#рецепт,#копчение,#перепелинные_яйца,
Печь Быкова 51х89 см.из семейства простушек.
Плюшка московская. #рек #рецепты #еда #готовка #вкусно #гост #советскийгост #рекомендации #луга #shorts
В рецепте 3 вида фарша:
- из куриных бёдер;
- из говяжьей мякоти;
- из мякоти свинины.
К каждому виду мяса рецепт один и тот же:
1 кг мяса;
200г свиное сало.
Пропускаем через мясорубку два раза;
2 средние головки лука нарезаем мелко и добавляем в фарш;
Небольшой пучок зелени мелко нарезаем и тоже в фарш (зелень по вкусу), ( я использую кинзу);
Приправы:
Соль, перец, паприка, сухой базилик(реган), сухой чабрец - по вкусу;
И все это тщательно вымешиваем, «жмякаем» 10-15 минут до тех пор пока фарш не начнет прилипать к рукам;
Затем раз 10-15 весь фарш, одним комком отбиваем об стол или в посудине;
И убираем в холодильник минимум на 30 минут;
После чего можно формировать люля на шампуре;
Гранатные зерна для вкуса(кислинки) и украшения🥬
►ВКонтакте: http://vk.com/id236321374
►YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC75Hs2_icl98vMVvF6d9h-w
►Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100015488833576
►Twitter: https://twitter.com/DauirShakirzhan
►Одноклассники: https://ok.ru/profile/573713297883
Спасибо за просмотр! Пожалуйста, поделитесь этим видео с друзьями и ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новые видео!