Клубничная выпечка – это обязательный атрибут нашего повседневного меню в начале лета. Кекс по этому рецепту получается невероятно сочным и ароматным, долго сохраняет свою свежесть и будет отличным дополнением к чашке чая или кофе. Если вдруг вы купили клубнику, но ее вкус оказался не таким, как вы рассчитывали, то эти ягоды идеально подойдут для выпечки, как раз такой, как этот кекс. И советуем вам не пренебрегать помадкой, она получается очень вкусной и отлично дополняет выпечку. Главное, перед ее нанесением убедитесь, что кекс остыл, а после хорошо убрать выпечку хотя бы на час в холодильник. И можно наслаждаться.
Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/klubnichnyj-keks
В ягодный сезон можно придумывать и готовить большое количество разнообразных вкусных и несложных блюд. И сегодня мы поделимся с вами идеей приготовления ягодных тостов. Это невероятно вкусное лакомство, которое может стать полноценным завтраком или закуской/перекусом для всей семьи. А ягодный джем, который мы готовим для этого рецепта, вы можете использовать в качестве начинки для пирогов, топинга для блинчиков и оладий и т.д. Благодаря добавлению пектина, джем становится густым и сможет прекрасно дополнить многие блюда.
Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/yagodnye-tosty
Простой, ароматный и очень сочный пирог с абрикосами. Готовится быстро и просто. Получается очень воздушным и нежным внутри, с хрустящей сахарной корочкой снаружи. Подойдет для людей с непереносимостью лактозы. Абрикосы можно заменить на персики, сливы, яблоки и любые другие ягоды и фрукты.
Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/pirog-s-abrikosami
Сэндвичи с тремя видами начинки: с тунцом, яйцом и сыром; с ветчиной, сыром, томатами, луком и сырным соусом; с омлетом, сыром, свежим огурцом и сырным соусом.
https://viola.ru/recipe/salat-s-tuncom
Лето – это время, когда нам хочется добавлять в свой рацион как можно больше сезонных продуктов, свежих овощей и фруктов, полезных салатов. И сегодня мы предлагаем вам приготовить оригинальный салат с тунцом. Но благодаря секретному ингредиенту – а именно, обжаренному с соевым соусом и Шрирачей рису, этот салат может стань полноценным приемом пищи и на долго оставить чувство сытости. А в качестве заправки, мы будем использовать домашний соус на основе сметаны Виола, легкий и вкусный, при этом с насыщенным сливочным вкусом.
Как убедиться в качестве молочных продуктов? Научно тестируем популярные в интернете способы проверки качества масла, молока, сыра и йогуртов.
В домашних условиях проверяем научными методами, насколько хорошо работают популярные в интернете методы контроля качества молочных продуктов
Илья уже 10 лет работает разработчиком молочных продуктов. За это время он придумал много продуктов. В новом видео Илья расскажет о том, которым он гордится больше всего. Спойлер: вы можете найти его на полках магазинов.
А какой продукт Viola ваш самый любимый?
#приветилья
Можно ли сделать классный йогурт в домашних условиях? Что влияет на его качество? Чем он будет отличаться от того, который произведён профессионалами? В этот раз наш технолог Илья расскажет о разнице йогуртов приготовленных дома и на заводе Viola (а есть ли она?).
#ильяпривет
Вы знаете что такое закваски и зачем они в йогуртах? Мы попросили Илью рассказать нам об этом. А для того, чтобы было понятнее — попросили сделать это так, словно нам 5 лет 😊
Пасха – это традиционный праздничный десерт, который обычно готовится из творога, с добавлением яиц, сливочного масла, цукатов и других ингредиентов. Но в этом году, мы предлагаем вам приготовить пасху, в основе которой густая сметана Viola, а не творог! А еще давайте сделаем пасхи порционными и упакуем в коробочки для бенто торта. Так у нас получится очень вкусный и оригинальный праздничный десерт, который очень удобно и красиво взять с собой в гости. А еще такая подача не оставит равнодушными детей.
Пасхальная выпечка – это отдельный жанр в кулинарии. Каждый год все мы в поиске новых необычных рецептов куличей. В этом году предлагаем вам приготовить ароматный слоеный Краффин с маковой начинкой. Результат, превзойдет все ваши ожидания, традиционная выпечка в оригинальном исполнении. А что касается маковой начинки, то она очень универсальна, вы можете так же использовать ее для булочек, рулетов, в качестве начинки для блинов.
Рамен – это густой, сытный и наваристый азиатский суп с пшеничной лапшой и различными добавками. Мы же решили по экспериментировать с традиционным азиатским блюдом и сделать его вариацию с сыром. Результат превзошел все ожидания! Густой сливочно- сырный соус с пикантной остротой. Вы можете увеличивать или уменьшать количество молока в рецепте, так блюдо больше будет похоже на суп или на лапшу с густым соусом. Слайсы сыра Viola с черным перцем идеально вписываются по вкусу в это блюдо и делают его приготовление еще быстрее и удобнее.
Рецепт здесь:
Хрустящий тост с нежным творожным сыром Viola с добавление зелени – это идеальная основа. Сладкое, сочное манго добавляет свежести, а сливочный авокадо делает вкус мягким и гармоничным. Сыр Viola Чеддер придаёт лёгкую пикантность и солоноватый баланс. Но главное – это подача! Из манго авокадо и чеддера вырезаем милых цыплят – и завтрак превращается в весеннюю историю. Идеально для пасхального утра, завтрака с детьми или просто для хорошего настроения.
Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/vesennie-tosty-cyplyata
Эффектный и необычный кулич краффин. Отличается от классических куличей формовкой, благодаря которой получается слоистая структура, пропитанная начинкой и красивая верхушка. Хрустящая корочка, нежное сдобное тесто, приготовленное на сливочном масле, молоке и сметане, начинка из яркой фисташковой пастой и насыщенной шоколадной начинкой никого не оставит равнодушной. Такой кулич хочется пробовать снова и снова.
Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/kulich-kraffin-s-shokoladom-i-fistashkoj
Воздушная творожная пасха в корпусе из белого шоколада с ароматной малиной — современный взгляд на традиционный десерт. Нежная, кремовая, с яркими ягодными нотами. Гладкий и блестящий шоколадный корпус не только выглядит эффектно, но и прекрасно держит форму. А внутри — бархатистая творожная масса с белым шоколадом и творожным сыром «Виола». Сыр придаёт нежность и лёгкость, а белый шоколад в сочетании со сливочным маслом делает текстуру кремовой, с лёгким карамельным оттенком. Главный акцент — сочная малина. Её насыщенная кислинка идеально балансирует сладость белого шоколада.
Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/tvorozhnaya-pasha-v-shokoladnom-korpuse
«Почему ты так одет?» Этот вопрос мы задали Илье в этот раз. Всё оказалось не так очевидно, как мы думали 🙃
Что значит «живой йогурт»? Кто в нём живёт? Эти вопросы нас давно интересуют и мы решили задать их Илье.
#ильяпривет
Эта необычная творожная пасха — сочетание традиций и лёгкости. Шёлковая текстура, изысканная начинка и тонкий вкус. Благодаря творожному сыру Viola в сочетании с творогом масса имеет более кремовую, лёгкую и воздушную структуру. А добавление заварного крема на сливках и желтках делает пасху особенно гладкой, насыщенной и тающей во рту. Сочная вишня придаёт яркий акцент, а фисташка — благородную хрустящую нотку.
Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/tvoroshnaya-asha-s-vishnej-i-fistashkoj