вкус ВО!

Фарша-450 гр. Лук -1 шт. Томатная паста-1 ст. л. Паприка красная -1 ч. л. Перец красный сладкий -1 шт. Соль. Черный перец - по вкусу 120 г консервированной кукурузы 100 г консервированной фасоли Лепешки ( можно лаваш) я брала 2 пачки ( вышло 18 штук). Приготовление: Вырезаем из каждой тортильи кружочки Мелко нарежьте лук и сладкий перец. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, обжарьте лук.. Добавьте фарш и готовьте, пока не испарится лишняя влага. Затем добавьте сладкий перец и обжаривайте еще 5 минут Добавьте томатную пасту и специи, перемешайте, добавьте кукурузу и фасоль и готовьте еще 2-3 минуты Выложите по 1,5 ст. л. начинки на каждый кружочек из тортильи, сложите их в форму и посыпьте натертым сыром Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Для соуса: Сметана 15% 5 ст л Сок лимона на глаз( я отрезала кусочек и выдавила его) Укроп Чеснок 1 зубчик Соль и перец по вкусу Оценили все! Съели за 10 минут!

✅300 г мягкого или брикетного творога ✅3 яйца ✅70 г твёрдого тёртого сыра ✅~ 70 г муки (у меня рисовая), количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно ‼️ ✅щепотка соли ✅0.5 ч.л разрыхлителя. Смешиваем все ингредиенты, выпекаем хачапури на а/а сковороде под крышкой с двух сторон на небольшом огне. Переворачиваем, когда низ хорошо подрумянится. Готовый хачапури можно смазать кусочком сливочного масла. Приятного аппетита 🥰

Понадобится: 2 средние хурмы 200 г мягкого творога 2 ст.л какао порошка Пробиваем всё блендером и наслаждаемся 😍 Как вам идея?

Состоит из грубой клетчатки:капуста , морковь, свекла( все овощи СЫРЫЕ, их нужно натереть на крупной терке), зелени( добавляйте побольше разной) и качественного нерафинированного масла. Действует на кишечник как ершик-соскабливает шлаки и слизь со стенок и выводит из организма. Обязательно сохраняйте рецепт в закладки и готовьте на здоровье! p.s. если у вас проблемы с жкт, проконсультируйтесь с врачом перед употребоением.

Ингредиенты на 20 шт: Для теста: Мука 250 гр Сметана 100 гр Слив.масло 80 гр Желтки 3 шт Соль щепотка Ванильный сахар 1 ч.л Разрыхлитель 1 ч.л. Начинка: Белки 3 шт Сахар 120 гр Ванильный сахар 1 ч.л. Приготовление: Холодное масло растереть в муке до состояния крошки, добавить соль, разрыхлитель и ванилин, размешать. Добавить желтки и сметану, замесить тесто. Разделить его на 20 частей и скатать колобки. Положить в холодильник. Взбиваем крем. Белки с сахаром и ванильным сахаром до густой белой массы. Колобки раскалываем тоненько, делаем надрезы (лепесточки), в середину 1-2 ч.л крема и собираем розочку. Выпекаем 30 минут на 180 С° до румяности. Обязательно пробуйте, получается невероятно вкусно, и так просто готовится!

Ингредиенты: мука 800г соль 1.5 ч.л сахар 1 с.л дрожжи 1 с.л молоко 300 мл вода 200 мл сливочное масло 60 г Для смазывания лепешек 1 желток + молоко 2 ч.л кунжутные семена 1 ч.л + семена тмина 1 ч.л.

Почему стоит испечь этот торт: Три потрясающих слоя: черный, белый и коричневый – гармония вкуса и красоты. Легко готовить – не требует выпечки, а результат на уровне профессионального кондитера. Идеальный десерт для любого праздника или уютного вечера. Ингредиенты: 80 г печенья Орео, 30 г сливочного масла, 8 г желатина, 45 мл горячего молока, 20 мл лимонного сока, 120 г сливочного сыра, 30 г сахарной пудры, 120 мл сливок 33%, 100 г шоколада, 60 г сливок 33%, 20 г какао-порошка. Советы для идеального десерта: Для полноценного вкуса используйте свежие сливки и качественный шоколад. Чтобы торт выглядел идеально, дайте ему хорошо застыть в холодильнике. Для эффектной подачи можно украсить верхний слой какао-порошком или тертым шоколадом.

