Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом

Ингредиенты: • Пельмени — 400 г • Вода — 2 л • Сахар — 2 ст.л. с горкой • Соль — 1 ст.л. • Смесь перцев горошком — 1 ст.л. • Лавровый лист — 4 крупных листа или 6-7 маленьких • Подсолнечное масло — 3 ст.л. • Сливочное масло — 5 г Приготовление: 1. В кастрюлю наливаем воду и включаем плиту. Сразу добавляем сахар, соль, перец, подсолнечное масло и перемешиваем. 2. Когда вода начинает закипать, кладём лавровый лист и перемешиваем. 3. Как только вода закипела, кладём пельмени. Периодически их перемешиваем, до того момента, как вода снова закипит, чтобы они не прилипли ко дну. 4. Как только вода закипела, накрываем кастрюлю крышкой, уменьшаем огонь и варим на медленном огне 7 минут. В данном случае пельмени среднего размера, поэтому время их варки — 7 минут. Если пельмени крупные, то время варки составит 8 минут; если мелкие, время варки — 5 минут. 5. Выключаем плиту и выкладываем пельмени на тарелку. Смазываем их сливочным маслом. Подаём с любимым соусом, например, ореховым. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Яйца - 2 шт Кефир - 1 стакан Соль - щепотка Петрушка - пучок Колбаса - 100 г Сыр - 100 г Мука - 450 г Разрыхлитель - 10 г Приготовление: 1. В миску соединяем яйца и кефир. 2. Солим, добавляем зелень, колбасу и сыр. 3. Перемешиваем и всыпаем муку, разрыхлитель. Замешиваем тесто. 4. Раскатываем тесто толщиной 5-7 мм и делим на полоски. 5. Жарим на растительном масле с двух сторон до корочки. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡

Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: • Темный шоколад — 200 г • Сливочное масло — 150 г • Пшеничная мука хлебопекарная — 110 г • Какао-порошок — 15 г • Куриное яйцо — 3 шт. • Сахар — 40 г • Соль — 1 щепотка Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3GfG4n Наслаждайтесь!

Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: • Тост — 1 шт. • Творожный сыр — 2 ч.л. • Рукола — 5-10 г • Помидор — 1 шт. • Ветчина — 2 кусочка • Яйцо — 1 шт. • Семечки — 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Тост поджариваем в тостере (или в духовке), намазываем творожным сыром. 2. Кладём руколу, порезанные кольцами помидоры, ветчину, яйцо пашот и посыпаем семечками. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Банан - 1,5 шт Греческий йогурт - 5 ст л Арахисовая паста - 2 ст л Мёд - 2 ч л Шоколад - 100 г Приготовление: 1. Очистите бананы и измельчите ножом. 2. В миску добавьте бананы, греческий йогурт, арахисовую пасту, мёд и хорошо перемешайте. 3. Силиконовые формы смажьте растопленным шоколадом. 4. Далее на шоколад выложите начинку и уберите в морозилку минимум на ночь. 5. Перед подачей поместите батончики на 5 минут в холодильник и наслаждайтесь! Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: • Молоко — 500 мл • Куриное яйцо — 2 шт. • Сахар — 20 г • Соль — 1 щепотка • Пшеничная мука хлебопекарная — 200 г • Сода — 0.5 ч. л. • Вода (кипяток) — 150 мл • Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л. • Сливочное масло — 100 г • Сыр маскарпоне — 200 г • Сахарная пудра — 30 г • Клубника замороженная — 200 г • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. • Сливки 33% жирности — 100 мл Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3GfBdq Наслаждайтесь!

