ОЛЬГА СЕДОВА | РЕЦЕПТЫ | ЖИЗНЬ ЗА КАДРОМ

НЕЖНЫЕ КУРИНО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ ✍️ Ингредиенты 🔪курица (филе бедра, можно куриную грудку) 🔪лук 🔪чеснок 🔪кабачок 🔪яйцо 🔪соль, перец черный молотый и любимые специи по вкусу 🔪мука рисовая 👩🍳 Приготовление Для начала перекручиваю мясо с луком и чесноком, в фарш добавляю соль, перец черный молотый и специи по вкусу. Кабачок натираю на мелкой тёрке, отжимаю жидкость и добавляю к фаршу. Туда же отправляю куриное яйцо. Перемешиваю. Если фарш получился жидкий (это если вы будете готовить из бедер), то добавляю 2-3 ст л рисовой муки. Если решите готовить и куриной грудки, то муку не добавляйте. Формирую котлеты и отправляю в духовку, добавив в форму для запекания немного воды.  Приятного аппетита ❤️ #еда #рецепты #ппрецепты #котлетыкуриные #ппкотлеты #пп

ТЕСТО ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОЙ ПИЦЦЫ 🔪творог - 200 гр 🔪яйца - 1 шт 🔪соль - 0.5 ч л 🔪мука рисовая ~ 100-110 гр 🔪начинка по желанию, у меня карбонат, помидоры, базилик сушёный, два вида сыра приятного аппетита ❤️ #еда #рецепты #пптесто #ппицца #пптестодляпиццы

мой идеальный завтрак Яйца взбиваю с щепоткой соли и черным молотым перцем , добавляю зелень и обжариваю яичный блинчик на сковороде с добавлением топлёного масла. К яичному блинчику добавляю овощи - огурец и помидор. Сбрызгиваю их льняным маслом холодного отжима. Посыпаю блюдо кунжутом и наслаждаюсь идеал ным завтраком. приятного аппетита ❤️ #еда #рецепты #завтрак #яичныйблин

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ - универсальное блюдо с которым можно поэкспериментировать 🌶️ В этот раз к фаршу не стала добавлять крупу, решила добавить овощную пассировку из лука и моркови, потушила в смеси домашний соус + сметана. Из специй только соль и перец, т.к. в моем домашнем соусе есть разнообразные специи. Получилось очень вкусно! Рецептов приготовления фаршированные перцев не счесть, экспериментируйте! Приятного аппетита 💗 #еда #рецепты #фаршированныеперцы

доброе утро 🌞 вкусных всем завтраков и хорошего дня #еда #рецепты #завтрак #яичницасбеконом

КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ И РИСОМ Блюдо называю "палочка-выручалочка" потому что просто, быстро и вкусно! Овощную смесь можно использовать любую, по вашим предпочтениям! Приятного аппетита, с вас лайк и подписка чтобы не потерять новые видеорецепты ❤️ #еда #рецепты #вкусно #курицасовощами

Когда обычные сырники надоели! Доброе утро 💐 На завтрак сырники с твердым сыром и зеленью - вкусно и сытно! #еда #рецепты #завтрак #перекус

ПП-пирог с курицей и грибами на цельнозерновой муке 🔪яйца - 2 шт 🔪соль - 0.5 ч л 🔪кефир - 500 мл 🔪сода - 0.5 ч л 🔪мука цельнозерновая - 150 гр (если используется обычная, то 200 гр) 🔪кунжут 🔪сливочное масло для смазывания формы выпекать пирог при температуре 180 гр 1 час (ориентируйтесь по вашей духовке) #еда #рецепты #ппрецепты #пппирог

КУРИЦА В ПРИПРАВАХ НА СОЛИ Курица - 1.8 кг Соль крупная - 1 пачка Специи - перец, базилик, любисток, куркума, чеснок. Моя курица готовилась 1.5 часа при температуре 200 гр (ориентируйтесь по своей духовке и по весу курицы) #еда #рецепты #курица #курицанасоли

Доброе утро 🌞 В саду все цветет, морозом не убило, ветром не сдуло, мы очень рады, урожаю быть! #дача #природа #нашароднаядача #весеннийсад

КВАШЕНАЯ СВЕКЛА Попробуйте приготовить квашеную свеклу, это очень вкусно! Точного количества ингридиентов не прописываю, потому что все зависит от вашего вкуса, от объема, который вы захотите сделать для первого раза. Для начала попробуйте сделать небольшую банку и определитесь как вам понравится. Когда-то этим рецептом поделилась с моей мамой женщина-армянка. Мама немного его откорректировала по своему вкусу (немного убавила количество чеснока). Итак: Объем моей банки - 1 л Свекла ~ 6-7 шт средней величины Чеснок ~ 7 средних зубчика (можно и больше, будет ядреней) Свекольный бульон ~ 350-400 мл Соль (400 мл) ~ 1-1.5 ч л (пробуйте по вкусу) Перец (400 мл) 0.5 ч л Время квашения 5 -7 дней при комнатной температуре. Пробовать на вкус начинаю на 5 день. Обычно на 6 день у меня уже все готово, так как нравится нам. Но все зависит от температуры на кухне. Готовую квашеную свеклу храню в холодильнике. Любителям свеклы обязательно понравится!!! #еда #рецепты #вкусно #квашенаясвекла

