вкус ВО!

Ингредиенты: • Творог— 540 г (3 пачки) • Яйцо - 3 шт. • Сахар - 60 г • Сметана - 150 г • Мука рисовая - 40 г • Ванильный сахар — 1 упаковка Способ приготовления: ① В большой миске или чаше блендера соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, сметану, муку или манку. В общем все ингредиенты) ② Измельчаем с помощью погружного или стационарного блендера массу до гладкого состояния. Масса должна получиться однородной и глянцевой. Время измельчения зависит от мощности блендера. ③ Форму смазываем сливочным маслом и переливаем в нее массу. Разравниваем. ④ Отправляем запеканку в разогретую до 170-180 С духовку на 40-45 минут до золотистого цвета.

Ингредиенты: ▫️куриное филе - 200 г ▫️яйцо - 1 шт ▫️мука - 2 ст.л. с горкой (50 г) ▫️соль ▫️кисло-сладкий соус Чили ▫️зеленый лук ▫️кунжут ▫️арахис.

Ингредиенты: ▪️лук, 1 шт ▪️морковка средняя, 1 шт ▪️кабачок средний ▪️плавленный сыр, 90 гр ▪️чеснок, 2 зубчика ▪️соль по вкусу.

Вам понадобится (на 50 шт.): Для теста: Сливочное масло (комнатной t)-200 г Яйца С1 - 2 шт. Сахарная пудра-100 г Ванильный сахар-2 ч.л. Соль-1/3 ч.л. Мука пшеничная - 400 г Крахмал кукурузный-50 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. (5 г) Для начинки: Качественное вареное сгущёное молоко - 550 г Сливки для взбивания (33%) - 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Тесто: мягкое масло взбить с сахарной пудрой, солью и ванильным сахаром до посветления, добавить яйца. Взбить до однородности. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и просеять. Добавить к масляно-яичной смеси, замесить мягкое тесто (долго не вымешивать). 🔹 Тесто разделить на одинаковые кусочки и скатать в шарики (это проще сделать с помощью кухонных весов: для моей орешницы вес одного шарика-6 г). 🔹 Я выпекаю в мультипекаре. Если у вас орешница для плиты, то надо ее прогреть с двух сторон. Смазывать орешницу не нужно, масла в тесте достаточно, чтобы скорлупки не прилипали. Выкладывать шарики в ячейки, выпекать 2-3 мин. до золотистого цвета(время выпечки зависит от орешницы, я выпекаю первую партию и подбираю нужное время). 🔹 Готовые орешки переложить на доску, дать остыть. Чтобы края скорлупок были ровными, обтёсать их с помощью очень мелкой тёрки. 🔹 Для крема взбить варёную сгущенку со сливками миксером до однородности и пышности. 🔹 Наполнить кремом каждую скорлупку и скрепить между собой.

Ингредиенты: ▫️Говяжий фарш - 1 кг ▫️Капуста - 500 гр ▫️Лук - 2-3 шт ▫️Морковь - 2шт (200 гр) ▫️Рис отварной - 350г (рис 120г+250г воды) ▫️Зелень (кинза, базилик, укроп) ▫️специи, соль. ПОДЛИВА ▫️Сливочное и растительное масло ▫️Лук - 1 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Сметана - 300 гр ▫️Чеснок - 4 зубчика ▫️Протертые томаты или кетчуп - 200 гр ▫️кукурузный крахмал - 1ч.л ▫️Вода - 200мл •В миску добавляем говяжий Фарш, мелко нарезанный лук, тертую морковь, полу отварной рис,нарезанную капусту, солим и добавляем специи, рубленную зелень (кинза, базилик, укроп) можно взять только один вид зелени •Всё хорошо и тщательно перемешиваем. ДЛЯ СОУСА: •На сковородке обжариваем лук с морковью на растительном и сливочном масле, добавляем соль, черный перец и вливаем сметану с протертыми томатами или кетчупом (так же можно и заменить на томатную пасту) добавляем немного воды с кукурузным крахмалом (для загущения), чеснок и тушим пару минут под крышкой и готово ☑️ •Формируем голубцы, выкладываем в форму и поливаем соусом, отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 40 – 50 минут. Подаем с любым гарниром!

Ингредиенты: 480 г творога – для мягкой и гладкой консистенции. Щепотка соли – чтобы раскрыть весь вкус. 15 г крахмала – для идеальной консистенции. 100 г сахара – для легкой сладости. 3 яйца – для легкости и пышности. 200 мл сливок 33% – для насыщенной кремовой текстуры. 70 г фисташковой пасты – для насыщенного орехового вкуса. ☝ 💡 Советы для достижения лучших результатов: Выбирайте качественную фисташковую пасту для яркого, насыщенного вкуса. Тщательно перемешайте ингредиенты, пока чизкейк не станет гладким и нежным. Перед подачей дайте чизкейку полностью остыть, чтобы он стал еще более ароматным и вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ яйца 3 шт 125 г ~ молоко 2,5 % 125 г ~ соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ Взбалтываем вилкой яйца, вливаем молоко, добавляем соль, специи по желанию, перемешиваем. Переносим в сковороду. Можно готовить и в кастрюле с толстым дном. Вливаем в сковороду кипяток. Накрываем крышкой и готовим на водяной бане при интенсивном кипении 15 мин. Нежнейший омлет готов. Проводим лопаткой по краю и переворачиваем на тарелку. Подаем с помидорами, зеленью и наслаждаемся!

