вкус ВО!

Ингредиенты: ▫️куриные бёдра - 700 г ▫️лук - 700 г ▫️соль, чёрный молотый перец ▫️сахар - 1/2 ч.л. ▫️винный уксус - 10 капель 1.Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла, начинаем жарить на огне чуть выше среднего в течение 5 – 10 минут до момента когда у лука появится красивый коричневый оттенок. Как появился оттенок добавляем соль, чёрный молотый перец, сахар и винный уксус, если его нет то не добавляйте, но с ним все же круче потому что он придает сладковатую кислинку. 3.Готовый лук перекладываем в дуршлаг и даем стечь всему маслу, а в сотейнике в котором жарили лук выкладываем туда куриные бёдра и на огне 7 из 9 обжариваем с двух сторон до появления корочки, потом добавляем 100 мл воды, соль, черный молотый перец, закрываем крышкой и тушим 3 минуты, после крышку снимаем и тушим без нее до полного выпаривания. Когда вся влага выпарилась и курочка снизу обжарилась, то курочку снова переворачиваем, обжариваем ещё раз и всё курица готова. 4. Далее в горшочки или в другую любую ёмкость которую вы можете поставить в духовку выкладываем сначала куриные бёдра, затем толстый слой лук, закрываем все это дело красивым жёлтым сыром, у меня красный чеддер и убираем в духовку буквально на 3-5 минут при максимальном градусе, чтобы сыр растаял и превратился в корочку. И всё, ЛУКОВОЕ ЖАРКОЕ ГОТОВО!

Ингредиенты: ✅2 яйца ✅250 гр брокколи (я слегка отварила ) ✅50 гр легкого сыра ✅соль,перец,специи по вкусу В начинку я использовала риккоту, помидоры,свежий шпинат и ветчину из индейки . Можно так же рыбу ,творожный сыр и все что хотите.

Ингредиенты: 🔸 чиаббата или другой хлеб 🔸 сыр страчателла 🔸 спелая хурма Чиаббату подрумянить до хруста с двух сторон , выложить сыр, и сверху хурму . Украсить зеленью , несколько капель хорошего ол. Масла и посыпать орешками ! У мена фисташка.

Ингредиенты: 10 г желатина и 40 мл холодной воды – для идеальной текстуры. 200 г песочного теста и 60 г растопленного сливочного масла для хрустящей корочки. 300 г натурального йогурта и 300 г сливочного сыра – для нежной сливочной основы. 75 г сахарной пудры – для легкой сладости. 400 г малины, 80 мл воды, 60 г сахара, 1 столовая ложка лимонного сока и 30 г кукурузного крахмала для насыщенного ягодного слоя. ☝ Советы для идеального чизкейка: Выбирайте спелую малину, чтобы получить яркий вкус и аромат. Дайте чизкейку полностью застыть в холодильнике, чтобы слои стали мягкими и эластичными. Для элегантной подачи украсьте десерт свежими ягодами или листиками мяты.

Ингредиенты: ✅Для бисквита: 3 -шт. куриных яйца или 4 мелких 90 гр. сахара 75 гр. пшеничной муки Разрыхлитель -1 ч.л. ✅Для крема: 125 гр. сливочного масла 60гр. сахарной пудры 50 гр. сгущенного молока ванильный экстракт или ванилин ✅Посыпка : 2 ст. л. сахарной пудры 2 ст. л. какао порошка Приготовление подробно озвучила в видео Не забудьте оставить немного крема для проростков на картошке . Приятного чаепития!

~ форма размером 15 х 15 см ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ 3 шт: ~ мука в/с 150 г ~ какао алкализ. 15 г ~ сахар 35 г ~ разрыхлитель 1 ч л 3 г ~ сливочное масло 82 % 100 г ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ ЧИЗКЕЙК: ~ творог 9 % 180 г ~ яйца 2 шт 110 г ~ сахар 50 г ~ ванилин ~ сметана 20 % 100 г ~ сливочный сыр 140 г ~ крахмал кукурузный 25 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Масло отправляем в морозилку на 30 мин. ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ Творог, яйца, сахар, ванилин, сметану пробиваем блендером до однородности. Добавляем сливочный сыр и еще раз пробиваем. Всыпаем или просеиваем крахмал и смешиваем венчиком. Делим на 2 части по 300 г. Отправляем в холодильник на время пока готовим шоколадную крошку. ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ Просеиваем муку, какао с разрыхлителем. Всыпаем сахар и перемешиваем. Масло обваливаем в сухой смеси и натираем на крупной терке.. Перетираем ладошками в крошку. Делим на 3 части по 100 г. оборачиваем пергаментом и фольгой в один слой. Если у вашей формы есть дно, застилайте просто пергаментом. Равномерным слоем распределяем одну часть шоколадной крошки. Слегка уплотняем. Достаем из холодильника одну часть творожной массы и выливаем сверху. И далее повторяем: крошка, чизкейк, крошка. То есть, должно получится 5 слоев: ~ шоколадный ~ творожный ~ шоколадный ~ творожный ~ шоколадный Выпекаем в разогретой духовке до 180 ° примерно 40 мин. Охлаждаем, нарезаем порционно и наслаждаемся!

