Свиные рулеты
Ингредиенты:
● 500 гр свиной шейки
● 300 гр шампиньонов
● 1 большая луковица
● 0,5 стакана красного вина
● 150 гр сыра
● 1-2 груши
● соль, перец
Ингредиенты:
1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#рецепт #свинина #рулетики #мясныеблюда #ужин #простыерецепты
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
Мы в ВК
https://vk.com/vkusnyashka_cook
#пп #простыерецепты #праздничноеменю #готовимдома #новогодниерецепты #обед #еда
Шпроты.
Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимое от магазинных шпрот.
1 кг рыбы (килька, мойва).
Для заливки на 1 кг рыбы:
2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопчённый вкус. И заметьте, без всякого копчения, жидкого дыма и канцерогенов!),
1 столовая ложка соли,
1 чайная сахара,
1 стакан очень крепкой чайной заварки,
неполный стакан растительного масла,
7 лавровых листьев, несколько горошин черного перца.
Рыбку необходимо почистить и промыть, убрать хвостовые плавники, головы и внутренности. Выложить тушки рядами в высокую сковороду или жаровню. Проложили ряд, следом выкладываем второй. И так далее. Все составляющие заливки смешиваем, и выливаем на нашу рыбку. Не опасайтесь насчет луковой шелухи, она легко убирается после приготовления.
А теперь тушить. Тушить рыбку нужно на медленном огне под закрытой крышкой около полутора часов. За это время все косточки размягчатся, она пропитается ароматом и вкусом заливки, приобретет золотистый цвет и аромат. Рыбку снять с огня, остудить. Шелуху убрать можно либо сразу, либо чуточку позже. Консервы переложить в банку, хранить в холодильнике. Ну, а как их употребить, просто кушая с хлебом, или используя в качестве компонента бутербродов, решать вам.
#рыба #шпроты #рецепт #домашниешпроты
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
Мы в ВК
https://vk.com/vkusnyashka_cook
#правильноепитание #простыерецепты #вкусно #готовим #легкиерецепты #детскоеменю #диета
ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники.
Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки
Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара
Рецепт домашних пряников на кефире:
1. Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.
2. Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.
3. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.
4. Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.
5. По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.
Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.
#рецепт #пряники #выпечка #готовим #сладости #кчаю
Подпишись
https://vk.com/vkusnyashka_cook
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
#готовимдома #вкусно #праздничноеменю #супы #завтрак #обед #меню
Торт "Панчо"
Бисквит:
4 яйца
100гр.сахара
100гр.слив растопленного масла
2 ч.л.разрыхлителя
примерно 170 гр.муки .)
8 ч.л.какао
Крем:
сметана густая 600гр.
сахар 100гр.
Начинка:
орехи грецкие,ананасы.
Добавляя ингредиенты по одному замесить тесто.Вылить в прямоугольную форму и в духовку.У меня пёкся бисквит 20 мин. при 200 гр. .Приготовится-остудить и нарезать на кубики.
Крем:сметану взбить с сахаром.
Начинка:ананасы и грецкие орехи мелко нарезать.
Далее на блюдо для торта выложить кубики поплотнее(донышко)полить кремом.Остальные кусочки выкладывать горкой предварительно хорошо обмакивая каждый кусочек в крем.Не забывая посыпать орехами и ананасами.
Сверху я ещё полила растопленным шоколадом.
Поставить в холод.
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
#диета #праздничныеблюда #детскоеменю #новыйгод #новогодниеблюда #супы #вкусняшка
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами.
Вам потребуется:
15 грамм хорошего сливочного масла
1/3 банки цельного сгущенного молока (молоко следует брать качественное, без растительных масел и прочих добавок)
100 грамм темного шоколада (с содержанием не менее 75% какао)
½ стакана любых орехов (здесь миндаль и грецкие орехи)
маленькая щепотка соли
Как готовить:
1. Прокалите орехи в духовке или на сковороде 7-10 минут.
2. В кастрюлю с толстым дном или сковородку выложите масло и сгущенное молоко, добавьте маленькую щепотку соли. Поместите на небольшой огонь.
Варите при постоянном помешивании, пока лопатка не начнет вязнуть в массе. Если пройдетесь лопаткой по дну кастрюли, за ней должен остаться пустой след, то есть масса не должна растекаться.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте поломанный на дольки шоколад (или шоколадную крошку).