~ сковорода диаметром 16 см ~ 12 блинов ИНГРЕДИЕНТЫ: БЛИНЫ: ~ яйца 2 шт ~ сметана 20 % 150 г ~ соль щепотка ~ мука в/с 100 г ~ кипяток 150 г ~ растительное масло 15 г КРЕМ: ~ творог 9 % 300 г ~ сгущенка вареная 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛИНЫ Соединяем яйца, сметану, соль. Просеиваем муку, мешаем до однородности. Смело вливаем 100 г кипятка, перемешиваем. А далее льем по чуть-чуть до консистенции блинного теста. Добавляем растительное масло, мешаем. Выпекаем на разогретой сковороде. КРЕМ Пробиваем погружным блендером творог со сгущенкой до однородности. Если нужно еще добавьте сгущенку. Отрегулируйте по сладости на свой вкус. РУЛЕТИКИ На блинчик наносим крем, сворачиваем в рулетик и заворачиваем в еще один блинчик, смазанный кремом. Убираем в холодильник на пару часов. Перед подачей красиво нарезаем и наслаждаемся с чашечкой чая!

Приготовить их с нашими ингредиентами не так то просто. У японцев какая-то особенная мука. Лучше всего получаются на самоподнимающейся кондитерской муке, в составе которой: ~ мука в/с с меньшим содержанием белка, 10 г ~ лимонная кислота ~ соль морская ~ разрыхлители Кондитерскую муку 37 г можно заменить смесью: ~ мука в/с 25 г ~ крахмал кукурузный 10 г ~ разрыхлитель 1/4 ч л ~ соль мини-щепотка Блины-суфле ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ яйца 2 шт 110 г ~ ванилин ~ молоко 2,5 % 20 г ~ кондитерская мука 37 г ~ лимонный сок 4 г ~ сахар 26 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Белки отделяем от желтков и вместе с емкостью убираем в холодильник. В желтки добавляем ванилин, молоко, просеиваем муку. Соединяем миксером до однородности. Достаем белки, вливаем лимонный сок, взбиваем до мягкой пены. Постепенно добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков. Если перевернуть посуду безе не должно стекать. Немного безе смешаем с тестом из желтков и только потом добавим к белкам. Перемешиваем лопаткой снизу вверх. Только долго не мешайте, чтобы не сильно осели белки. Разогреваем сковороду, наливаем совсем немного масла, промазываем салфеткой. Переносим в кондитерский мешок. Срезаем кончик и отсаживаем как на видео на разогретую сковороду, смазанную с помощью салфетки маслом. Вливаем ложку воды, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5-6 мин с одной стороны, переворачиваем. Вливаем ложку воды, накрываем крышкой. Готовим около 4-5 мин. При подаче выкладываем по кубику масла на каждый блинчик, присыпаем сахарной пудрой, поливаем апельсиновой карамелью.

Салат 🥗 Цветная капуста 1 шт Разделить на соцветия и ⤵️ Варить 4-5 мин Куриная филе Морковь 1 шт Болгарский перец 1 шт Огурец 1 шт Лук 1 шт Чеснок 2 - 3 зуб Соевый соус 2-3 ст л Подсолнечное масло Соль перец паприка.

Курица Соль - 1 кг Отправляем в духовку при 180 градусах на 1 час! За 10 минут до готовности смазываем маслом, чесноком и паприкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель -3 шт Морковь - 1 шт Лук -1 шт Томатная паста -1ст.л. Топленное масло- 1 ст.л. Соль,перец- по вкусу Хмели сунели -1/2 ч.л. Паприка-1/2 с.л. Сушеный чеснок -щепотка Зелень(кинза)- 1 пучок Кипяток -3 литра для теста: Мука – 3 стакана Яйцо – 1 шт. Соль – щепотка Вода – 1 стакан для начинки: Фарш – 600 г Лук репчатый – 1 шт. Зелень – пару веточек Соль, перец чёрный-по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: А вы знали что 550 % людей не знают что такой суп существует ! Суп с пельменями! Это суп для таких ленивых как я! Готовиться он очень легко и просто! Итак! Для начала на масле нужно обжарить лук с морковью , добавить ложку томата и картофель , специи и залить всё кипятком. Ну а с тестом все ещё проще. Пропорции описала ниже. ❤️И конечно же наша начинка. Там нужен Фарш, соль перец, зелень и мелко рубленый лук. Перемешиваем и выкладываем его вдоль полосок теста. Прищипываем края и нарезаем. Ну а затем добавляем их в суп и варим ровно 5 минут. Приятного вам аппетита и не забудьте сохранить! Ваши дети будут в восторге!

