Готовим с Друзьями - вкусно и просто

Мясо на мангале не пригорает к чугуну #мангал #рецептшашлыка #готовимсдрузьями Поддержите это видео лайками и комментариями, подпишитесь на наши соцсети и ты автоматически участвуешь в розыгрыше афганского казана. Telegram: https://t.me/cooking_with_friends ВКонтакте: https://vk.com/cooking_with_friends Дзен: https://dzen.ru/cooking_with_friends Rutube: https://rutube.ru/channel/33902267/ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000004784324 YouTube: https://www.youtube.com/@cooking-with-friends В этом видео мы отвечаем на один из самых распространённых вопросов — "Не пригорает ли еда к чугунным решёткам?" Если вы задумались об использовании чугуна, но переживаете о прилипающей еде, это видео для вас! Мы раскроем простой секрет успеха: смазывайте решётку растительным маслом перед приготовлением. Узнайте, как это простое действие поможет вам избежать проблем с прилипанием и сделает процесс готовки приятно легким! Не пропустите советы и рекомендации для идеального результата на вашей чугунной решётке! Приятного просмотра! #шашлык #мясо #мангал #маринаддляшашлыка #рецепт #сочныйшашлык

Хашлама #хшлама #рецептхашламы #готовимсдрузьями Поддержите это видео лайками и комментариями, подпишитесь на наши соцсети и ты автоматически участвуешь в розыгрыше афганского казана. Telegram: https://t.me/cooking_with_friends ВКонтакте: https://vk.com/cooking_with_friends Дзен: https://dzen.ru/cooking_with_friends Rutube: https://rutube.ru/channel/33902267/ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000004784324 YouTube: https://www.youtube.com/@cooking-with-friends Хашлама — это популярное блюдо в некоторых странах Кавказа и Средней Азии, в основном готовится из мяса, овощей и специй. Хашламу со свининой можно приготовить следующим образом:

Шурпа в казане. Рецепт шурпы #шурпа #готовимсдрузьями Поддержите это видео лайками и комментариями, подпишитесь на наши соцсети и ты автоматически участвуешь в розыгрыше афганского казана. Telegram: https://t.me/cooking_with_friends ВКонтакте: https://vk.com/cooking_with_friends Дзен: https://dzen.ru/cooking_with_friends Rutube: https://rutube.ru/channel/33902267/ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000004784324 YouTube: https://www.youtube.com/@cooking-with-friends

