Ингредиенты:
Компот 700 грамм
Желатин говяжий 40 грамм
Тесто:
50гр сливочного масла
Щепотка сахара
Щепотка соли
Щепотка сухого чеснока (можно добавить любые любимые специи)
1 яйцо
60мл молока
100 гр муки
1ч.л разрыхлителя
25гр сыра
50гр колбасы или ветчины
Крем:
125гр сливочного творожного сыра
40гр сливок 33%
1-2 зубчика чеснока
Укроп
Кимчи-полезный продукт ферментированный, который благоприятно влияет на микрофлору кишечника, является мощным антиоксидантом, а также укрепляет иммунитет и снижает уровень плохого холестерина!
Ингредиенты:
*Пекинская капуста - 1 шт.
*Вода ~ 2,5-3 л.
*Соль - 100 гр.
Для соуса:
*Красный перец острый- 3 перчика
*Морковь - 1 шт.
*Корень имбиря - 50 гр.
*Чеснок - 1/2 зубчика
*Паприка - 3 ч.л.
1️⃣ Разрезаем капусту на 4 части, промываем под холодной водой.
2️⃣ Делаем соляной раствор: на небольшом огне разводим соль с водой, но не доводим до кипения. Вода должна быть комнатной температуры.
3️⃣ Заливаем пекинскую капусту и накрываем тяжелой тарой так, чтобы спрессовать ее. Далее убираем в холодильник на 5 часов. Затем сливаем соляной раствор.
4️⃣ Варим соус: на мелкой терке измельчаем морковь, имбирь и чеснок. В теплую воду (~2,5л) добавляем перец и все ингредиенты для соуса. Доводим до кипения. Даем соусу остыть, пропускаем через блендер и заливаем соусом капусту.
5️⃣ Убираем прессованную капусту с тарой в темное место на трое суток.
Готово! Всем приятного аппетита!
Понадобится:⠀
Половина болгарского перца
1 помидор
Половина луковицы
2-3 зубчика чеснока
Соль
Перец
Паприка
Растительное масло
Твёрдый сыр
⠀
60-70гр макарон
Креветки
Брокколи 200гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1/2шт.
Бульон 400мл
Сливки 300мл
Сыр 100гр
Сливочное
масло 20гр.
Мука 2ст.л
Соль 1 ч.л.
Перец 1/2 ч.л.
Ингредиенты на 12 шт:
Бананы 150 г
Мука 160-170 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло для жарки
Сахар+корица по желанию
Поддержать канал ₽-⤴️
Тесто.
На 500 мл теплого молока.
22 гр дрожжей сухих .
4 ложки столовых сахара .
Даем постоять 15 мин.
Далее.
2 ложки сметаны столовые.
Щепотка соли .
25 мл подсолнечного масла .
800 гр муки .
Замешиваем тесто и оставляем на 30 мин в тёплом месте.
Далее смазывать лист маслом .
И катаем шарики по 90 гр.
Даем им подойти.
Стакан смазать маслом и делаем углубление для начинки, у нас это творог.
Начинка
300 гр творога
1 яйцо
1,5 ложки сахара
Пол чайной ложки крахмала картофельного.Что бы начинка не вытекла.
И накладываем начинку , можно прям с горочкой.
Ставим в духовку на 25-30 мин 180 градусов.
-Творог брикетный 2-5% 200 гр
-яйцо 1 шт.
-мука 90 гр
-разрыхлитель 5 гр
-сыр 50 гр
-щепотка соли
-желток для смазывания
Соединяем все ингредиенты. Делим тесто на 4 равные части, формируем шарики, приплющиваем их слегка, делаем пальцем отверстие. Смазываем бейглы желтком, посыпаем семечками и убираем в разогретую до 180 гр духовку режим верх-низ без конвекции на 30-40 мин (до румяной корочки)
Для начинки:
-творожный сыр
-свежий огурец
-с/с рыба
-руккола (по желанию)
А вообще начинка может быть любой.
Ингредиенты на 4 рамекины или на 1 не большую керамическую форму 10*15 см:
🍌1 большой леопардовый банан
🥚2 шт. яйца
🍫3 ст. л какао-порошка
🥄1 ст. л. рисовой муки (можно заменить на какао или пшеничную муку)
🍭Любой подсластитель по вкусу (у меня не полная ст. л. эритритола)
🥄1 ч л разрыхлителя
Крем:
🥛300 г. детского творожка в стаканчиках или творога в ведерке или греческий йогурт
🥜50-60 г арахисовой пасты (1 ст. л. с большой горкой)
🥄Сах зам или сахар
🥜соленый арахис для украшения
Глазурь:
🍫70 г шоколада какого хотите
🥛Можно еще сливок добавить немного для более жидкой консистенции, я НЕ добавляла
➖Для теста все смешать и подавить вилочкой
➖Разлить по маленьким формочкам, или в одну большую
➖Запекать в микроволновке минуты 4, или в аэрогриле или в духовке при 180’С около 10 минут. Ориентируйтесь на консистенцию.
