Искусство и профессионализм
Иконка канала Искусство и профессионализм

Искусство и профессионализм

11 подписчиков

17
просмотров
Чечевичный суп Ингредиенты: • 1 луковица • 1 небольшая красная морковь • 1 небольшая картофелина • 1 небольшой помидор • 1 чайная ложка томатной пасты • 1 чайная ложка куркумы • 50 г сливочного масла • Соль по вкусу • 600-700 мл воды • 500 мл молока • 100-150 г чечевицы (хорошо промытой) Приготовление: 1. В кастрюлю добавьте масло и обжарьте лук в течение 2 минут. 2. Затем добавьте натертую на терке морковь и обжаривайте ещё 2 минуты. 3. После этого добавьте картофель, помидор, томатную пасту, все специи и промытую чечевицу. Перемешайте 1-2 раза. 4. Влейте воду и варите суп 30 минут. 5. Когда вода почти выпарится, добавьте молоко и варите ещё 15-20 минут. 6. Измельчите суп в блендере и подавайте с лимоном или сливками по желанию. Chechevichniy sup 1 ta piyoz 1 ta qizil sabzi kichikroq 1 ta kartoshka kichikroq 1 ta pomidor kichikroq 1 choy qoshiq tomatnaya pasta 1 choy qoshiq Kurkuma 50 gr slivochnoe maslo Tuz 600-700 ml suv 500 ml sut Tayyorlanishi Qozonga yog’ni solib piyozni qovuramiz 2 minutdan keyin qirg’ichdan chiqarilgan sabzini solamiz, uni ham 2 daqiqa qovuramiz orqasidan kartoshka pomidor tomat hamma pripravalarni va chechevitsani yaxshilab yuvib solamiz 1-2 aylantirib suv qo’shamiz va 30 daqiqa qaynatamiz .Suvini yaxshilab tortgach Sut qo’shamiz uni ham 15-20 daqiqa qaynatib o’chiramiz . Blender qilib, xohishga ko’ra limon, slivki bilan dasturxonga tortamiz🫕🍲😋 Lentil Soup Recipe Ingredients: • 1 onion • 1 small red carrot • 1 small potato • 1 small tomato • 1 teaspoon tomato paste • 1 teaspoon turmeric • 50 g butter • Salt to taste • 600-700 ml water • 500 ml milk • 100-150 g lentils (well-rinsed) Instructions: 1. Heat the butter in a pot and sauté the chopped onion for 2 minutes. 2. Add grated carrot and cook for another 2 minutes. 3. Add diced potato, chopped tomato, tomato paste, turmeric, salt, and rinsed lentils. Stir everything well. 4. Pour in the water and simmer for 30 minutes. 5. Once most of the water is absorbed, add the milk and simmer for another 15-20 minutes. 6. Blend the soup until smooth. Serve with a squeeze of lemon or a drizzle of cream if desired. Enjoy your meal!