Понадобится: куриные запчасти около 1-1,2 кг ~ 2,5 л. воды 1 большая морковка 1 луковица 10-12 горошин черного перца стебель сельдерея стебли разной зелени (петрушка, укроп) куркума (на кончике ножа) по желанию соль по вкусу и необходимости другие овощи для бульона по вкусу Беру обычную магазинную курицу, разделываю и кладу все запчасти кроме грудки. Кладу в горячую, но не кипящую воду, так и бульон и мясо получаются вкусными, такой способ подходит для супов. Если нужен просто ароматный насыщенный бульон, не заморачиваясь о вкусе мяса, то лучше варить в холодной воде (особенно если бульон просто на костях) и доводить до кипения на медленном огне. В обоих случаях кипение не должно быть бурным. На 1 кг. курицы понадобится 2,5 литра воды. Соль можно класть как в начале приготовления (так мясо будет вкуснее), так и не класть ее вообще. Зависит от цели для которой бульон готовится. Морковку и лук запекаю при 220С около 10-15 минут, так овощи лучше отдадут свой вкус и аромат. И сразу кладу их в бульон. Невероятный аромат дает сельдерей и стебли разной зелени, часто я использую только листья, а оставшиеся стебелечки замораживаю и при первой же возможности использую в бульон. Варю бульон 1,5-2 часа на медленном огне под крышкой, огонь уменьшаю сразу после того как вода начнет закипать. При такой варке мясо само отходит от костей. Если у вас бульон сильно уварился, можно добавлять воду, но только горячую кипяченую в процессе приготовления. Процеживаю и можно использовать в разные блюда. Наслаждайтесь!

Поддержать канал ₽-⤴️

Для штрейзеля растереть в крошку холодное сливочное масло, сахар и муку, пропорции указаны ниже👇 Варенку можно исключить, но она отлично сочетается с яблочным тестом и посыпкой Ингредиенты (12 шт): Сахар - 100 г Яйца - 2 шт Сливочное масло - 120 г Яблоки - 300 г Кефир - 150 мл Мука - 330 Разрыхлитель 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Корица - 1 ч.л. Вареное сгущенное молоко Штрейзель: Сливочное масло 30 г Мука - 50 г Щепотка соли Сахар - 10 г

❇️ Нам понадобится: 📍1,5 стакана риса (у меня пропаренный длиннозерный), можно взять и круглый. 📍 изюм обязательно, курага и финики по желанию,(можно также чернослив), 📍100г сливочного масла. ✅ Рис сварить в подсоленной воле до готовности. Соотношение воды и риса 2/1. (Если 1,5 стакана риса, то воды взять 3 стакана.) В отдельной сковородке на медленном огне, в сливочном (или топленом) масле обжарить промытые и просушенные сухофрукты. Постоянно помешивая обжариваем до набухания изюма. Добавляем готовые сухофрукты к рису и смешиваем. Плов готов! Готовьте на радость и приятного аппетита! Спасибо всем за ❤️, репосты и комментарии! Всех поздравляю еще раз с Новым годом!

Ингредиенты: (форма 24-26 см) яйца 4 шт сахар 100 г мука 200 г разрыхлитель 11 г вареная сгущенка 400 г молоко 200 мл сливки 50 мл (можно без) орешки 50 г. К яйцам добавь 3 ст. л. вареной сгущенки и сахар, тщательно взбей. Затем муку с разрыхлителем, перемешай до однородности. Отправь в духовку при 170* на 30 минут, готовность проверьте сухой спичкой. В это время смешайте молоко и 3 ст.л. вареной сгущенки до однородности. Как достали пирог сделайте много частых проколов и залейте горячую молочную пропитку. Оставшуюся сгущенки я взбила со сливками, но можно просто смазать пирог сгущенкой. Осталось посыпать орешками и готово. Очень вкусно!

Почему стоит испечь этот торт: Всего 3 ингредиента – просто, доступно и невероятно вкусно. Легкий аромат лимона освежает и делает вкус более изысканным. Никакой выпечки и сложностей – требуется минимум времени и усилий. Ингредиенты: 2 лимона (сок 70-90 мл) – для свежести и легкой кислинки. 800 г сгущенки – для сладкого и нежного крема. 350 г печенья – для основы и текстуры. Советы по приготовлению: Для более выраженного лимонного вкуса добавьте немного лимонной цедры. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, пока слои не пропитаются и не станут полностью мягкими. Для красивой подачи можно украсить его ломтиками лимона или тертым шоколадом.