#уходзаказаном #казан #готовимсдрузьями Поддержите это видео лайками и комментариями, подпишитесь на наши соцсети и ты автоматически участвуешь в розыгрыше афганского казана. Telegram: https://t.me/cooking_with_friends ВКонтакте: https://vk.com/cooking_with_friends Дзен: https://dzen.ru/cooking_with_friends Rutube: https://rutube.ru/channel/33902267/ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000004784324 YouTube: https://www.youtube.com/@cooking-with-friends Уход за чугунным казаном 1. Подготовка к первому использованию Перед первым применением казан нужно прокалить — это создаст защитный масляный слой и предотвратит ржавчину: Разогрейте казан на сильном огне, чтобы испарить остатки технического масла. Дайте остыть естественным образом (не охлаждайте водой — чугун может треснуть). Помойте тёплой водой с мягким моющим средством и вытрите насухо. Налейте в казан растительное масло (лучше с высокой температурой дымления: льняное, рапсовое или подсолнечное). Разогрейте масло, распределяя его по стенкам и дну казана (можно использовать мягкую кисть или салфетку). Прокалите 1–2 часа на умеренном огне или в духовке при 180–200 ∘ C (поставьте казан вверх дном, чтобы масло не скапливалось в одном месте). Повторите процесс 2–3 раза для лучшего эффекта. 2. Ежедневный уход Мытьё: Мойте казан сразу после использования или в течение дня (максимум через 2–3 часа). Используйте горячую воду и мягкую губку или плотную ткань. Избегайте агрессивных моющих средств, металлических щёток и абразивных порошков — они разрушают защитный слой. Нагар с наружной стороны смывайте под сильным напором воды. Сушка: Тщательно вытрите казан полотенцем или бумажными салфетками. Для полной уверенности в сухости прогрейте казан на слабом огне несколько минут. Промасливание: После сушки нанесите тонкий слой растительного масла на внутреннюю поверхность, включая бортики и ручки. Это создаст барьер против влаги и предотвратит коррозию. 3. Хранение Храните казан в сухом месте с хорошей вентиляцией. Не оставляйте его в местах с повышенной влажностью (например, под раковиной). Крышку храните отдельно. Не ставьте внутрь другую посуду (особенно влажную) — это провоцирует ржавчину. Если храните несколько казанов, прокладывайте между ними бумажные полотенца или ткань, чтобы избежать царапин. 4. Периодический уход Кипячение (раз в месяц): Заполните казан на 3 2 водой, доведите до кипения. Зачерпывайте кипящую воду шумовкой и поливайте внутренние стенки 10–15 минут. Слейте воду, остудите, высушите и промаслите. Прокаливание (минимум раз в год): Повторите процедуру, аналогичную подготовке к первому использованию. Это очистит поры чугуна и восстановит защитный слой. 5. Что делать, если появилась ржавчина Удалите ржавчину мягкой стальной ватой, жёсткой щёткой или наждачной бумагой (действуйте аккуратно, чтобы не повредить чугун). Промойте казан горячей водой и вытрите насухо. Прокалите с маслом (как при первичной подготовке) — это восстановит защитный слой. Частые ошибки, которых стоит избегать Охлаждение казана холодной водой после нагрева (может привести к трещинам). Замачивание на долгое время или оставление остатков пищи. Мытьё в посудомоечной машине (разрушает защитный слой). Использование агрессивных моющих средств или абразивных материалов. Хранение во влажном месте или под крышкой. Долгое хранение готовой еды в казане (способствует коррозии). При соблюдении этих правил чугунный казан прослужит вам десятки лет. Если хотите, могу подробнее рассказать о каком‑то этапе ухода!

#плов #рецептплова #готовимсдрузьями Поддержите это видео лайками и комментариями, подпишитесь на наши соцсети и ты автоматически участвуешь в розыгрыше афганского казана. Telegram: https://t.me/cooking_with_friends ВКонтакте: https://vk.com/cooking_with_friends Дзен: https://dzen.ru/cooking_with_friends Rutube: https://rutube.ru/channel/33902267/ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000004784324 YouTube: https://www.youtube.com/@cooking-with-friends

#казан #рецептвказане #готовимсдрузьями Поддержите это видео лайками и комментариями, подпишитесь на наши соцсети и ты автоматически участвуешь в розыгрыше афганского казана. Telegram: https://t.me/cooking_with_friends ВКонтакте: https://vk.com/cooking_with_friends Дзен: https://dzen.ru/cooking_with_friends Rutube: https://rutube.ru/channel/33902267/ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000004784324 YouTube: https://www.youtube.com/@cooking-with-friends Ингредиенты паста орзо — 220 г; свинина — 250 г; репчатый лук — 140 г; морковь — 140 г; растительное масло — 4 ст. л.; вода — 550 мл; зира — 0,3 ч. л.; куркума — 0,5 ч. л.; барбарис — 1 ч. л.; чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.; чеснок — 3 зубчика; соль — по вкусу.