➖Готовый бисквит почвякать ложечкой чтобы он лучше пропитался
➖Для крема так же все смешать. Выложить на бисквит.
➖Растопить шоколад любым удобным способом, вылить сверху на крем и украсить арахисом
➖Есть можно сразу пока шоколад не застыл, или охлажденным
Поддержать канал ₽-⤴️
Рецепт:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 150 гр.
Сливочное масло – 100гр.
Ванилин – по вкусу
Соль – 1/3ч.л.
Кефир – 130 мл.
Мука – 230гр.
Разрыхлитель – 2ч.л. (10гр)
Изюм/ цукаты / орехи / сушенные ягоды – 100гр.
Выпекаем 25 минут в заранее разогретой духовке до 180°
Всем приятного чаепития!
Ингридиенты:🔹творог - 600гр🔹яйца - 3шт🔹сахар - 130 гр 🔹сметана - 200гр🔹крахмал- 3ст.л🔹ванильный сахар🔹тесто слоеное дрожжевое - 450 гр🔹любой топинг, джем, или варенье
Приготовление: Сначала готовим из всех ингредиентов начинку, затем вливаем начинку на раскатанное тесто, и формируем пирог. Если будете выпекать в духовке, то выпекаем при температуре 180°, примерно 50 минут. Даем хорошо остыть, и можно подавать к столу. Всем кто будет готовить, всем желаю приятного аппетита!
Ингредиенты:
-200 гр. манное крупы
-40 гр. муки
-1/2 ч. л. соли
-125 мл. кипятка
Начинка:
-2 помидорки
-150 гр. рыбы
-половинка луковицы
-1 ст. л. масла
растительное масло для обжаривания
Приготовление:
Соединяем манку, муку, соль и перемешиваем. Вливаем кипяток и замешиваем тесто. Оно быстро становится очень эластичным и мягким. Оставляем отдохнуть на 20 минут. Затем тонко раскатываем и вырезаем кружочки. Обжариваем на раскаленном масле с двух сторон. При жарке можно сверху поливать этим же маслом, так они лучше раскрываются. Для начинки все ингредиенты нарезаем и соединяем. Делаем отверстия, заполняем начинкой и готово.
Приятного аппетита!
Вам понадобится:▫️тесто слоеное 400 г▫️фарш 400 г▫️соль, перец▫️кетчуп▫️лук 1/2 шт▫️маринованные огурцы 2 шт▫️помидор 1 шт▫️соус для бургера▫️сыр моцарелла 100 г▫️пластинки плавленного сыра 4 шт▫️яйцо 1 шт▫️кунжут⠀Приятненького аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Тесто:
✅ кефир-500 мл
✅ яйца-3 шт
✅ мука-350 г
✅ сахар-45 г
✅ растительное масло-50 г
✅вода-300 мл
✅ соль-5 г
✅ сода-5 г
✅ какао-25 г
Творожный крем :
✅ творог-250 г
✅ сливочное масло-180 г
✅ сахарная пудра-50 г
✅ сгущенное молоко-50 г
✅ ванилин или ванильный Сахар
Шоколадный крем :
✅ сливки 30 -33%-350 г
✅ шоколад молочный или тёмный-100 г
✅ сахар-25 г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры , кроме сливок,заранее достаньте их из холодильника.
При приготовлении шоколадного крема в сливки добавьте сахар , хорошо -хорошо размешайте и поставьте в холодильник, чтобы сахар до момента использования сливок растворился.
Затем 100 мл сливок отделить и нагреть в микроволновке до горячего состояния , горячими сливками залить шоколад. Остальные 250 мл сливок взбить.
Приготовление показала на видео . Если что-то непонятно, спрашивайте!🥰🙏
Вкусной вам Масленицы!
Кунжутные семечки-это кладезь витаминов! Высокое содержании кальция, а так же это источник магния, меди, марганца, железа, фосфора, цинка, витаминов В, У, белка и клетчатки
Ингредиенты:
кунжут - 150гр (обжарить)
мука - 60-70гр
разрыхлитель - 1,2 ч.л
сахар - 100гр
соль - щепотка
ванилин - щепотку
сливочное или топленое масло 60гр
Яйцо - 1шт
приготовление:
Первым делом нужно обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета минут 4-5.
