Mama_gotovit61

Туркменский пирог ишлекли Тесто: Мука 250 г Теплая вода 120 мл Соль 0.5 ч.л. Растопленное сливочное масло 50 г Начинка: Фарш 300 г Курдюк 20 г Лук 1 шт Сливочное масло 20 г Холодная вода 50 мл Соль, перец по вкусу Всем приятного аппетита

Бутерброды на завтрак Тостовый хлеб 4 ломтика Яйцо 2 шт Ветчина 50 г Зелень Кетчуп Сыр 50 г Жарим в растительном масле Всем приятного аппетита

Пирожки с капустой Начинка: Свежая капуста 300 г Лук 1 шт Морковь 1 шт Соль, приправа, зелень по вкусу Растительное масло 50 г Сливочное масло 50 г Вареное яйцо 2 шт Тесто: Мука 500 г Растительное масло 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Теплое молоко 300 мл Сухие дрожжи 1 ст.л. Пирожки сверху смазывать: Желток 1 шт Молоко 1 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Всем приятного аппетита

Баклажаны с мясной начинкой Баклажан 1 шт Лук 1 шт Фарш 200 г Чеснок 2 зубчика Сыр 100 г Соль, приправа по вкусу Растительное масло 2 ст.л. Всем приятного аппетита

Лагман Курдюк 50 г Мясо 500 г Помидор 2 шт Болгарский перец 1 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Чеснок 1 зубчик Мука 1 ст.л. Растительное масло 50 мл Томатная паста 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Зелень по вкусу Вода 600 мл Лапша/спагетти по желанию 200 г Всем приятного аппетита

Рис с подливкой Рис 300 г (любой) Мясо 1 кг Лук 1 шт Болгарский перец 1 шт Морковь 1 шт Сливочное масло 50 г Кетчуп 2 ст.л. Соль, перец, приправа по вкусу Всем приятного аппетита

Блинчики с мясом Теплое молоко 2 стакана Куркума 1/3 ч.л. Яйцо 2 шт Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Мука 1.5 стакана Растительное масло 2 ст.л. Начинка: Фарш 500 г Лук 1 шт Сливочное масло 2 ст.л. Соль, перец, паприка по вкусу Объем стакана 200 мл Всем приятного аппетита

Домашнее мороженое с киви Сливки 33% 500 мл Сгущенное молоко 1 банка Киви 3 шт Важный момент: долго не сбить киви блендером, если нарушиться целостность косточек киви мороженое возможно получится горьким! Всем приятного аппетита

Лаваш с начинкой Кукурузная мука 1 стакан Пшеничная мука 0.5 стакан (Объем стакана 200 мл) Соль 0.5 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Теплая вода 120 мл Растительное масло 2 ст.л. Начинка: Сыр 50 г Ветчина 50 г Кетчуп Зелень Всем приятного аппетита

Азербайджанская долма «три сестры» Баклажан 2 шт Болгарский перец 4 шт Помидор 4 шт Фарш 500 г Лук 2 шт Соль, перец по вкусу Зелень по вкусу Сливочное масло 100 г Всем приятного аппетита

Узбекски чучвара Лук 1 шт Фарш говядина 300 г Морковь 1 шт Помидор 2 шт Сливочное масло 50 г Вода 2 л Болгарский перец 1 шт Острый перец щепотка Зелень , соль, перец по вкусу Сметана 1 ст.л. Для пельменей: Фарш 100 г Лук 1 шт Соль, перец по вкусу Тесто: Мука 125 г Яйцо 1 шт Холодная вода 50 мл Шепотка соль Растительное масло 1 ст.л. Всем приятного аппетита

Запеканка с макаронами Макароны 200 г Яйцо 1 шт Сыр 50 г Сметана 2 ст.л. Соль по вкусу Всем приятного аппетита

Азербайджанский айран Кефир 1 л 3.2% Вода 0.5 л Свежий огурец 2 шт Укроп 30 г Соль по вкусу Всем приятного аппетита

Картофельные шарики Картошка 4 шт Яйцо 1 шт Мука 2 ст.л. Сыр 50 г Зелень 10 г Соль, перец по вкусу Жарим в растительном масле до хрустящей корочки. Сверху посыпаем сыром и ароматикой. Соус: 50 гр майонез 50 гр кетчуп Всем приятного аппетита

Салат с тунцом Тунец 2 банки (140г) Кукуруза 1 банка Яйцо 4 шт Огурец средний 3 шт Лук 1 шт Сметана 50 г Укроп 20 г Соль по вкусу Всем приятного аппетита

Хрустящие чипсы из лаваша Кукурузная мука 1 стакан Пшеничная мука 0.5 стакан (Объем стакана 200 мл) Соль 0.5 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Теплая вода 120 мл Растительное масло 2 ст.л. Жарим в растительном масле. Сверху посыпаем ароматика. Всем приятного аппетита

Картофель по-турецки Картошка 2 шт (большие) Сливочное масло 20 г Отварное куриное филе 30 г Кукуруза 30 г Маринованные огурцы 20 г Сыр 40 г Соус: 50 г майонез + 10 г укроп Всем приятного аппетита

Рулет с курицей Лаваш 1 шт Майонез 100 г Отварное куриное филе 200 г Яйцо 4 шт Сыр 150 г Зелень (кинза, укроп, зеленый лук) Всем приятного аппетита