рецепт необычной рябиновой горчицы с мёдом — забирай в следующем видео ⬇️ Подписывайся на канал — здесь показываем, что можно приготовить из продуктов, мимо которых мы годами проходим и даже не считаем их едой 🌿 #краснаярябина #рябина #сезонныепродукты #необычныепродукты #осеннийурожай

🥒 Рулет из кабачков - ещё один рецепт, который захотелось попробовать! Кажется, рецепты из кабачков уже никогда не закончатся 😄 Каждый раз находится новый вариант, как приготовить этот простой овощ вкусно и необычно. Этот кабачковый рулет получается очень аппетитным, нежным и отлично подходит и для обычного семейного ужина, и для праздничного стола. Если думаете, что приготовить из кабачков, обязательно сохраните этот вариант. ❤️ Получился легкий рецепт рулета. Понадобятся: кабачки, сметана, чеснок, сыр, яйца и … секретный ингредиент. Все подробности и процесс приготовления показываю в видео 🎥 Поэтому включайте, смотрите до конца и сохраняйте, чтобы потом не искать! Люблю такие простые рецепты из кабачков - без сложных продуктов, но получается действительно вкусно. А если кабачков в этом году снова много, то такие идеи точно пригодятся! 😋 #рецептыизкабачков #рулетизкабачков #кабачковыйрулет #рецептыагнеша

ЗА НИМ СЛЕДИЛО ФБР. На человека, которого миллионы знали как смешного Бродягу с тростью и котелком, годами собирали досье. Властей интересовали его политические взгляды, публичные заявления и даже личная жизнь. Чаплин прожил в США почти 40 лет. Именно здесь он стал мировой звездой, снимал свои знаменитые фильмы и создал образ, который узнавали по всему миру. Но американского гражданства у него не было. После Второй мировой войны в США усилился страх перед коммунизмом. Чаплина подозревали в симпатиях к левым идеям. Сам он отрицал, что является коммунистом, но внимание властей становилось всё пристальнее. А вокруг его личной жизни один за другим разгорались громкие скандалы. В 1952 году Чаплин отправился в Европу на премьеру нового фильма. И власти выбрали именно этот момент. Пока он плыл через Атлантику, разрешение, позволявшее ему вернуться в США, аннулировали. Теперь Чаплин должен был пройти специальную проверку и отвечать на вопросы о политике и своей личной жизни. Он решил не возвращаться. Чаплин поселился с семьёй в Швейцарии. Прошло двадцать лет. И произошло то, что когда-то казалось невозможным. В 1972 году 82-летнего Чаплина пригласили обратно в Америку — получить почётный «Оскар». Он приехал. Когда Чаплин вышел на сцену, зал поднялся. Его приветствовали продолжительной овацией. Страна, которая двадцать лет назад не хотела просто впустить его обратно, теперь стоя чествовала человека, ставшего частью истории мирового кино. Через несколько дней Чаплин снова уехал в Европу. Но теперь — потому что сам этого хотел. Иногда человеку требуется один день, чтобы закрыть дверь. А целой эпохе — двадцать лет, чтобы захотеть открыть её снова. Я пишу короткие истории. Где-то из жизни, где-то — основанные на реальных событиях. Если откликается, они все здесь → #агнешапишет #чарличаплин #реальныеистории #интересныефакты #историякино #агнешапишет

💅 Какие продукты полезны для волос и ногтей? Если волосы стали ломкими, а ногти постоянно слоятся, стоит обратить внимание не только на уход, но и на питание. 🥚 Яйца — источник полноценного белка и биотина. 🐟 Жирная рыба — белок и омега-3 жирные кислоты. 🥜 Орехи и семена — цинк, железо, белок и другие важные нутриенты. Конечно, один продукт не сделает волосы густыми и ногти крепкими за пару дней. Но разнообразный рацион помогает организму получать вещества, необходимые для нормального роста волос и ногтей. Сохраняйте подборку продуктов для волос и ногтей, чтобы не потерять! ❤️ #волосы #ногти #здоровыеволосы #продуктыдляволос #советыагнеша