Греческий йогурт можно заменить на нежирную сметану🥛 Ингредиенты: Греческий йогурт - 100 г Оливковое масло - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, черный перец Панировка: Панировочные сухари - 60 г Пармезан - 15 г Сливочное масло - 20 г Соль, черный перец.

Ингредиенты: Яйца 3 шт Сахар 335 грамм Растительное масло 135 грамм Сметана жирная 320 грамм Какао 35 грамм Мука 280 +- грамм 1 ч ложка соды 1 ч ложка разрыхлителя Кипяток 180 грамм Для крема : 500 грамм сгущенки хорошей 7-8 ст ложек какао (смотрите на цвет, должен получиться шоколадный цвет ) 150 грамм сливочного масла.

Ингредиенты: Соль морская - 250 г Фиолетовый базилик - 100 г Использую только листья, веточки не потребуется. Сушить с конвекцией при 80 градусах около часа. Хранить соль при комнатной температуре. Отличное дополнение к соусам, блюдам из мяса, птицы и рыбы. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Теплое молоко-350 мл Яйцо-2шт Сахар -3ст.л Сухие дрожжи -1уп (7-11гр) Масло Сливочное -100гр Ванилин -1пакетик Мука пшеничная -600гр В теплое молоко добавляем яйца, Сахар, дрожжи, растопленное Сливочное масло, ванилин и муку. Замешиваем тесто, будет липнуть это нормально . Оставляем на расстойку в теплом месте на час . Затем раскатываем в пласт около сантиметра . Вырезаем нужный диаметр и обжариваем с двух сторон в большом количестве масла . Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты: 100 мл молока ✅50 г мака ✅подсластитель по вкусу (у меня стевия) Смешиваю все ингредиенты в сотейнике и увариваю около 5 минут. ✅200 г творога 5% ✅2 яйца (1 желток для смазывания) ✅170 г рисовой муки ✅1 ст.л коричневого сахара (или подсластитель по вкусу) ✅0.5 ч.л разрыхлителя Творог смешиваем с яйцом и белком, добавляем подсластитель, разрыхлитель, муку и замешиваю тесто. Оставляем отдохнуть на 15 минут. Затем раскатываем тесто в пласт, сверху распределяем маковую начинку и скручиваем в рулет. Делим на 6 частей и выкидываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем желтком. Ставим в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке. По желанию готовые булочки можно присыпать небольшим количеством сахарной пудры.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Томатный сок 500 мл Яйцо 2 шт Мука 1 стакан Масло 3 ст.л Кипяток 1/2 стакана Если тесто получилось слишком густое, добавьте еще чуть кипятка. Жарим как обычные блинчики с двух сторон! Дожариваем, чтобы легко переворачивались! Лопатку берите хорошую и сковорода должна быть с антипригарным покрытием! Вкусно заворачивать с творожным сыром и рваной курицей. Обязательно попробуйте! Вуаля 👌🏼😋 Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: Слоёное тесто Колбаса Грибы Сыр Сушёный базилик ⠀ Соус: 3ст.л майонеза 1ст.л сметаны 2 зубчика чеснока Петрушка или укроп.

Ингредиенты: Маринад ⤵️ Соевый соус 1 ст л Соль 1 ч л Паприка 1ч л Чёрный молотый перец 0,5 ч Тимьян по вкусу розмарин по вкусу Чеснок 2 зуб Сметана 1 ст л В духовку на 1 час при 190 градусах.

