Кордон блю из куриной грудки
- 2 куриных филе
- 4 кусочка ветчины из индейки
- 4 кусочка сыра
- соль и специи
Для панировки:
- 40 г муки
- 100 г пшенно-кукурузные хлопья
- 2 яйца
- 2 ст.л сыра
- укроп
Приятного аппетита!
#рецепты #курица
❤️ Гуляш из куриных сердечек
А вы пробовали приготовить гуляш из куриных сердечек? Блюдо получается очень вкусным, сытным и питательным. Вашей семье точно понравится!
📝 Вам понадобятся:
• куриные сердечки – 400 г
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• чеснок – 1 зубчик
• сметана – 70 г
• томатная паста – 1 ст.л
• мука – 1 ч.л
• растительное масло – для жарки
• вода – 160 мл
• соль, перец и зелень – по вкусу
#обед #ужин #горячее #сердечкикуриные
🍅 Маринад для шашлыка
📝 Вам понадобятся:
• мясо – 1 кг
• свежий базилик – 1 пучок
• лук – 1 шт
• чеснок – 2-4 зубчика
• соль и перец – по вкусу
• томатный сок – 1 л
#обед #ужин #горячее #соусы #шашлык #маринад
🥘 Домашние котлеты в грибном соусе
Это не просто скучные жареные котлеты, это полноценное горячее с аппетитным соусом и грибами.
📝 Вам понадобятся:
• фарш – 400 г
• лук – 1 шт
• белый хлеб – 50 г
• молоко – 100 мл
• яйца – 1 шт
Для соуса:
• шампиньоны – 250 г
• чеснок – 1 зубчик
• сливочное масло – 30 г
• мука – 1 ст.л
• молоко – 300 мл
• мускатный орех и чёрный молотый перец – по вкусу
#обед #ужин #горячее
🍛 Подлива к макаронам или пюре
Как известно, хороший соус может сделать шедевр из любого блюда. Эта подлива — тот самый случай.
📝 Вам понадобятся:
• говяжий фарш – 400 г
• лук – 1-2 шт
• баклажаны – 1 шт
• морковь – 1-2 шт
• болгарский перец – 1 шт
• томаты – 2-3 шт
• соль, перец и специи – по вкусу
• томатная паста – 1 ст.л
• мука – 1 ст.л
• вода – 50 мл
#обед #ужин #горячее
🥬 Зелёный борщ
Весной хорошо — много овощей и зелени, а значит самое время готовить весенний зелёный борщ!
📝 Вам понадобятся:
• мясо на кости – 800 г
• лук – 1 шт
• стебли укропа – для бульона
• морковь – 1 большая или 2 маленькие
• картофель – 5-6 шт
• щавель – 600 г
• варёные яйца – 4 шт
• чеснок – 1-2 зубчика
• соль и перец – по вкусу
• сметана – для подачи
#суп #зеленыйборщ
😋 Фаршированные шампиньоны
Ставим выпекаться на 20-25 минут в разогретую духовку до 180°С. Потом посыпаем сыром и в духовку минут на 5-7, чтобы расплавился сыр.
📝 Вам понадобятся:
• шампиньоны – 14 шт
• мясной фарш – 350 г
• лук репчатый – 1 шт
• чеснок – 1-2 зубчика
• зелень – по вкусу
• болгарский перец – 150 г
• яйца – 1 шт
• соль, чёрный перец и специи – по вкусу
• сыр – 100-150 г
Соус сметанный:
• сметана – 100 г
• укроп, зелёный лук, соль и перец – по вкусу
#обед #ужин #горячее
🍆 Бочонки из баклажана с начинкой
Мясо тушим до мягкости с маслом, овощами и специями. Баклажаны запекаем при 200°С сначала 40 минут, а после с начинкой и соусом еще 30-35 минут. Получится оригинальное и красивое блюдо.
📝 Вам понадобятся:
• баклажаны – 3 шт
• говядина или телятина – 700 г
• сливочное масло – 2 ст.л для жарки
• лук – 1 шт
• зелёный перец – 3 шт
• красный перец чили – 1 шт
• томаты для начинки – 3 шт
• соль и специи – по вкусу
• растительное масло – для смазывания баклажанов
Для соуса:
• растительное или растопленное сливочное масло – 6 ст.л
• томатная паста – 1 ст.л
• вода – 0,75 стакана
• соль – по вкусу
• томаты – 1-2 шт для шапочек
#обед #ужин #горячее
🥩 Свиная вырезка под сливочно-грибным соусом
Звучит безумно красиво, на вкус, как в лучших ресторанах, а готовится не сложнее обычной курицы. Запекаем при 180°С до золотистой корочки.
📝 Вам понадобятся:
• свиное филе миньон – 600 г
• шампиньоны – 300 г
• сливки – 150 мл
• вода – 300 мл
• готовая приправа для мяса – 1 пакетик
• сыр – 100-150 г
• соль и специи – по вкусу
#обед #ужин #горячее
🍗 Сочное блюдо из курицы
Очень вкусное и практичное блюдо, идеально для будничного ужина.
📝 Вам понадобятся:
• куриные бёдрышки без костей – 2 шт
• куриная грудка – 1 шт
• картофель – 5-6 шт
• морковь – 2 шт
• лук – 1 шт
• чеснок – 3 зубчика
• мука – 1 ст.л
• горячая вода – 1,1 л
• чёрный перец – 1 ч.л
• перец чили – 0,5 ч.л
• куркума – 1 щепотка
• соль – по вкусу
#обед #ужин #горячее
🧇 Печенье из 90-х
Если Вы рождены в 80х, то узнаете эти печенья с закрытыми глазами, ведь для многих это вкус детства.
