🍰Медовый торт
Ингредиенты:
Для коржей:
Сливочное масло - 100 гр
Сахарный песок - 100 гр
Мёд - 100 гр
Яйца - 3 шт
Сода - 1 ч.л
Мука - 520 гр
Для крема:
Сметана (20%) - 400 гр
Сахарный песок - 100 гр
Сливки (33%) - 400 мл
🔥 Приготовление:
1. Каждый корж выпекайте в разогретой до 180°С духовке 5-7 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍢 Куриные шашлычки в беконе
Ингредиенты:
Куриное филе – 2 шт
Бекон – 300 г
Чеснок – 0,5 ч.лр
Паприка – 0,5 ч.л
Масло – 1 ст.л
Шпажки – 10 шт
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍒 Вишневый рулет
Ингредиенты:
Для коржа:
Творог - 180 гр
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 2 ч.л
Подсластитель (по вкусу)
Ванильный сахар (по вкусу)
Для начинки:
Рикотта - 120 гр
Вишня - 100 гр
Крахмал - 1 ч.л
Вода - 2 ст.л
Сахзам (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для коржа, блендерим и распределяем слоем на пергамент
2. Отправить в духовку на 20 мин при 180 гр.
3. Для начинки смешать вишню, воду, крахмал и сахзам по вкусу и варить до загустения
4. Достать корж из духовки и дать ему остыть, затем смазать рикоттой и соусом, аккуратно свернуть в рулет
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫓 Кутабы
Ингредиенты:
Тесто:
Вода- 400 мл
Мука - 200 гр
Масло - 2 ст.л
Соль - щепотка
Начинка:
Укроп и петрушка - пучок
Яйца - 2 шт (на крупной терке)
Зеленый лук - 4 шт
Сыр - 80 гр (на мелкой терке)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍩 Воздушные пончики
Ингредиенты:
Мука - 500 гр
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 50 гр
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 1 ст.л
Соль - щепотка
Сахар- 6 ст.л
Растительное масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. Делаем опару, в теплое молоко добавляем дрожжи и сахар 1 ст.л. Оставляем на 10 мин.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, в конце добавляем немного растительного масло, и оставляем подниматься на 1 час.
3. Раскатываем тесто толщины 1-1,5 см. вырезаем форму пончиков ,оставляем на 10 мин.
4. Жарим на среднем огне до золотистой корочки
5. Посыпаем сахарной пудрой + 1 ч.л. корицы.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Идеальное тесто
Ингредиенты:
Мука - 425 гр
Сахар - 50-75 гр (в зависимости от того, какую выпечку готовить сладкую или соленую)
Соль - 2 щепотки
Дрожжи - 8 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко (3,4-4,5%) - 275 гр
Сливочное масло - 40 гр
🔥 Приготовление:
1. Все продукты комнатной температуры, молоко слегка тёплое(подогрейте)
2. Мука + Сахар + Соль + Дрожжи = перемешать. Сделать сердцевину и вбить туда яйцо,немного размять
3. Вливать постепенно молоко и разминать рукой. Замешивать тесто снизу вверх
4. Если слишком липко, добавить муки. Масло в самом конце вмешиваем в тесто. Отбиваем тесто несколько минут
5. Отправить тесто в тарелку под целлофан и полотенце на 1.5-2 часа (тёмное+сухое+тёплое место)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥖 Печеночный паштет
Ингредиенты:
Сливочное масло - 20 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Печень - 500 гр
Соль, перец (по вкусу)
Куркума - 0,5 ч.л
Сливки (20%) - 250 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Оладьи
Ингредиенты:
Кефир (тёплый) - 400 мл
Мука - примерно 300 гр
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт
Сода - 0,5 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Перемешать все ингредиенты в такой же последовательности как на видео. Не добавляйте много сахара, оно утяжелит
тесто. Кефир должен быть тёплый. Соду нужно добавлять в последний момент.