Мешайте до полного растворения шоколада. Масса очень плотная и пластичная.
4. Добавьте в помадку миндаль и грецкие орехи, тщательно перемешайте.
5. Утрамбуйте массу в заранее подготовленную и застланную пищевой пленкой или пергаментом форму, сверху накройте пленкой. Остудите при комнатной температуре, поставьте в морозильник на 15-20 минут, затем переместите в холодильник.
Готовый фадж по желанию можно посыпать порошком какао.
Храните в холодильнике, накрыв пленкой.
Приятного аппетита!
#фадж #помадка #десерт #орехи #рецепт
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
#готовимвместе #простыерецепты #вкусняшка #новогодниеблюда #кулинария #готовим #рецепты
ХЛЕБ ДОМАШНИЙ в мультиварке
1ст воды или молока или пополам (250мл)
1ч.л сахара
1 ч.л. дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. растит.масла
2,5 ст муки + еще немного для замеса
В теплую жидкость добавить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. Далее соль, масло и мука. Сначала мешать ложкой, затем вымешивать руками на столе, около 5-ти минут. Должен получиться плотный шар (чем мягче тесто, тем более пористый он будет). Кладем тесто в мультю для расстойки на 1ч. Потом обминаем и снова оставляем на 40 мин. По прошествию времени включаем режим "выпечка" и ждем))
Так же можно и в духовке печь на протвине или в форме, поставив вниз жаропрочную емкость с водой(хлебушек любит влагу).
Можно к пшеничной муке подмешивать ржаную или цельнозерновую (на 2ст обычной 0,5 ст другой муки). Можно вообще не добавлять сахар. Хлеб можно печь на любой вкус!
#хлеб #домашнийхлеб #печемхоеб #закваска #хлкбвмультиварке #выпечка #тесто #дрожжи
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
#детскоеменю #ужин #новыйгод #диета #пп #меню #десерты
Салат по-королевски
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 7шт
- апельсин - 1шт
- яйца - 4шт
- чеснок - 1 зубчик
- кукуруза консервированная - 100г
- майонез - 100 - 150г
Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!!
Приятного аппетита.
#салат #новыйгод #закуски #праздничныйсалат
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
#меню #детскоеменю #вкусняшка #новогодниерецепты #кулинария #диета #ужин
Салат "Лисичка" с корейской морковкой
Корейская морковка придает салату особую пикантность, изменяя ее количество можно регулировать остроту блюда. Приготовьте салат на праздничный стол и ни один гость не останется к нему равнодушным.
Ингридиенты:
Филе куриной грудки: 200 Грамм,
Морковь по-корейски: 100 Грамм,
Сыр твердых сортов: 100 Грамм,
Маринованные огурцы: 1-2 Штук,
Чеснок: 1 Зубчик,
Зелень: По вкусу,
Майонез: По вкусу,
Соль: По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе заранее отварите до готовности в подсоленной воде и остудите.
Нарежьте огурцы небольшой соломкой и выложите в салатницу.
Добавьте нарезанное кубиками куриное филе.
Сыр натрите на крупной терке. Выложите в салатницу.
Добавьте корейскую морковку.
Добавьте по вкусу майонез, измельченную зелень и соль.
Тщательно перемешайте.
Салат "Лисичка" с корейской морковкой готов. Приятного аппетита!
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
#десерты #ужин #вкусно #вкусняшка #завтрак #еда #праздничноеменю
Сырный бисквит
Простой рецепт сытной домашней выпечки. По желанию в тесто можно добавить свежую зелень или любимые специи. Рецепт простой, доступный и бюджетный. Попробуйте!
Ингридиенты:
Яйцо: 4 Штуки,
Мука: 80 Грамм,
Сыр: 80 Грамм (твердых сортов),
Соль: По вкусу,
Паприка: По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Отделите белки от желтков и взбейте их с солью до устойчивых пиков.
Не переставая взбивать по одному добавьте желтки.
Каждый желток должен полностью смешаться с белковой массой.
Добавьте частями просеянную муку. Вмешайте муку в тесто ложкой или лопаткой движения снизу вверх.
Добавьте тертый на мелкой терке сыр.
Аккуратно перемешайте такими же движениями до его равномерного распределения.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой и переложите тесто в форму. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
Как только верх подрумянится - сырный бисквит готов. Даем ему немного остыть в форме, затем извлекаем и подаем к столу.