Ингредиенты: 500 г спелых ягод боярышника 300 г помидоров 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. сахара ½ ч. л. копчёной паприки Щепотка корицы Щепотка острого перца Соль по вкусу Приготовление: -Ягоды боярышника переберите, удалите плодоножки и хорошо промойте -Залейте небольшим количеством воды и проварите 10–15 минут, пока ягоды не станут мягкими -Протрите размягчённые ягоды через сито — мякоть пройдёт, а твёрдые косточки останутся - Помидоры, лук и чеснок измельчите и тушите около 15 минут - Добавьте мякоть боярышника, сахар, уксус, паприку, корицу, острый перец и соль - Готовьте на слабом огне ещё 15–20 минут, периодически помешивая - Измельчите блендером до гладкой консистенции и при необходимости немного уварите Получается густой кисло-сладкий соус с лёгкой ягодной терпкостью. Особенно хорошо подходит к запечённому мясу, птице, сырам и овощам. #полезныерецептыагнеша

• Повышенное артериальное давление • Ощущение сердцебиения • Одышка при привычной нагрузке • Быстрая утомляемость • Повышенный уровень холестерина В сентябре боярышник созревает практически у нас на глазах — ярко-красные плоды можно увидеть в садах, парках и на дачных участках. Но большинство воспринимает боярышник исключительно как аптечное растение. Между тем зрелые плоды некоторых видов боярышника съедобны и традиционно используются в пищу. В них содержатся полифенолы, в том числе флавоноиды и проантоцианидины. И здесь есть важный момент: не стоит переносить лечебные свойства стандартизированных препаратов боярышника на горсть свежих ягод. Это не одно и то же. СОВЕТЫ: • Собирайте боярышник только там, где вы точно уверены в растении • Не берите ягоды возле автомобильных дорог и промышленных территорий • Используйте полностью созревшие плоды без плесени и повреждений • Крупные твёрдые косточки не разгрызайте • Из боярышника можно приготовить не только чай или варенье — его кисло-сладкий вкус подходит и для несладких блюд Рецепт пряного кетчупа из боярышника с томатами и копчёной паприкой — забирай в следующем видео ⬇️ Подписывайся на канал — здесь показываем сезонные продукты с той стороны, с которой вы их ещё не видели 🌿 #боярышник #ягодыбоярышника #сезонныепродукты #необычныепродукты #осеннийурожай

🤎 Рецепт синнабонов в домашних условиях — тот самый вариант, когда получаются мягкие, пышные и ароматные булочки с корицей, как в любимой кофейне. Если любите домашнюю выпечку, этот рецепт булочек с корицей точно стоит сохранить! 😋 Восхитительные булочки «Синнабон» Они такие мягкие, пышные, с пряным ароматом и нежной сливочной глазурью — мы их уплетаем мгновенно 😋 Это отличный рецепт домашних синнабонов и ароматных сдобных булочек к чаю. Тесто: молоко — 250 мл; сливочное масло — 60 г; яйцо — 1 шт.; мука — 450–500 г; сухие быстродействующие дрожжи — 2 ч. л.; сахар — 3 ст. л.; ванильный сахар — 1 пакетик; соль — пару щепоток. Начинка: сахар — 200 г; молотая корица — 1 ст. л.; сливочное масло — 50 г. Глазурь: творожный сливочный сыр (Almette, Hochland, маскарпоне и др.) — 150 г; сахарная пудра — 150 г; лимонный сок — 2 ст. л.; молоко — 1 ст. л. Как приготовить: 1. В муку добавить дрожжи, соль, сахар и ванильный сахар, всё перемешать. 2. Влить в муку тёплое молоко и растопленное тёплое сливочное масло, добавить яйцо, замесить тесто. 3. Убрать тесто в тёплое место — оно должно увеличиться в объёме примерно в два раза (на это уйдёт около часа). 4. Раскатать подошедшее тесто в прямоугольник размером 30 × 40 см. 5. Равномерно распределить начинку по тесту (смазать маслом, посыпать сахаром и корицей), не доходя до краёв примерно 1 см. 6. Свернуть тесто в рулет по длинной стороне, затем нарезать на 12 булочек. 7. Выложить булочки в форму (размер — 30 × 23 см), предварительно смазанную растительным маслом. Накрыть салфеткой и оставить на 20–25 минут, чтобы они немного поднялись. 8. Поставить форму в разогретую до 190 °C духовку и выпекать 25–30 минут. 9. Пока булочки пекутся, приготовить глазурь: взбить блендером творожный сыр, сахарную пудру, лимонный сок и молоко до кремовой консистенции. 10. Готовые булочки сразу достать из духовки и равномерно полить сверху глазурью. Получаются настоящие домашние синнабоны — ароматные, нежные и очень аппетитные! Такой рецепт булочек с корицей точно захочется повторить. ❤️ Обязательно попробуйте! #синнабон #булочкискорицы #рецептсиннабонов #домашняявыпечка #рецептыагнеша