Ингредиенты: •Творог 9% - 200 г. •Тёплый кефир - 200 мл. •Яйцо - 2 шт. •Сахар - 2 ~ 3 ст. л. (по вкусу) •Мука - +/-260 г. •Сода - 1 ч. л. •Соль - 0,5 ч. л. •Ванильный сахар - по желанию •Растительное масло для жарки ☝️ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры Творог для оладьев лучше брать мягкий или пастообразный, который легко разминается. Но если у вас обычный, домашний, как у меня на видео, то разомните вилкой или измельчите с помощью погружного блендера. 1. К творогу добавляем яйца, сахар, соль, теплый кефир, хорошо перемешиваем. 2. В муку добавляем соду, хорошо перемешиваем и частями вводим в творожную массу. Замешиваем тесто. 3. Готовое тесто лучше оставить при комнатной температуре на 10 минут, чтобы прошла реакция соды и кефира. Не перемешиваем, чтобы не разрушить воздушность. 4. Аккуратно выкладываем тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим на медленном огне под крышкой, до румяности. Творожные оладьи готовы! Подаем со сметаной, медом, сгущенкой или джемом 🥞 Приятного чаепития!

Ингредиенты: Лепешка - 1 шт. Колбаса Помидоры - 1 шт. Сыр - 100 гр. Кетчуп. Способ приготовления: Лепешку режем пополам, основу лепешки смазываем кетчупом, выкладываем по кругу помидоры, колбасу, натертый сыр, накрываем второй частью лепешки, и отправляем в разогретую духовку при 180 гр, на 10 минут.

Ингредиенты: Филе курицы -850 гр. Лук-1 средний Морковь -1 средняя Картофель-150 гр. Зелень по желанию Яйца -2 шт. Сметана-3 ст.л. Чеснок -2 зуб. Кукурузный крахмал-3 ст.л. Специи: соль, черный перец, паприка, смесь сушечных томатов. Готовим: Филе бедра можно заморозить и натворить на крупной тёрке, можно нарезать мелко. Картофель, морковь, лук и чеснок - натереть на средней тёрке. Добавить к мясу все натертые овощи , зелень, яйца, сметану, специи и перемешать. Добавить крахмал (можно заменить на муку) , еще раз перемешать и дать фаршу отдохнуть минут 10. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до румяного цвета и подаём. Это очень вкусно!

Ингредиенты для вишневого слоя указаны ниже (нужно в сотейнике уварить вишню с сахаром и крахмалом до загущения)🍒 Меренга: Белок - 5 шт Сахарная пудра - 250 г Щепотка соли Лимонный сок - 1 ч.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Какао - 2 ст.л. Выпекать 1 час при 150 градусах с конвекцией Крем: Сливки 33% - 300 мл Творожный сыр - 200 г Сахар - 100 г Экстракт ванили по желанию Вишневый слой: Вишня - 300 г Сахар - 100 г Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Вода - 20 мл.

Ингредиенты: Скумбрия -1 шт (500 гр) Соль-1 ч л Сахар-0,5 ч л Перец черный по вкусу Кориандр-0,5 ч л Чеснок-2-3 зубчика. Приготовление: Рыбу потрошим, отделяем от костей, промываем. Нам нужно только филе. Смешиваем все специи и натираем филе с внутренней стороны. Два филе соединяем и обертываем пищевой пленкой плотно. Убираем в холодильник на 8 часов, а потом в морозилку минимум на 4 часа. Храним в морозилке. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹фарш 500 гр 🔹лук 1 шт 🔹картофель 5 шт 🔹замороженные овощи 🔹томатная паста 2 ст.л 🔹морковь 1 шт. Приготовление: 1.обжариваем фрикадельки, достаём их 2.кладем нарезанный лук, доводим до золотистого цвета, далее добавляем томатную пасту и прогреваем 5 минут 3.кладем морковь, обжариваем 3 минуты. 4.добавляем картофель , замороженные овощи (горох обязателен) , фрикадельки, солим и перчим 5.вливаем воду, доводим до готовности картофеля.

Ингредиенты: 200 г шоколада без сахара – для насыщенного и чистого вкуса. 6 яиц – для легкого и нежного брауни. ☝ Советы для достижения идеальных результатов: Выбирайте высококачественный шоколад без сахара, чтобы получить насыщенный, насыщенный вкус. Яйца хорошо взбейте, чтобы брауни стал легким и пышным. Подавайте теплым, чтобы придать блюду насыщенность и мягкость.

Вам потребуется: Молоко 250 мл Сахар 5 ст л Ванильный Сахар 1 ст л Мука 450-480 гр Дрожжи сухие 6 гр Слив масло 50 гр Яйцо 1 шт Соль 0,5 ч л Молоко должно быть теплым. Добавляем дрожжи, ложку сахара, 2 ложки муки. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Потом добавляем остатки сахара, соль, яйцо и масло. Потом всыпаем муку в 2 этапа Жарить на растительном масле 🙃 Внутрь не жалейте вареной сгущёнки!) будет вкусно! Мягкие, сладкие пончики🤗