Перед подачей сырный бисквит нарезаем на порции и посыпаем сверху паприкой. Приятного аппетИта!
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
#готовимдома #супы #новыйгод #диета #кулинария #готовимвместе #простыерецепты
Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром
Ингредиенты:
кальмары — 300 г
яйца — 2 шт
зелень
сырок плавленый — 1 шт
чеснок — 2 дольки
майонез
Приготовление:
1. Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
2. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
3. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).
4. Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
5. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
6. Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень.
7. Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком.
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
#простыерецепты #детскоеменю #правильноепитание #готовим #готовимдома #вкусно #новыйгод
Сангрия (Sangria)
Самый популярный, разве что после пива и вина, напиток в Испании. Приготовленная правильно сангрия, не имеет ничего общего с синтетической покупной.
Ингредиенты:
1,2 л красного сухого вина
5 ст.л. сахара (или по вкусу)
Сок 1-го апельсина
2 апельсина, порезать полу кружочками
1 лимон, порезать полу кружочками
1 палочка корицы
50 мл бренди или коньяка
Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить.
Приготовление:
1) Смешать все фрукты для сангрии, корицу, сахар и апельсиновый сок в большом кувшине. Немного помять (можно толкушкой), чтобы добыть больше аромата. Залить вином и добавить бренди. Прикрыть посуду пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. А еще лучше на ночь.
2) Вынуть корицу, добавить воду и хорошо перемешать.
Подавать сангрию хорошо охлажденной и со льдом.
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
#меню #вкусно #обед #кулинария #готовимдома #завтрак #пп
Сосиска в тесте
Ингредиенты:
- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
- Соль по вкусу
Приготовление:
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи, даем "ожить". Добавляем масло, соль. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто. Хорошо вымесить тесто и оставить его подходить минут на 20. Как тесто подошло, немного подмесить его (слегка), раскатать пласт, разрезать его на полоски. Длина полоски зависит от размера сосиски... Полоску можно смазать взбитым яйцом, чтобы они не раскрылись при выпечке. Завернуть в тесто сосиску. Уложить на противень на расстоянии, смазать сверху яйцом, можно посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 250 С духовке до румяного цвета.
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
#новогодниерецепты #кулинария #готовимвместе #диета #ужин #готовимдома #праздничноеменю
ТРУБОЧКИ С ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● 3 яйца,
● 80 гр. сахара,
● 80 гр. муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Яйца с сахаром взбить в крепкую пену,затем добавить муку.
2.Противень застелить пергаментом,выкладывать тесто(я пекла по 4 штуки)столовой ложкой,слегка размазывая тыльной стороной в виде небольшого круга(10 см.в диаметре).
3.Выпекать в разогретой духовке(очень быстро печётся).
4.Достать из духовки и быстро свернуть в трубочки.
5.Когда они остынут наполнить кремом.
Крем:
● Творог-150 гр.
● Сливки(можно жирную сметану)-100 мл.
● Масло слив.(размягч.)-50 гр.
● Пудра сахар.-120 гр.
● Ванилин-щепотка.
Приятного чаепития!
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Теплый салат из тунца и картофеля
Ингредиенты:
-Картошка – около 700 гр.
-Тунец конс. - 180 гр.
-Яйца – 4 шт.
-Салат Айсберг - полкочана
-Соль – по вкусу
-Сметанка 20% - 170 мл.
-Огурчики маринов. – 2 шт.
-Петрушка
-Сок лимона – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Картошку помойте, почистите и поставьте варить.
2. Яйца также нужно сварить (вкрутую). После того как они остынут почистить и острым ножом разрезать на четыре части, а затем положить в глубокий салатник.
3. Готовый картофель нужно остудить, после чего порезать кубиками и добавить к яйцам. Салат Айсберг порезать достаточно крупно, оправить к остальным ингредиентам.
4. Теперь откройте баночку с тунцом, аккуратно отделите рыбку от костей и раскрошите вилкой (слив жидкость!). Отправьте в салатник.
5. Теперь переходим к приготовлению заправки: огурчики мелко порежьте, петрушечку (достаточно нескольких веточек) порубите. Возьмите сотейник, вылейте в него сметану и лимонный сок, добавьте измельчённые огурчики и петрушку, после чего как следует прогрейте заправку на среднем огне, не дав ей закипеть. Горячий соус сразу же вылейте в салат, присолите его и аккуратно перемешайте.