📝 Вам понадобятся:
• пшеничная мука – 400 г
• соль – 1 щепотка
• разрыхлитель – 1 ч.л
• сливочное масло – 180 г
• сахар – 100 г
• ванилин – 10 г
• сметана – 50 г
• яйца – 1 шт
#выпечка #десерты
🥗Салат слоями с отварной курицей
🛑Отварная курица (мелко нарезанная)
🛑Майонез
🛑Сыр (натёртый)
🛑Яйца (натёртые)
🛑Варёная морковь (натёртая)
🛑Свекла (натёртая)
🛑Соль, специи
🛑Грецкие орехи
🛑Зелень
Каждый слой следует слегка утрамбовывать и промазывать майонезом. Перед подачей лучше оставить салат на несколько часов в холодильнике, чтобы он успел пропитаться.
Для украшения можно использовать зелень, орехи. Такой салат всегда смотрится эффектно и радует вкусом.
#салат #курица
🥐Самые песочные и вкусные рогалики которые тают во рту
Тесто :
🛑Сливочное масло 250 гр
🛑Мука 400 гр +-
🛑Разрыхлитель
🛑Яйцо 1 шт
🛑Сливки или сметана 200 гр
Начинка:
🛑Сахарная пудра
🛑Сгущёнка варенка
Замешиваем песочное тесто. Тесто оставляем на 20 минут отдохнуть. Затем разделяем на 6-8 шт.
Каждое тесто раскатываем и вырезаем наши рогалики.
Рогалики выпекаем в духовке 180 градусов. На 20 минут. Тёплые рогалики отправляем в сахарную пудру. Сахарную пудру я делаю как показано на видео . Так наши рогалики со всех сторон станут белоснежными
#выпечка #рогалики
🍜 Суп за 20 минут с копчёностями
🛑Колбаски полукопченые - 4 шт (~300 гр)
🛑Лук - 1 шт
🛑Морковь - 1/2 шт
🛑Картофель - 4 шт
🛑Плавленный сыр - 3 ст.ложки
🛑Специи - соль, перец, паприка, лист лавровый
🛑Зелень - для подачи
🛑Сливочное масло - для обжарки
1.На сливочном масла в кастрюле немного обжарить лук с морковкой. Добавить колбаски и жарить около 4 минут.
2.3.Добавить в кастрюлю - картофель, специи, лавровый лист и залить кипятком.
Варить около 10-15 минут, до того момента как картофель станет мягким.
Добавить в кастрюлю плавленый сыр, хорошо размешать, довести до кипения и снять с огня.
4.Подавать с рубленой зеленью (петрушка и укроп)
#суп #колбаски
🥘Обжаренная и запечённая курица под вкусной грибной шапочкой
🛑Куриная грудка
🛑Масло EVO
🛑Соль, черный перец, паприка
🛑1 лук
🛑1 болгарский перец
🛑10 / 12 шампиньонов
🛑2 зубчика чеснока
🛑1 чайная ложка томатной пасты
🛑100 гр томатное пюре
🛑125 мл молока
🛑100 гр Моцарелла
🛑1 чайная ложка муки
🛑Соль, черный перец, орегано, паприка и петрушка
1.Приправляем курицу маслом и специями. Мы оставляем это на 15 минут после того, как мы передаем их в антипригарную сковороду с небольшим количеством масла, 3/4 минуты с каждой стороны.
2.Мы вынимаем курицу и в ту же сковороду кладем лук и сладкий перец, чтобы они подрумянились, пока они не изменят цвет.
3.Добавляем грибы, обжариваем 2/3 минуты, после также концентрат, пюре и виды с солью.
5.Через несколько минут мы также кладем муку, растворенную в молоке.
6.Кусочки курицы кладем в форму для запекания, накрываем овощами и сыром.
7.Выпекаем 180 градусов в течение 15/20 минут.
#курица #отбивные
Заливное из языка
- 1 кг языка
- 500 мл бульона
- 20 г желатина + 100 мл холодной воды ( кипячёной)
Приятного аппетита!👨🍳
#язык #заливное #говяжийязык
Нежнейшие рубленные котлетки в перце
- болгарский перец
- куриное филе
- кабачок
- сыр
- яйцо
- мука
- укроп
- майонез
- соль, перец
Приятного аппетита!👨🍳
#перцы #фарш #котлеты
Восхитительные котлеты из курино-говяжьего фарша
- Куриный фарш - 600 г.;
- Говяжий фарш - 600 г.;
- Лук - 2 шт.;
- Яйцо - 1 шт.;
- Морковь - 200 г.;
- Чёрный перец - 1 ч.л.;
- Паприка - 1 ч.л.;
- Сухая аджика - 1 ч.л.;
- Соль.
Приятного аппетита!👨🍳
#мясо #рецепты #фарш #котлеты
Сочные куриные бедра с начинкой из яблок
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- Куриные бедра - 6 шт
- Яблоки - 2 шт
- Сливочный сыр - 200 г
- Паприка - 1 ч.л
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло
Приятного аппетита!👨🍳
#бедракуриные #курица #рулет #яблоки
Польпетте в томатном соусе
- фарш – 500 г
- лук – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- тёртый сыр – 50 г
- яйца – 1 шт
- соль и перец – по вкусу
- красная паприка – 1 ст.л
- протёртые томаты – 250 мл
Приятного аппетита!
#польпетте #рецептысмясом #фарш