2. Жарить в на среднем огне. После того как перемешаете тесто, оставить его, и за весь процесс жарки больше не мешать.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Зимняя выпечка
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
Творог (5-9%) - 180 гр
Сгущенка или сахарозаменитель (по вкусу)
Желток - 1 шт
Ягоды и сахарная пудра (для украшения)
🔥 Приготовление:
1. Такие слоеные улитки можно сделать с разными начинками: попробуйте сыр фету и вяленые томаты,ветчину и плавленый сыр,рыбу и шпинат.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Кексы
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 140 гр
Ванильный сахар - 16 гр
Растительное масло - 140 гр
Молоко - 160 мл
Мука - 270 +/- гр
Разрыхлитель - 20 гр
🔥 Приготовление:
1. Выпекать в духовке при 180 гр 25 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍊 Мандариновый пирог
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 гр
Ванилин - 1 пакетик
Сливочное масло - 80 гр
Мука - 120 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мандарины - 6 шт
Соль - щепотка
🔥 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, ванилином и щепоткой соли около 5 минут, до образования белой пены. Далее добавляем растопленное масло и взбиваем еще пол минуты. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в тесто, мешаем лопаткой
2. Разрезаем мандарины пополам и убираем косточки. Форму для выпечки застилаем пергаментом, смазываем дно и края сливочным маслом и засыпаем небольшим количеством муки
3. Раскладываем мандарины по кругу срезом вниз, заливаем их тестом. Разравниваем тесто и отправляем в духовку на 180 гр.на 35-40 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥖 Вкусный порционный хлебушек
Ингредиенты:
Тёплая вода - 150 мл
Тёплое молоко - 150 мл
Мука - 500–600 гр
Растительное масло - 50 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л
Соль и сахар - по 1 ч.л
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🤩 Творожное печенье
Ингредиенты:
Творог - 180 гр
Сахар - 80 гр
Ванильный сахар - 1 упаковка
Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло комнат. температуры - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
🔥 Приготовление:
⠀
1. Смешай миксером творог, масло, сахар и яйцо. Постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем, взбей. Скатай в шар и убери в холодильник на 30 минут
2. Раскатай пласт толщиной 5 мм и вырежи кружочки. Сложи как на видео, обмакивая в сахар. Хорошо прижми в конце
3. Выпекай в разогретой до 180 гр духовке 20-25минут до румяности
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥩 Сочные отбивные
Ингредиенты:
Мясо - 700 гр
Соль, перец, прованские травы, паприка (по вкусу)
Яйца - 2 шт
Соевый соус - 2 ст.л
Крахмал - 1 ст.л
Вода - 2 ст.л
Растительное масло (для жарки)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Пирог с капустой
Ингредиенты:
Опара:
Вода - 270 гр
Мацони - 120 гр (можно кефир, простоквашу, йогурт)
Мука - 2 ст.л (с горкой)
Дрожжи - 15 гр (свежие)
Тесто:
Опара
Мука - 520 гр
Сахар - 20 гр
Соль - 1 ч.л
Масло оливковое - 50 гр
Яйцо - 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Замесить тесто и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.
2. Начинка. Обжарить на растительном масле лук, морковь. Добавить 1/2 ч.л. томатной пасты, разведеннои в 50 мл воды. Готовить 3-4 минут. Затем - капусту, соль и любимые специи. Постоянно помешивая, жарить 5-7 минут.
3. Выпекать пирог при 180 С 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Самый вкусный крем для торта
Ингредиенты:
Сметана (30%) - 350 гр
Сливки (33-35%) - 350 мл
Сахар - 120 гр
🔥 Приготовление:
1. Всё кладём в чашу миксера и взбиваем до плотного состояния. Готовый крем сразу используем по назначению.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫓 Кутабы с зеленью и сыром
Ингредиенты:
Мука - 350 гр
Соль - щепотка
Растительное масло - 2 ст.л
Кипяток - 130 мл
Брынза - 150 гр
Любимая зелень - 150 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Творожный пирог
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 450 гр
Молоко - 250 мл
Дрожжи сухие - 1 упаковка (7 гр)
Сахар - 60 гр
Ванильный сахар
Соль - 0,5 ч.л
Сливочное масло - 80 гр
Желтки - 2 шт
Для начинки:
Творог 9% - 500 гр
Сахар - 70 гр
Сухофрукты (по желанию)
Яйца - 2 шт
Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Для теста смешайте теплое молоко, дрожжи, 2 чайные ложки сахара и оставьте на 15 минут
2. Туда же добавьте остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, оставшийся сахар, соль, муку, ванильный сахар и замесите мягкое тесто
3. Поставьте в тёплое место на час
4. Для начинки соедините все ингредиенты. Если творог зернистый, то можно измельчить погружным блендером
5. Тесто разделите на 2 части и соберите пирог как на видео
6. Пирог смажьте желтком, смешанным с молоком, и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Топовые котлетки к обеду
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр - 80 гр
Сметана - 1 ст.л
Мука - 3 ст.л
Зелень
Соль, перец
🔥 Приготовление:
1. Все перемешать и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥚 Воздушный омлет как в детском саду
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт
Молоко - 300 мл
Соль - 0,5 ч.л
Сливочное масло (для смазывания формы)
🔥 Приготовление:
1. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