🍂 Что поможет тебе почувствовать внутреннюю свободу? Иногда нас ограничивают не обстоятельства, а правила, которые мы сами для себя когда-то установили. Картинка, которую ты выбрала интуитивно, может подсказать, от какого внутреннего ограничения тебе особенно хочется освободиться. 1. Тёплые пледы — ПЕРЕСТАТЬ ВСЕМ НРАВИТЬСЯ 🤎 Ты умеешь учитывать чувства других и часто стараешься быть человеком, с которым всем комфортно. Но иногда за это приходится платить собственными желаниями. Внутренняя свобода начнётся там, где ты позволишь кому-то быть недовольным твоим выбором — и не станешь немедленно исправлять ситуацию. Тебе не обязательно быть удобной, чтобы оставаться хорошим человеком. 2. Листья на воде — РАЗРЕШИТЬ СЕБЕ МЕНЯТЬ МНЕНИЕ 🍁 Ты можешь долго держаться за однажды принятое решение просто потому, что уже его озвучила, пообещала или вложила в него много сил. Но изменение взглядов — не непостоянство. Иногда это признак того, что ты выросла и теперь видишь ситуацию иначе. Твоя свобода — не быть навсегда связанной выбором, который сделала прежняя версия тебя. 3. Старые книги — ПЕРЕСТАТЬ СРАВНИВАТЬ СЕБЯ С ДРУГИМИ 📚 Чужие достижения могут незаметно превращаться для тебя в линейку, которой ты измеряешь собственную жизнь. Кто-то уже заработал больше, создал семью, переехал, начал новое дело — и появляется ощущение, будто ты где-то отстаёшь. Но у твоей жизни нет общего расписания с чужими. Внутренняя свобода придёт, когда ты перестанешь проверять свой путь по чужим страницам. 4. Корзина с яблоками — ГОВОРИТЬ «НЕТ» БЕЗ ЧУВСТВА ВИНЫ 🍎 Возможно, тебе проще согласиться, чем потом переживать, что ты кого-то подвела, обидела или показалась эгоистичной. Поэтому некоторые «да» ты произносишь совсем не из желания. Твоя следующая ступень свободы — понять, что отказ не требует длинного оправдания. Чужое разочарование не всегда означает, что ты поступила неправильно. 5. Осенние цветы — РАЗРЕШИТЬ СЕБЕ БЫТЬ РАЗНОЙ ✨ Возможно, ты слишком привыкла соответствовать определённому образу себя. Сильная. Спокойная. Ответственная. Весёлая. Та, которая справляется. Но человек не обязан всю жизнь играть одну роль только потому, что окружающие к ней привыкли. Ты можешь передумать, попросить помощи, проявить слабость, стать смелее или совершенно другой. Свобода начинается с разрешения не соответствовать даже собственному привычному образу. 6. Музыка ветра — ПЕРЕСТАТЬ ЖДАТЬ ИДЕАЛЬНОГО МОМЕНТА 🌅 Ты можешь откладывать важное до момента, когда появится больше времени, уверенности, денег, опыта или подходящих обстоятельств. Но идеальная точка старта часто так и не наступает. Возможно, тебе сейчас особенно нужно позволить себе начать не идеально, не полностью готовой и без гарантии результата. Иногда свобода — это просто перестать спрашивать у жизни разрешения. 🍂 Внутренняя свобода — не жизнь без обязательств. Это состояние, в котором твои решения всё чаще принадлежат именно тебе. #агнешатесты #психологическийтест #интуитивныйтест #самопознание #внутренняясвобода