Баранина с картофелем в казане #казан #рецептвказане #готовимсдрузьями Поддержите это видео лайками и комментариями, подпишитесь на наши соцсети и ты автоматически участвуешь в розыгрыше афганского казана. Telegram: https://t.me/cooking_with_friends ВКонтакте: https://vk.com/cooking_with_friends Дзен: https://dzen.ru/cooking_with_friends Rutube: https://rutube.ru/channel/33902267/ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000004784324 YouTube: https://www.youtube.com/@cooking-with-friends

Хашлама #казан #хашлама #готовимсдрузьями Поддержите это видео лайками и комментариями, подпишитесь на наши соцсети и ты автоматически участвуешь в розыгрыше афганского казана. Telegram: https://t.me/cooking_with_friends ВКонтакте: https://vk.com/cooking_with_friends Дзен: https://dzen.ru/cooking_with_friends Rutube: https://rutube.ru/channel/33902267/ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000004784324 YouTube: https://www.youtube.com/@cooking-with-friends Рецепт очень простой, главное соблюдать последовательность слоев и выбрать вкусные продукты Помидоры Перец Баклажан Цукини Морковь Картошка Чеснок Мясо Далее повторяем слои, ставим на час на огонь и после наслаждаемся 🤤 главное, не забыть посыпать свежей зеленью

#афганскийказан #казан #рецепт Поддержите это видео лайками и комментариями, подпишитесь на наши соцсети и ты автоматически участвуешь в розыгрыше афганского казана. Telegram: https://t.me/cooking_with_friends ВКонтакте: https://vk.com/cooking_with_friends Дзен: https://dzen.ru/cooking_with_friends Rutube: https://rutube.ru/channel/33902267/ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000004784324 YouTube: https://www.youtube.com/@cooking-with-friends Если казан начал ржаветь — причина почти всегда одна из этих: 1️⃣ Нельзя мыть казан такими средствами как FAIRY. 2️⃣ После каждой готовки казан нужно мыть, хорошо просушить и смазать маслом. 3️⃣ Нельзя шлифовать казан. Повреждается защитный слой и металл теряет свойства. 4️⃣ Нельзя оставлять казан надолго на улице 🌧️ — дождь, снег или просто влага запускают ржавчину. 5️⃣ Покупка казана в непроверенных местах ⚠️ — дешёвые или низкокачественные модели быстро теряют форму и ржавеют.

#картошкасмясом #афганскийказан #вкуснаяеда Поддержите это видео лайками и комментариями, подпишитесь на наши соцсети и ты автоматически участвуешь в розыгрыше афганского казана. Telegram: https://t.me/cooking_with_friends ВКонтакте: https://vk.com/cooking_with_friends Дзен: https://dzen.ru/cooking_with_friends Rutube: https://rutube.ru/channel/33902267/ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000004784324 YouTube: https://www.youtube.com/@cooking-with-friends Бесплатное обслуживание 0 руб в год. Кэшбэк по выбору 4 категории и одна категория в подарок через рулетку. 1% со всех покупок. один бонус равен одному рублю. Альфа-карты на любой вкус по ссылке https://alfa.me/tqkqyS #рецептдня #готовимвказане #полезнаяеда #instafood Картошка с говядиной в афганском казане. Ингредиенты: картошка 1 кг лук 400 гр морковь 300 гр говядина 1,5 кг вода 750 мл соль 1 чайная ложка специи 1,5 чайной ложки Все это вполне уместится в казан на 8 литров. Приготовление Лук нарезаем полукольцами, выкладываем толстый слой на дно казана. Солим лук. Режем говядину на равномерные куски по 4-5 см. Кладем мясо в казан и заливаем водой (750 грамм). Морковь режем соломкой и добавляем поверх мяса. Каждую картофелину режем на 4 части. Находясь на самом верху, она прекрасно пропечется. Размещаем казан над источником тепла и следим: когда из клапанов пойдет дым, уменьшаем жар до минимума. 30 минут вполне достаточно для того, чтобы приготовить блюдо в афганском казане. #АлександрАнтоненко #готовимсдрузьями #розыгрышказана #картошкасмясом #афганскийказан #вкуснаяеда

Спойлер к новому видео. Рассыпчатый плов в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ, Подпишись на наш телеграмм https://t.me/cooking_with_friends #АлександрАнтоненко #готовимсдрузьями #розыгрышказана #плов #афганскийказан #вкуснаяеда