Хрустящее печенье без сахара 🍪
#десерт #печенье
📝 Ингредиенты:
▫️овсяная крупа – 200 г.
▫️масло гхи – 35 г.
▫️банан – 1 шт.
▫️яйца – 2 шт.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️кукурузная мука – 40 г.
▫️ягоды
Рулет без выпечки 🍌
#десерт
📝 Ингредиенты:
▫️печенье шоколадное — 400 г.
▫️банан – 2 шт.
▫️молоко – 2 ст. л.
▫️сыр творожный – 400 г.
▫️сахарная пудра – 70 г.
▫️ванилин
▫️ягоды/фрукты
▫️ сливки 33% – 100 г.
Вермишель с говядиной 🍝
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️вермишель – 350 г.
▫️луковицы – 2 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️ говядина – 400 г.
▫️соль, перец
▫️ чеснок – 3 зубчика
▫️хмели сунели
▫️кипяток – 300 мл.
Куриное филе с грибной шапочкой 🍄🟫
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 300 г.
▫️лук репчатый – 1 шт.
▫️болгарский перец – 1 шт.
▫️шампиньоны – 200 г.
▫️сливки 20% – 200 мл.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️сыр – 100 г.
▫️специи
Лимонный кекс 🍋
#десерт #выпечка
📝 Ингредиенты:
▫️яйца – 3 шт.
▫️сливочное масло – 150 г.
▫️сахар – 150 г.
▫️цедра лимона
▫️лимонный сок – 50 г.
▫️мука – 180 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️соль
Сборная солянка 🍲
#обед #суп
📝 Ингредиенты:
▫️мясо – 800 г.
▫️сосиски копченые – 3 шт.
▫️сосиски вареные – 3 шт.
▫️огурцы солёные – 150 г.
▫️лук репчатый – 2 шт.
▫️оливки без косточек – 100 г.
▫️каперсы – 1 ст. л
▫️томатная паста – 1 ст. л.
▫️масло растительное – 4 ст. л.
▫️соль
▫️вода – 4 л.
Белковые рулетики с курицей и беконом 🥓
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 500 г.
▫️бекон – 200 г.
▫️сыр – 70 г.
▫️сметана – 70 г.
▫️творожный сыр – 1 ст. л.
▫️зелень
Домашний плавленый сыр 🧀
#закуска
📝 Ингредиенты:
▫️творог 9% – 500 г.
▫️яйца – 2 шт.
▫️сливочное масло – 100 г.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️сода – 1 ч. л.
▫️лимонная кислота – 1/3 ч. л.
Куриные ножки с булгуром 🍗
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️куриные ножки – 10 шт.
▫️булгур – 1 стакан
▫️вода – 2 стакана
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️кетчуп – 2 ст. л.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️соль, перец
Грибы по-гречески 🍄🟫
#закуска #аэрогриль
📝 Ингредиенты:
▫️шампиньоны крупные – 400 г.
▫️фетакса – 200 г.
▫️помидоры – 100 г.
▫️греческие травы, чёрный перец
▫️сыр твердый – 50 г.
Пермские традиционные шанежки с картошкой 🥯
#закуска #выпечка
📝 Ингредиенты:
▫️молоко – 200 мл.
▫️пачка дрожжей
▫️сахар – 1 ст. л.
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️мука – 450 г.
Начинка:
▫️картошка –500 г.
▫️масло сливочное – 50 г.
▫️яйцо – 1 шт.
Куриные бедрышки с овощами 🍗
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️филе куриного бедра – 800 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️шампиньоны – 400 г.
▫️красный лук – 2 шт.
▫️помидоры черри – 10 шт.
▫️мука – 2 ст. л.
▫️томатная паста – 2 ст. л.
▫️подсолнечное масло – 3 ст. л.
▫️соль – 1,5 ч. л.
▫️кориандр – 1 ч. л.
▫️хмели-сунели – 1 ч. л.
▫️черный свежемолотый перец – 1/3 ч. л.
▫️вода – 200 мл.
▫️петрушка
Мясо с овощами под соусом🥩
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️говядина – 600 г.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️соевый соус – 3 ст. л.
▫️томатная паста – 1 ст. л.
▫️крахмал/мука – 1 ст. л.
▫️вода – 400 мл.
▫️луковица –1 шт.
▫️морковь – 2 шт.
▫️зеленые перцы – 2 шт.
▫️красный сладкий перец – 1 шт.
▫️специи
Картофельные лодочки с курицей
Это очень вкусное блюдо с интересной подачей, которое прекрасно смотрится на столе.
