1-й Oбщесоюзный
Иконка канала 1-й Oбщесоюзный

1-й Oбщесоюзный

725 подписчиков

5
просмотров
✅➥Не забудь поставить лайк и подписаться! Присоединяйся!🙏🏻🙏🏻
16
просмотров
‼️RETETA PÂINE ARTIZANALĂ CU MAIA — CRUSTĂ CROCANTĂ, MIEZ AERAT ȘI CREASTĂ FRUMOASĂ Ingrediente Pentru stiff levain • 20 g maia activă • 50 g apă • 90 g făină albă puternică Pentru aluat • 350 g Caputo Tipo 0 ,14% (roșu) • 70 g 5 Stagioni Tipo 0 ,14% (roșu) • 30 g Caputo Tipo 1 • 315 g apă • 100 g stiff levain • 10 g sare 1. Pregătirea stiff levain-ului Amestecăm maiaua cu apa și făina până obținem un aluat dens și compact. Lăsăm la fermentat la 25–26°C până crește bine, devine aerat și bombat la suprafață. 1. Autolyza Amestecăm făina cu 300 g apă doar până nu mai există făină uscată. Acoperim și lăsăm 45–60 minute. 1. Mixarea aluatului Adăugăm peste autolyză 100 g stiff levain 10 g sare 15 g apă rămasă Frământăm până obținem un aluat neted, elastic și bine legat. 1. Bulk fermentation Fermentăm la aproximativ 25°C timp de 4–5 ore. Facem coil folds stretch & folds la • 30 min • 60 min • 90 min • 120 min Aluatul trebuie să devină aerat, elastic și să crească aproximativ 60–70%. 1. Pre-shape și shaping Formăm ușor o bilă și lăsăm 20 minute la odihnă. Apoi facem shaping strâns pentru a crea tensiune la suprafață. Punem în coș bine înfăinat, cu cusătura în sus. 1. Fermentare la rece Lăsăm 20–30 minute la temperatura camerei, apoi transferăm la frigider pentru 10–14 ore. 1. Coacerea Preîncălzim oala de fontă la 250°C timp de minimum 45 minute. Răsturnăm pâinea rece din frigider, crestăm cu lama și coacem • 20 minute cu capac la 250°C • 20–25 minute fără capac la 220°C Rezultatul • crustă crocantă • miez aerat • aromă profundă • oven spring spectaculos. #paine #experiență
25
просмотров
✅➥Dacă ți-a plăcut, ne-ar ajuta enorm să ne susții cu un Like 👍 și un Subscribe 🙏🏻🙏🏻❤️🚀🚀🚀🚀🚀 В топ #топ. Scrie-ne în comentarii ce melodii ai vrea în continuare. Mulțumim frumos pentru susținere! 🙏🏻🙏🏻❤️
17
просмотров
✅➥Подписка — это способ сказать «спасибо» и открыть доступ к уникальному контенту. Присоединяйся!🙏🙏 Лайк 👍 ракета 🚀 в топ!#топ
10
просмотров
„Cușma lui Guguță” pentru o nuntă în stil tradițional 🇲🇩 Cum vi se pare idea Ați alege un astfel de tort pentru nunta voastră Noi n-am putea refuza așa bunătate 🥰 #cușmaluiguguță #torturipersonalizate
15
просмотров
✅ НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЛАЙКИ❗️ 🙏🏻🙏🏻❤️🚀🚀🚀🚀🚀 В топ #топ #сезонконтентаRUTUBE #хочуврекомендации #подписчики #urmaritori @актуальное @urmăritori @faniactivi @comunicare @reper❤️ @топовые @поклонники @reper @urmăritoritop @cei mai activi fani
21
просмотр
Am transmis Guvernului măsuri concrete pentru a proteja interesele cetățenilor și pentru a preveni un scenariu periculos pentru țara noastră. Iar cu cât autoritățile ignoră mai mult problema și amână deciziile, cu atât consecințele pentru Moldova vor fi mai grave. "Нам нужны 100 000 иностранных рабочих", - уже открыто признают представители PAS. Ещё в начале года я публично предупредила власть: бесконтрольный поток трудовых мигрантов может обернуться для Молдовы серьёзной проблемой. Опыт некоторых стран Европы это уже показал. Я направила Правительству конкретные меры, как защитить интересы граждан и не допустить опасного сценария для нашей страны. И чем дольше власть игнорирует проблему и откладывает решения, тем тяжелее будут последствия для Молдовы.
13
просмотров
✅➥Подписка — это способ сказать «спасибо» и открыть доступ к уникальному контенту. Присоединяйся!🙏🙏
20
просмотров
✅➥Подписка — это способ сказать «спасибо» и открыть доступ к уникальному контенту. Присоединяйся!🙏🙏
21
просмотр
✅➥Подписка — это способ сказать «спасибо» и открыть доступ к уникальному контенту. Присоединяйся!🙏🙏