☀️ Собрали простые идеи быстрых завтраков, которые готовятся за считанные минуты и подходят для всей семьи 🤍 🥑 Тост с авокадо и яйцом Приготовление: Поджарьте хлеб до румяной корочки. Разомните авокадо вилкой, добавьте немного соли и выложите на тост. Сверху положите варёное яйцо или яйцо пашот, украсьте зеленью. 🥣 Овсянка с ягодами Приготовление: Сварите овсяные хлопья на молоке или воде. Добавьте ягоды, орехи и немного мёда для сладости. Такой полезный завтрак отлично подходит для активного утра. 🍳 Омлет с сыром и овощами Приготовление: Взбейте яйца, добавьте нарезанные помидоры, зелень и немного сыра. Обжарьте на сковороде под крышкой до готовности. Получится нежный и сытный завтрак на каждый день. 💾 Сохраняйте идеи простых завтраков, чтобы утром не думать, что приготовить. А какой ваш любимый быстрый завтрак? ☀️ #завтрак #быстрыйзавтрак #рецептыагнеша #идеизавтраков #вкусныйзавтрак

Ингредиенты: 2 баклажана 200 г овощного физалиса 150 г моцареллы 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 2 ст. л. оливкового масла ½ ч. л. копчёной паприки Соль Чёрный перец Свежая зелень Приготовление: -Физалис освободите от оболочек и тщательно промойте тёплой водой, чтобы удалить липкий налёт -Баклажаны разрежьте вдоль пополам и ложкой аккуратно выньте часть мякоти, оставив бортики -Мякоть баклажана нарежьте кубиками и быстро обжарьте с луком и чесноком -Добавьте целые или разрезанные пополам плоды физалиса, паприку, соль и перец и готовьте ещё 3–4 минуты -Наполните баклажанные лодочки начинкой и разложите сверху кусочки моцареллы -Запекайте при 190 °C около 25–30 минут -Перед подачей посыпьте свежей зеленью При запекании физалис становится мягким и даёт начинке яркую кисло-сладкую нотку, которая особенно интересно сочетается с баклажаном и расплавленной моцареллой. #полезныерецептыагнеша

• Частые скачки сахара после еды • Повышенный уровень холестерина • Повышенное артериальное давление • Частое появление синяков • Медленное заживление небольших ран Овощной физалис созревает как раз к концу лета и осенью. Многие видели эти плоды в бумажных «фонариках», но даже не подозревают, что некоторые виды физалиса выращивают именно как овощную культуру. У овощного физалиса плотные кисло-сладкие плоды, которые можно готовить совершенно по-разному. СОВЕТЫ: • Для еды нужен именно съедобный овощной физалис — декоративные виды для этого не подходят • Бумажную оболочку перед приготовлением полностью удаляют • Плоды лучше хорошо промыть тёплой водой, чтобы убрать липкий налёт • Физалис можно запекать, тушить, добавлять в горячие блюда и превращать в необычные закуски Рецепт запечённых лодочек из баклажана с овощным физалисом, моцареллой и хрустящей сырной корочкой — забирай в следующем видео ⬇️ Физалис внутри при запекании лопается и даёт кисло-сладкий сок. С баклажаном и расплавленной моцареллой получается совсем другое блюдо, которого в нашей серии ещё не было. Подписывайся на канал — здесь продукты, мимо которых мы обычно проходим, превращаются в то, что действительно хочется попробовать 🌿 #овощнойфизалис #физалис #сезонныепродукты #необычныепродукты #полезныерецепты

Если для какого-то блюда яблоки всё-таки пришлось очистить, кожуру можно не выбрасывать — буквально за несколько минут подготовки из неё получится хрустящая закуска к чаю. Ингредиенты: • Кожура от 4–5 яблок • 1 ч. л. растительного масла • 1 ч. л. сахара • ½ ч. л. корицы • Щепотка соли Приготовление: Кожуру нарежьте длинными полосками и хорошо промокните бумажным полотенцем. Смешайте сахар, корицу и щепотку соли. Кожуру слегка сбрызните маслом, добавьте ароматную смесь и перемешайте. Разложите полоски в один слой на противне с пергаментом. Запекайте при 150–160 °C примерно 15–25 минут до подсушивания и лёгкой румяности. Следите за последними минутами — тонкая кожура быстро подгорает. Полностью остудите: именно после остывания чипсы становятся более хрустящими. Можно есть просто так или крошить их в кашу, йогурт, творог и домашнюю гранолу. #полезныерецептыагнеша #яблочнаякожура #яблочныечипсы #рецептыизяблок #безотходнаякухня