6. Теперь дайте блюду парочку минут настояться (так его вкус проявиться ярче) и можете подавать его на стол.
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Салат с помидорами, курицей и сухариками
Ингредиенты:
-Пекинская капуста - 1 небольшой кочанчик
-Помидоры - 2 шт.
-Копченая курица (грудка или бедро) - 2 - 3 шт.
-Сыр - 300 гр.
-Сухарики - 1 пач.
-Майонез
-Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала займемся капустой: тщательно промоем ее, обсушим от воды и мелко порежем. Измельченную капусту отправляем в удобную для перемешивания салата посуду и, слегка посыпав солью, приминаем, чтобы она получилась сочнее.
2. Теперь займемся помидорами: их нужно вымыть и нарезать небольшими кубиками. Точно такими же кусочками нужно порезать и копченую курятину, последовательно отправив подготовленные ингредиенты в миску к капусте.
3. После того, как «основа» салата готова, вы можете отложить ее в мисочку, которая может простоять в холодильнике пару дней и быть использованной в любой момент. Если салат вы собираетесь приготовить сразу же, добавьте в миску «Кириешки» или любые другие сухарики (только пусть они будут белыми и не слишком жесткими, чтобы салат получился более нежным). Ну и, наконец, последний основной ингредиент – крупно натертый на терке сыр. Его мы также отправляем в миску. Теперь дело за малым – подсолить салат, если в этом есть необходимость, и, заправив его майонезом, тщательно перемешать!
4. После этого скорее подавайте салат с помидорами, курицей и сухариками к столу и угощайте домашних, пока сухарики не размякли от майонеза и вкус блюда не изменился!
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Греческий салат
Ингредиенты:
-6 столовых ложек масла из оливок
-1 1/2 ст.л. свежевыжатого сока лимона
-1 ст.л. красного уксуса из вина
-2 зубчика среднего чеснока, измельченного
-1 ч.л. высушенного орегано (средиземноморский лучше)
-1 кочан салата, разорванного на маленькие кусочки
-3 больших помидора, очищенных от семян и крупно нарезанных
-1 огурец, очищенный и крупно нарезанный
-1 средняя красная луковица, нарезанная тонкими кольцами и замоченная на 10 минут в небольшой миске с ледяной водой, чтобы сделать ее менее резкой
-1 небольшой зеленый перец, нарезанный тонкими кольцами
-15 мл масла из оливок
-400 г сыра фета
Приготовление:
Нарежьте все ингредиенты на квадратные кусочки, главное не очень мелко. При этом в отдельной посуде смешайте все ингредиенты для соуса. Слейте лед из лука и высушите его бумажным полотенцем. После перемешайте все составные части салата, но кроме сыра. Добавьте соус, приправьте по вкусу, а сверху выложите порезанный сыр фета. Греческий салат готов.
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Салат "Мимоза"
Ингредиенты:
-Консервированная рыба в масле – 1 банка.
-Отварной картофель – 2 шт.
-Отварная морковь – 2 шт.
-Сваренные вкрутую яйца – 5 шт.
-Твёрдый сыр – 150 г
-Луковицы – 2 шт.
-Майонез, соль по вкусу.
Приготовление:
Отделите белки от желтков, и натрите белки на мелкой терке. После этого равномерно выложите их в глубокую тарелку – это и будет первым слоем салата. Смажьте его майонезом. Далее натрите на тёрке сыр, выложите его на белки – 2й слой. Затем – майонез.
Третьим слоем будет рыба, которую нужно предварительно размять вилкой. Не забывайте про майонезную прослойку. После этого пришла очередь нарезанного и ошпаренного (чтобы не горчил) лука. Затем – слой майонеза.
Натрите картофель, после чего уложите его следующим слоем. На картофель положите оставшуюся рыбу, хорошенько размятую вилкой. Смажьте майонезом. Натрите на мелкой терке желтки, посыпьте ими салат – это последний слой и одновременно украшение «Мимозы». Добавьте немного мелко нарезанной зелени.
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Салат из крабовых палочек
Ингредиенты:
-Крабовые палочки – 1 пачка (240 г)
-Кукуруза консервированная – 1 банка (380 г)
-Огурцы свежие – 300 г
-Капуста пекинская – 200 г
-Майонез – для заправки салата
-Соль поваренная мелкая
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые компоненты для салата. Благодаря тому, что они все разноцветные, салат получается ярким и аппетитным.