Ингредиенты: • Куриная грудка — 300 г • Крабовые палочки — 200 г • Помидоры — 300 г • Майонез — 2 ст.л. Приготовление: 1. Отварную куриную грудку, крабовые палочки, помидоры нарезаем брусочками. 2. Добавляем майонез, перемешиваем и подаем к столу. (Чтобы салат был диетический, лучше добавить легкий майонез или приготовить домашний https://t.me/foodrumedia/9494). Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: • Молоко — 500 мл • Рисовая мука — 240 г • Яйца — 2 шт. • Сливочное масло — 40 г • Соль — 1 щепотка • Сахар — 2 ст.л. • Куриное филе — 300 г • Шампиньоны — 150 г • Репчатый лук — 1 шт. • Сыр — 80 г • Специи — по вкусу • Копченый сулугуни — 30 г Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3Gduce Наслаждайтесь!

Ингредиенты: • Банан — 3 шт. • Сливочное масло — 100 г • Овсяная мука — 100 г • Пшеничная мука хлебопекарная — 70 г • Яйца — 2 шт. • Сахар — 2 ст. л. • Разрыхлитель теста — 8 г Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3GduCR Наслаждайтесь!

Ингредиенты: • Мука — 350 г • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 550 мл • Сахар — 30 г • Масло сливочное — 30 г • Дрожжи сухие — 7 г • Соль — щепотка • Подсолнечное масло — 30 г Приготовление: 1. В ёмкость наливаем теплое молоко. Добавляем сахар, щепотку соли, сухие дрожжи, яйцо. Просеиваем муку. Затем добавляем растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. 2. Накрываем тесто пленкой и оставляем в теплом месте на 3-4 часа. В процессе брожения тесто нужно 1 раз обмять. 3. Жарим блины на сковороде с двух сторон под крышкой на подсолнечном масле. 4. Подаём блины со сметаной. Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Молоко — 450 мл • Пшеничная мука хлебопекарная — 190 г • Какао-порошок — 15 г • Яйца — 2 шт. • Растительное масло — 2 ст. л. • Сыр маскарпоне — 300 г • Замороженная вишня — 300 г • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. • Сахар — 4 ст. л. Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3GcWpZ

Ингредиенты: - Картошка — 1,5 кг - Свиное сало с мясной прослойкой без шкуры — 800 г - Лук — 2 шт. - Соль — 1 ч.л. Приготовление: 1. Очищенную картошку нарезаем брусочками, сало — тонкими полосочками, лук — мелким кубиком. 2. Выкладываем сало на сухую раскаленную сковороду. Жарим, постоянно перемешивая, чтобы вытопился весь жир (примерно 20-30 минут). За пару минут до готовности солим шкварки. Затем достаем их из сковороды и вкладываем на тарелку, чтобы шкварки остались хрустящими. 3. В жир от сала выкладываем картошку и жарим её до готовности, постоянно перемешивая. 4. За 10 минут до готовности к картошке добавляем лук, перемешиваем и дожариваем. 5. Выкладываем картошку на тарелку и сверху посыпаем шкварками. Подаём к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты: - Мука из пшена — 215 г - Молоко — 500 мл - Яйца — 2 шт. - Сахар — 1 ст. л. - Соль — по вкусу - Растительное масло — 2 ст. л. - Ветчина — 200 г - Моцарелла для пиццы — 200 г - Растительное масло 2 ст. л. - Вяленые помидоры — 100 г Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3GbHVP.

Ингредиенты: Для теста: Творог - 200 г Яйца - 2 шт Сахар - 1 ч л Соль - 1/2 ч л Мука - 250 г Для начинки: Рис - 100 г Яйца (варёные) - 3 шт Сыр - 100 г Зелёный лук - 5 перьев Соль - щепотка Перец - щепотка Приготовление: 1. Для начинки смешиваем готовый рис, нарезанные яйца, натёртый сыр, зелёный лук, соль и перец. 2. В отдельную миску добавляем творог, яйца, сахар и соль. Перетираем. 3. Добавляем к творожной массе муку и замешиваем слегка липкое тесто. 4. Тесто делим на равные порции. 5. Каждую часть теста раскатываем в плоский круг выкладываем начинку. 6. Запечатываем начинку внутри и формируем пирожки. 7. Обжариваю пирожки на растительном масле до корочки с двух сторон. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