изумительный кекс в который вы влюбитесь с первого кусочка❣️ (наслаждайтесь выпечкой без вреда для фигуры) ✍️Ингредиенты: 🔪творог - 200 гр 🔪молоко - 100 мл 🔪яйца - 2 шт 🔪рисовая мука - 120 гр 🔪разрыхлитель - 1 ч л 🔪сах зам/сахар (по желанию) - по вкусу, Я добавила сахар - 1 ст л 🔪ягоды - 100 гр (по вкусу и желанию) можно изюм, курагу, чернослив, цукаты 🔪выпекать 180°С - 35-40 мин (проверяю готовность зубочисткой) Приятного аппетита ❣️ #еда #рецепты #ппрецепты #кекс

Пикантное тесто для пиццы на томатном соке 📌Томатный сок (теплый) - 400 мл 📌Сахар - 2 ст л 📌Соль - 0.5 ч л 📌Растительное масло - 3 ст л 📌Сушеные травы (базилик, любисток, укроп, петрушка) - 2 - 3 ст л 📌Дрожжи быстродействующие - 1 пакет (11 гр) 📌Мука (цельнозерновая) - 600 гр 📌Тесто холодного брожения на 12 часов в холодильник. Хранить тесто в холодильнике можно до 3х суток. Хорошо переносит заморозку. Можно сделать заранее и использовать по необходимости! #еда #рецепты #тестодрожжевое #пицца

овсяно-банановый кекс овсянка (длительной варки) - 100 гр молоко (теплое) - 160 мл банан - 2 шт яйцо - 2 шт какао - 30 гр разрыхлитель - 0.5 ч л готовить 30 мин при температуре 180 градусов приятного аппетита! #рецепты #ппрецепты #кекс

Ну очень вкусный завтрак ☕ ✍️ Ингредиенты 🔪яйца 🔪специи по вкусу - у меня соль и черный молотый перец 🔪зелень по вкусу и наличию в холодильнике - у меня оказался только лук зелёный 🔪сыр по желанию 🔪масло для жарки 👩🍳Приготовление К яйцам добавляю специи, зелень и слегка взбиваю, отправляю в сковороду, смазанную маслом. В процессе приготовления посыпала немного тёртого сыра и свернула яичный блинчик в 3 раза. Подаю с овощами. Приятного аппетита и хорошего дня! #еда #рецепты #завтрак #яичныйблин

ХОЛОДЕЦ СБОРНЫЙ Наш любимый сборный холодец, почему именно сборный... да потому что варим его когда разбираем морозилку 😂 Вот и в этот раз разобрали и набрали аж на два раза. Сегодня у нас рулька свиная, кусочек говядины, свиные ножки и хвостик, бараньи кости. Мясо предварительно замочила чтобы разморозить, удалить остатки свернувшейся крови и размягчить кожу. После замачивания хорошенько поскоблила кожу чтобы к мясу не было никаких претензий! Варю холодец в афганском казане - мой любимый помощник! Многие скажут что это обычная скороварка, просто хорошо прорекламирована, вот его все и покупают. Я немного не соглашусь с этим выводом! Одно точно афганский казан - это брат скороварки, но... скороварка она девочка, а афганский казан - мальчик, давление внутри казана больше чем в скороварке, поэтому блюда в нем готовятся быстрее! Это если говорить про сравнение обычным простым языком 😂. В афганский казан загружаю мясо и специи, заливаю водой и отправляю на вариться. Как только казан закипит, он даст вам знать - засвистит, убавляю огонь и готовлю час-полтора, этого достаточно. Отключаю огонь и оставляю остывать. Я приспособилась варить мясо вечером и оставлять его остывать до утра, утром разбираю холодец вместе с мужем, любимое занятие, пока разбираем обсасываем косточки, самый смак!!! В форму раскладываю разобранное мясо, добавляю нарезанный чеснок, заливаю процеженным бульоном и пусть застывает! Горчички???... Конечно, к столу холодец подаю с домашней горчицей и черным хлебом. А если ещё на столе будет жареная картошка и соленый огурец то это вообще пир на весь мир 👍 Приятного аппетита и спасибо за ваши просмотры и лайки ❤️ #рецепты #холодец #афганскийказан