📝 Вам понадобятся:
• картофель – 6 шт
Намазать картошку сверху:
• оливковое масло – 3-4 ст.л
• соль, перец и тимьян – по вкусу
Начинка с курицей:
• куриная грудка – 2 шт
• грибы – 3-4 шт
• зелёный острый перец – по вкусу
• сладкий перец – 1 шт
• лук – 1 шт
• чеснок – 2 зубчика
• томатная паста – 0,5 ст.л
• томатное пюре или протёртые томаты – 5 ст.л
• тимьян – 1 ч.л
• чёрный перец – 1 ч.л
• соль – по вкусу
Для соуса бешамель:
• сливочное масло – 1 ч.л с горкой
• мука – 1 ст.л
• молоко – 250 мл
• соль, перец и тимьян – по вкусу
• сыр чеддер – 60 г
• томатная паста – 1 ч.л
• горячая вода – 1 чашка
• соль – по вкусу
#обед #ужин #горячее #вдуховке
🥩 Язык под сыром
Это очень вкусное мясное блюдо, которое не один раз получало награды на различных кулинарных конкурсах. Ставим в заранее разогретую духовку 180°С на 10-15 минут.
📝 Вам понадобятся:
• отварной говяжий язык – 200-300 г
• сметана – 2 ст.л
• майонез – 2 ст.л
• сыр моцарелла – 100 г
• сухой чеснок – по вкусу
• соль и перец – по вкусу
#обед #ужин #горячее
🥩 Мясо в духовке
Получается очень мягким и сочным внутри, и красивым снаружи. Прекрасная идея для горячего на праздничный стол. Делаем небольшой надрез на рукаве для запекания, отправляем мясо в разогретую до 180°С духовку на 2 часа (средний уровень, конвекция). После обмазывания соусом убираем при 200°С еще на 15 минут.
📝 Вам понадобятся:
• свиной окорок – 2 кг
• соль – 2 ч.л
• перец – 0,5 ч.л
Для соуса:
• протёртые томаты – 150 г
• соевый соус – 2 ст.л
• тростниковый сахар – 1 ст.л
• мёд – 1,5 ст.л
• дижонская горчица – 0,5 ч.л
• соус острый чили (шрирача) – 0,5 ч.л
• чеснок – 2 зубчика
#обед #ужин #горячее
🍬 Конфеты из фиников с арахисом
Всего несколько ингредиентов — финики, арахис, кунжутная паста и шоколад — и вы сможете приготовить очень вкусные домашние конфеты своими руками.
📝 Вам понадобятся:
• финики – 300 г
• тёмный шоколад – 150 г
• светлый шоколад – 150 г
• паста кунжутная Тахини – 150 г
• арахис жареный – 100 г
#десерт #шокодад #финики
😋 Сливочная гречка с грибами
Сочетание грибов и гречки и само по себе прекрасно, а когда к ним добавляются еще нежные сливочные нотки, Ваш гарнир превращается в шедевр! Обжариваем чеснок, лук и шампиньоны, добавляем гречку, воду и специи. Перемешиваем, закрываем крышкой и ждём, пока не выпарится вода. После добавляем сливки и сыр, тушим еще пару минут и готово!
📝 Вам понадобятся:
• шампиньоны – 10 шт
• чеснок – 2 зубчика
• лук – 1 шт
• сливочное масло – 1 ст.л
• оливковое масло – 1 ст.л
• гречка – 1 стакан
• сливки 20% – 200 мл
• тёртый сыр – 50 г
• кипяток – 2 стакана
• специи – по вкусу
#обед #ужин #горячее #гречка
Облепиховый замороженный чай на палочке
Ингредиенты:
• Облепиха - 600гр
• Апельсин
• Розмарин - 2 веточки
• Имбирь корень свежий - 5 см
• Сахар/мёд по вкусу в готовый чай
#чай #заготовки #дляздоровья
🥮 Картофельно-грибной пирог
🛑Отварной картофель среднего размера 5шт
🛑Шампиньоны 250гр
🛑Лук 1шт
🛑Сметана 4ст.л
🛑Яйца 2шт
🛑Сыр 100гр
🛑Масло, соль и любимые специи
1.Форму смазать маслом, выложить отварной картофель, сформировать основу, как на видео, присыпать специями и приправить маслом - отправить в духовку на 15мин при 180-200с
2.Подготовить начинку (*она может быть ваша любимая/любая) я обжарила грибы с луком
сделать соус-заливку, смешать яйца со сметаной, присолить и поперчить
3.Достаем основу, выкладываем начинку, заливаем соус, присыпаем сыром и отправляем в духовку на 30мин при 180с, начинка должна схватиться и подрумяниться.
* пирогу лучше немного остыть, чтоб схватилась начинка и основа, так будет проще его разрезать и подавать
#пирог #грибы #картошка