Яйца смешать с сахаром или сахарозаменителем по вкусу, добавить масло, кунжут, разрыхлитель, ванилин и муку (у меня зеленой гречки) . Перемешать.
Берем хороший качественный пергамент, либо нужно смазать сливочным маслом.
Формируем печенья как показано на видео.
Выпекаем в разогретой до 180гр духовке 10-15минут, даём остыть и только потом убираем с листа.
Мясную начинку делаем максимально вкусную и ароматную: я добавил сванскую соль, петрушку сушеную, приправу для фарша с кориандром, перец молотый и сушеный чеснок.
Тесто готовим как на манты:
Вода 150 мл
1 яйцо
Соль 1/2 ч л
Мука 300-400 гр (сколько возьмет)
Зажарка с бульоном:
Лук 1 шт +Морковь 1 шт +Томаты 2-3 шт
Сванская соль
Водичка 400 мл
Фарш говяжий 450 гр
Лук 1 шт
Специи
Под крышкой томим 30 минут и готово! Получается очень вкусный и сытный ужин 😊
Я вот манты, хинкали, пельмени обожаю! Такой вариант мне тоже очень понравился! Готовьте) и это легче, лепить маленькие 😊
Кто делает с картошкой? Вы в начинку кладете? Или в сковородку?
Ингредиенты для теста:
📌 молоко 500 мл (тёплое)
📌 щепотка соли
📌 сахар 100 гр
📌 дрожжи 1 ч л
📌 яйцо 1 шт
📌 растительное масло 80 мл
📌 мука 850 гр
Для начинки: джем (варёная сгущенка, творог)
Для крошки:
📌 сливочное масло 30 гр (холодное)
📌 сахар 20 гр
📌 мука 50 гр
1. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и чайную ложку сахара. Оставляем на 10 минут (активируем дрожжи). Далее добавляем всё остальные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте.
2. Делим на 4 равные части и формируем шарики. Каждый раскатываем, смазываем смягченным сливочным маслом и выкладываем следующий пласт теста. И так все 4. Последний маслом не смазываем.
3. Оставляем отдохнуть, далее переворачиваем и раскатываем. Делим на части. Получится 16 булочек. Выкладываем начинку и заворачиваем.
4. Смазываем желтком смешанным с молоком, посыпаем крошкой и в разогретую до 180’С духовку на 15-20 минут.
Всем приятного чаепития!
Поддержать канал ₽-⤴️
✅Рецепт:
Тесто :
➡️Яйца -3 шт
➡️Молоко тёплое - 0,5 л
➡️Сахар -2 ст.л
➡️Соль -1/3ст.л
➡️Мука -350гр
➡️Кипяток -0,5 л
➡️Растительное масло -3ст.л.
Начинка 1:
✅Крабовые палочки -200 гр
✅Укроп
✅Чеснок -1 зубчик
✅Творожный сыр с зеленью ( мягкий ) -140 гр
Начинка 2:
➡️Фарш -700 гр ( свинина / говядина )
➡️Лук -3шт
➡️Соль, перец по вкусу
Начинка 3:
✅Яблоки -3-4
✅Сахар -1 ст.л без горки
✅Корица по желанию
✅Крахмал кукурузный -1 ч.л + 60 мл воды
Фантастический мандариновый десерт за 10 минут! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет быстрое и простое лакомство без муки и выпечки. В этом видео мы покажем вам рецепт, как приготовить вкусный и эффектный десерт, не требующий много времени и особых ингредиентов. Отличный вариант для праздничного стола или неожиданных гостей. Следуйте нашей пошаговой инструкции, и у вас получится идеальный мандариновый десерт, который поразит каждого своим вкусом и простотой приготовления. Подходит для любителей здорового питания. Подписывайтесь на наш канал и не пропустите новые рецепты простых и вкусных блюд!
Ингредиенты:
КРЕМОВЫЙ СЛОЙ:
11 г желатина
63 мл воды
300 г сметаны 20% жирности
50 г сахара
СЛОЙ МАНДАРИНО:
7 штук мандаринов (320 мл сока)
Цедра лимона
Желатин 13 г
Вода 70 мл
Сахар 30 г
КРЕМОВЫЙ СЛОЙ:
3г желатина
18 мл воды
110 мл сливок 20 или 33%
10 г сахара
Форма 16/16 см.
Поддержать канал ₽-⤴️