Ингредиенты: Куриные бедра без кожи - 1 кг Перец сладкий - 2 шт Томаты - 2 шт Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Растительное масло Томатная паста - 1 ст.л. Кипяток - 250 мл Соль, перец, сладкая паприка Приготовление: Куриные бедра обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. Вынуть из сковороды и на этом же масле обжарить чеснок пару минут. Обжарить по 2 минуты сначала лук, потом перец, морковь и томаты. Добавить специи и томатную пасту. Налить кипяток и вернуть бедра в сковороду. Тушить пеперонату под крышкой 40 минут на среднем огне. Подавать с овощами. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Яйца-3шт Сахар-120 Соль-щепотка Ванилин-пакетик Сливочное масло-100гр Мука-200гр Разрыхлитель -1ч.л Яблоки-1шт Творог-200гр Взбиваем яйца с солью, ванилином и сахаром до белой пышной массы. Далее добавляем сливочное масло, творог, муку с разрыхлителем и взбиваем на мелких оборотах миксером . Перекладываем в форму для запекания , у меня 20см. Выкладываем яблоки дольками и выпекаем до сухой зубочистки . Приятного аппетита!

Ингредиенты: Для блинчиков: Молоко 500 мл Сливки 10% 100 мл 3 яйца Сахар 2 ст л Соль щепотка Мука 230-240 гр Масло растительное 2 ст.л. Начинка: Фарш мясной 500 гр Сельдерей 1/2 уп Лук 2 шт Протертые томаты 200 гр Прованские травы 1 ч л Соль, перец ⠀ Соус Бешамель: Масло Сливочное 30 Гр Молоко 500 мл Мука 2 ст л Мускатный орех щепотка Соль, перец ⠀ Сыр моцарелла 150 гр+ пармезан 80 гр ⠀ Много слов, а на деле очень просто и безумно вкусно Нам понадобится половина блинов примерно, а оставшиеся можно оставить для чаепития)) Для блинчиков взбить яйца с сахаром и солью Молоко со сливками слегка подогреть Добавить половину к яйцам, взбить Просеять муку, взбить Затем оставшееся молоко и масло Испечь блинчики Лук обжарить с сельдереем до полуготовности Добавить фарш, специи, соль и перец Влить томаты и тушить до готовности Для бешамеля растопить масло в сотейнике , добавить муку и обжаривать помешивая до золотистого цвета Влить молоко постепенно, добавить соль, перец и мускатный орех Помешивать до загустения Духовку греем до 190 градусов. В форму выкладываем блинчик один или два, в зависимости от формы Затем часть мясного соуса тонко-соус бешамель сверху и немного сыра Так повторить пока не закончится фарш Смазать обильно бешамелем Выпекать 20 мин Посыпать обильно сыром и еще выпекать 10 мин Дать немного постоять.

Ингредиенты: ▫️Рис - 200г ▫️Кипяток - 400мл ▫️Сливочное и растительное масло ▫️Соль по вкусу Промываем рис тёплой водой и оставляем замачиваться мин 10-15. Разогреваем сковороду, добавляем сливочное и растительное масло. Сливаем всю воду с риса и отправляем в сковороду и обжариваем мин 5. Заливаем кипяток , накрываем крышкой и варим на среднем огне мин 20-25. Выключаем плиту и оставляем ещё на 10 мин, далее можно открыть крышку и перемешать.

Ингредиенты: 🌺 300 мл вода 🌺 600 г мука 🌺 1 чл соль 🌺 2 ст л растительное масло 🌺 1 чл уксус 25% или 1 ст л 9% 🌺 400 г фарш 🌺 2 шт лук 🌺 1 чл соль 🌺 Перец по вкусу 🌺 1 чл сахар 🌺 2 ст л ряженка или сметана 🌺 100 мл вода 🔻Для теста смешиваем муку, соль и растительное масло, вливаем воду и добавляем уксус, замешиваем тесто, которое не липнет к рукам и оставляем отдохнуть на 15-30 мин. 🔻Для фарша смешиваем фарш, измельчённый лук, соль, сахар, перец, добавляем ряженку и вливаем воду. 🔻Формируем чебуреки и обжариваем с двух сторон, на среднем огне, пока они не зарумянятся. Приятного Аппетита!

Ингредиенты: 180 г фиников – для естественной сладости и мягкости. 50 г какао-масла – для нежного и насыщенного шоколадного вкуса. 100 г фундука – для хруста и орехового вкуса. 30 г какао-порошка – для покрытия и дополнительного шоколадного акцента. 💡 Советы для достижения лучших результатов: Выбирайте свежие, мягкие финики для сочного и нежного десерта. Слегка поджарьте орехи для дополнительного аромата. Обваляйте шарики в какао-порошке для яркого, насыщенного вкуса и красивого внешнего вида.