Нам понадобится: •красная рыба (стейк «бабочка» или филе семги в брикете подойдут идеально) •1 луковица •пучок шпината •300 гр творожного сыра •слоеное бездрожжевое тесто •желток для смазывания •кунжут Лук обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанный шпинат, творожный сыр, доводим соус до готовности. Тесто раскатываем в пласт (примерно 5 мм толщиной, тесто не должно быть слишком тонким, но и толстое тоже не надо) В середину кладем рыбу, солим, перчим по вкусу, сверху на рыбу выкладываем соус и заворачиваем все как показано на видео. Выкладываем на противень швом вниз, сверху делаем «сеточку», смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 40-50 минут при t 180. Если верх подгорает, накройте фольгой и доведите до готовности.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹куриное филе 500 гр 🔹морковь 1 шт 🔹помидоры 2 шт 🔹лук 2 шт 🔹сметана 2 ст л 🔹мука 🔹чеснок 3 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.рубим на кубики грудку 2.мелко натираем морковь, чеснок и режем лук, к луку добавляем муку. 3.на тёрке натираем помидоры, чтобы шкурка осталась 4.обжариваем грудку до золотистой корочки, добавляем лук и обжариваем 3 минуты, добавляем морковь, томим 5 минут. 5.вливаем мякоть томатов, сыпем чеснок 6.вливаем 200 мл воды, томим до готовности овощей 7.добавляем сметану. 1 минута и готово ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: -утка 2 кг -картофель 1 кг -майонез 3 ст.л -горчица 1 ст.л -мёд 1 ст.л -соль, перец -чеснок. Утку натереть солью, перцем, чесноком, обмазать маринадом, оставить мариноваться на 10 часов. Картофель пожарить на растительном масле до румяности, но не до полной готовности, переложить в другую посуду, добавить соль, перец, укроп, и дать остыть. Начинить утку, зашить, налить пол стакана воды в форму и готовить 2,5-3 часа при 220 градусах, периодически поливать выделившимся утиным жиром. Если утка начинает сверху гореть, накройте фольгой. Пробовали так готовить?

Ингредиенты: Лук - 1шт Морковка - 1шт Болгарский перец - половинку Томатная паста соль и приправы по вкусу Тесто: Вода - 150гр Яйцо - 1шт Соль Мука Начинка : Фарш - 500гр Лук - 1шт Специи по вкусу

Буряк - по корейски * Буряк 500 - 600 гр * Сахар 1-2 ч,л * Соль 1/2 ч.л * Кориандр 1 ч.л молотый * Уксус 6% 2 ст.л или можно яблочный * Чеснок 2-3 зубчика. * Подсолнечное (4 ст.л) * Убираем в холодильник в герметичной посуде на 12 часов Важное примечание морковь 🥕 прежде чем натереть я замачиваю в холодной воде ⬇️ Морковь по-корейски * Морковь 500 гр * Соль 1 - 2 ч.л * Сахар 1 -2 ч.л * Молотый кориандр 1 ст.л (свежий) * Чеснок 2-3 зуб Уксус 6% 2 ст.л или можно яблочный * Подсолнечное масло (4 ст.л) которое нагреваем и кладем в него Чили 🌶️ молотый перчик на 8-10 ст ложек масла -1 ч.л перца 🌶️✅ * Очищаем морковь и замачиваем в холодной воде на один час (так она будет более сочной ) * Маринуем в холодильнике 12 часов, в стеклянной и герметичной посуде 📌 приятного!

Поддержать канал ₽-⤴️ Для теста ✔️Мука-630 г ✔️Соль-1/2 ч.л ✔️Яйца-2 шт ✔️Сахар-80 г ✔️Молоко-300 г ✔️Ванильный сахар-1 ч.л ✔️Дрожжи-10 г ✔️Раст масло для жарки. Если семья не большая разделите все ингредиенты на 2 и готовьте из половины порции. Замесить тесто. Накрыть и дать подняться в 2-3 раза. Далее скатать шарики размером грецкого ореха. У меня они по 13 г. Накрыть шарики и дать подняться максимум 10 мин. Далее обжарить в раст масле на среднем огне с обеих сторон. Оптимальная температура для жарки пончиков 160*C. Для посыпки ✔️Сахар-120 г ✔️Корица-4 ст.л.

на 9 штук: ▫️творог 2-9% (я беру 9%) - 360 г ▫️яйца (если вы избегаете лишнего жира, то можно не класть желтки) - 2 шт. ▫️сахар - 90 г (можно смело заменить сахарозаменителем) ▫️мука рисовая или пшеничная - 120 г ▫️разрыхлитель - 6-8 г ▫️щепочка соли Начинка: ▫️мягкий творог 2-5% - 200 г (в него можно добавить сахар или сахарозаменитель, я обычно добавляю ложку сахара) ▫️вареная сгущенка/карамель/ягоды - по вкусу ГОТОВИМ 25-35 минут при 180 С🔥 Ориентируемся на появление яркого румянца😉