2. Первыми нарезаем огурцы. Я стараюсь выбрать молоденькие, небольшие по размеру. Перед нарезкой кубиками рекомендую очистить кожицу, если огурцы покупные. Если берете огурцы с собственной грядки, то нитратов можно не бояться, а значит и не чистить!
3. Крабовые палочки предварительно размораживаем, достав из упаковки. Я принципиально не покупаю этот продукт на развес, так как считаю, что вакуумная упаковка обеспечивает необходимую антибактериальную защиту при хранении. Нарежьте палочки некрупными кусочками.
4. Затем мелко шинкуем пекинскую капусту. Мять ее дополнительно нет необходимости, иначе она потеряет сок и не будет приятно хрустеть в салате.
5. Далее соединяем в салатнике все ингредиенты, добавив консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Я предпочитаю легкий вариант этого салата, поэтому всегда беру домашний майонез с пониженной жирностью. Можно заменить майонез сметаной, так тоже очень вкусно. Перемешайте содержимое салатника, посолите и кушайте свежим.
#новыйгод #новогодниесалаты
#салатизкрабовыхпалочек #салаты
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Салат "Цезарь"
Ингредиенты:
-1 ½ чашки оливкового масла
-3 зубчика чеснока
-250 г не свежевого твердого итальянского белого хлеба, нарезанный кубиками
-1 ст. свежевыжатого сока лимона
-1 ½ ч. л. вустерского соуса
-4 филе анчоусов в масле, порезанных
-соль по вкусу, а также свежемолотый черный перец
-400 г целых листьев зеленого салата
-1 яйцо, слегка взбитое
-1 стакан мелко натертого пармезана
Приготовление:
1. Нагрейте 1 чашку масла и 1 зубчик среднего чеснока на сковороде на среднем огне. Добавьте хлеб, и готовьте до коричнево-золотистого цвета, до 5 минут. После, слейте масло и переложите гренки на бумажное полотенце.
2. Натрите чеснок в большую деревянную миску. Добавьте теперь соус Вустер, острый соус, анчоусы, соль и перец, и венчиком все перемешайте. Добавьте оставшееся масло снова перемешайте. После положите листья салата, разлейте яйцо на листья до равномерного покрытия. Добавьте напоследок порезанные гренки, пармезан, соль и перец и перемешайте до однородной массы. Салат готов.
#цезарь #салатцезарь #новогоднееменю #салаты #новыйгод #праздничныеблюда
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Пирог с колбасой и сыром на кефире
Когда хочется накормить свою семью чем-то вкусненьким, можно воспользоваться рецептом пирога с сыром и, например, ветчиной. Стряпать его одно удовольствие: усилия прилагаются минимальные, а результат всегда превосходный.
Пирог получается очень сытным и красивым в разрезе. Его лучше кушать, нарезанным на тонкие ломтики, поэтому он может стать достойной альтернативой бутербродам. На пирог следует обратить внимание еще и потому, что его можно использовать вместо хлеба, брать с собой на работу в качестве перекуса и давать детям в школу.
Ингредиенты:
230 г муки;
200 г кефира (минимальной жирности);
2 яйца;
½ ч. л. соли;
140-160 г сыра;
1 ч. л. разрыхлителя;
180-200 г ветчины.
Приготовление:
Подготовить сыр и ветчину, нарезав их кубиками 1×1 см. После чего в отдельную емкость влить кефир, добавить яйца, соль, и слегка взбить массу вилкой. Просеянную дважды муку соединить с разрыхлителем, и постепенно, мешая по кругу, всыпать в жидкую кефирно-яичную массу. Перемешать тесто вилкой, чтобы оно стало однородным, всыпаем в кефирно-яичную смесь муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем и бросить кубики сыра и ветчины.
В качестве начинки, учитывая собственные предпочтения, можно использовать и другие продукты, например, грибы, оливки, свежий или размороженный горошек, зелень, болгарский перец. В смазанную форму переложить тесто, и поставить выпекаться в разогретую до 180⁰С духовку около 35-40 минут до золотистого цвета.
Пирог с сыром и ветчиной прекрасно сочетается с соленьями, разнообразными соусами, овощными салатами и зеленью.
#готовимдома #быстрыерецепты #быстрыйужин #сыр #пирог #колбаса #вкусно #готовимлегко
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно