🐟 Сочный минтай, запеченный под соусом
Ингредиенты:
Минтай - 1 кг
Соль, перец
Паприка - 1 ч.л
Лук - 3 шт
Морковь - 2 шт
Сливочное масло - 30 гр
Растительное масло
Сметана - 150 гр
Вода - 80 мл
Чеснок - 4 зубчика
Помидор - 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍪 Творожные печенья
Ингредиенты:
Творог - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 100 гр (50 в тесто, 50 посыпка)
Разрыхлитель
Ванилин
Мука - 200-250 гр
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты и убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.
2. Тесто раскатываем и нарезаем длинные ленточки, посыпаем сахаром и сворачиваем их в трубочку.
3. Выпекаем при 180 гр, 10-15 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Лучший рецепт дрожжевого теста
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 60 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ст.л (неполная)
Молоко - 500 мл (теплое)
Дрожжи - 11 гр
Мука - 800 гр (+- 50 гр)
Растительное масло - 40 мл
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Фунчоза с сочными овощами и курицей
Ингредиенты:
Филе куриного бедра – 250 гр
Лук – 1/2 шт
Морковь – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Фунчоза – 150 гр
Соевый соус – 5 ст.л
Соус барбекю – 3 ст.л
Зелёный лук
Кунжут
🔥 Приготовление:
1. Лук нарезаем перьями, морковь соломкой, перец полосками. Овощи обжариваем на огне выше среднего, до золотистой корочки.
2. Затем снова в той же сковороде обжариваем нарезанную полосками курицу до золотистой корочки.
3. Соединяем все ингредиенты и заправляем соусом.
4. Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут и добавляем в блюдо - все перемешиваем и по желанию добавляем еще соевого соуса. Готовое блюдо посыпаем зеленым луком и кунжутом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Запеканка с курицей и грибами
Ингредиенты:
Филе курицы – 500 гр
Картофель – 2 шт
Шампиньоны – 400 гр
Лук – 1 шт
Черри
Тертый сыр
Греческий йогурт
Соль, специи
🔥 Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем на кубики, маринуем 20 минут (смешиваем греческий йогурт, паприку, соль, перец, чеснок)
2. Шампиньоны обжариваем с луком
Картофель очень тонко нарезаем, лучше, если у вас будет терка или овощерезка.
3. Выкладываем все слоями.
Все отправляем в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Сначала можно прикрыть пергаментом или фольгой. За минут 10-15 снять, чтобы подрумянился сыр.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 Сырные булочки
Ингредиенты:
Творог – 180 гр
Сулугуни – 150 гр
Разрыхлитель – 3 гр
Соль – щепотка
Сметана – 1 ст.л
Мука – 5 ст.л
Яйцо – 2 шт
🔥 Приготовление:
1. Сыр натереть на терке и немного отложить для верхушек булочек.
2. Остальные ингредиенты все смешать и замесить тесто (оно будет липковатым).
3. Сформировать булочки немного влажными руками и выложить на противень, сверху посыпать сыром или кунжутом.
4. Отправить в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Курники
Ингредиенты:
Песочное тесто:
Сметана - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 500 гр
Сливочное масло - 180 гр
Начинка:
Мясо - 400 гр (свинина или курица)
Картофель - 200 гр
Лук репчатый - 1 шт
Соль и перец
🔥 Приготовление:
1. Тесто очень простое! Смешайте все жидкие ингредиенты, затем добавьте к ним сухие. Замесите крутое тесто, и уберите минут на 20 в холодильник. А сами займитесь начинкой.
2. Мясо можно пропустить через мясорубку, а картофель натереть на терке, но мне больше нравится - нарезать все мелким кубиком.
3. Тесто я сразу делю на 10 одинаковых частей.
Каждую часть раскатать, выложить начинку, защипнуть тесто по кругу, оставив в центре окошко. В него положить маленький кусочек сливочного масла.
4. По желанию курники можно смазать желтком, для более румяного цвета (но я этого не делала)
5. Выпекать около 40 минут в духовке при 180 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Пирог яблочно-овсяный
Ингредиенты:
Геркулес - 6 ст.л
Яблоко - 1 шт
Корица - 1 ч.л
Яйца - 2 шт
Молоко - 150 мл
Грецкие орехи - 20 гр
Подсластитель
🔥 Приготовление:
1. Яблоко нарезать мелкими кубиками, орехи измельчить, взбить яйцо в молоке, смешать все ингредиенты.
2. Перелить полученную массу в форму и выпекать в микроволновке 5 минут.
3. При желании и наличии времени можно выпекать в духовке 30 минут при 180 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥖 СУПЕР ЛЕГКИЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ХЛЕБ
Ингредиенты:
Зернистый творог (5%) - 180 гр
Кефир - 200 мл
Мука - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Сода - 1 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Кефир смешиваем с содой, оставляем на 5 мин. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто
2. Выкладываем на пергамент.
Сверху посыпаем семечками, семенами льна (тут чем вашей душе угодно).
3. Делаем надрезы и отправляем в разогретую духовку до 200°С на 10 мин, далее ставим 180°С и выпекаем 35-45 мин (все зависит от вашей духовки)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Пышная творожная запеканка как в садике
Ингредиенты:
Творог - 600 гр
Сахар - 5-6 ст.л
Яйца - 3 шт
Сметана (20%) - 100 гр
Рисовая мука - 3 ст.л (или манка)
🔥 Приготовление:
1. Все пробить блендером до однородности.
2. Выложить в форму, смазанную маслом (если хотите, чтобы запеканка была прям пышная, берите небольшую высокую форму)
3. Сверху смазать сметаной (100 гр сметаны 20% + 1 ст.л сахара)
4. Отправить в духовку при 180 на 50 минут (ориентируйтесь под свою духовку)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥩 Азу по-татарски
Ингредиенты:
Говядина – 300 гр
Картофель – 3-4 шт
Морковь – 1/2 шт
Лук – 1/2 шт
Чеснок – 3 зубчика
Соленые огурцы – 2-3 шт
Томатная паста – 1 ст.л
Соль – 1 ч.л
Сахар – 1 ч.л.
Перец, зелень
🔥 Приготовление:
1. На растительном масле обжарить картофель до готовности и золотистой корочки, переложить в тарелку.
2. На этой же сковороде с маслом обжарить говядину до золотистости, добавить лук, морковь, чеснок и обжарить всё вместе минут 5.
3. Добавить томатную пасту, соль, сахар, перец, влить 300 мл воды, убавить огонь, тушить от 30 до 60 минут (чем дольше тем мясо будет мягче), если вода испаряется можете подливать.
4. Когда мясо станет мягким туда же отправить огурчики, картофель и перемешать. Посыпать зеленью и готово.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍝 Макароны с мясом
Ингредиенты:
Макароны – 300 гр
Фарш – 400 гр
Томатная паста – 2,5 ст.л
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль/перец, любимые специи
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло
Горячая вода
🔥 Приготовление:
1. На сливочном масле обжарить лук и морковь до мягкости, затем отправить в сковороду фарш и обжаривать до испарения жидкости, хорошо разминая его лопаткой.
2. Добавить томатную пасту, соль, любимые специи и чеснок, хорошо перемешать.
3. Отправить к фаршу макароны, перемешать и залить все кипятком, чтобы полностью покрывал макароны, тушим все под крышкой 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 Сочные котлетки с нежной сырной начинкой
Ингредиенты:
Куриный фарш - 600 гр
Сыр твердый - по количеству котлеток (примерно 100 гр)
Бекон сырокопченый - 150 гр
Соль, специи (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. В подсоленный со специями фарш положите кусочек сыра и тщательно закройте со всех сторон, чтобы сыр не вытек в процессе приготовления, формируя небольшие котлетки
2. Оберните каждую котлетку ломтиком бекона и готовьте в разогретой до 180 °C духовке в течение 40 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥪 Необыкновенно вкусная намазка на хлеб
Ингредиенты:
Тунец – 140 гр
Яйца – 4 шт
Сыр – 40 гр
Крабовые палочки – 6 шт
Хлеб – 12 кусочков
Огурец – 1 шт
Укроп – 2 веточки
Сметана (для заправки)
Соль и перец (по вкусу)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Воздушные творожные булочки
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 800 гр
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Дрожжи - 1 ч.л
Сметана - 2 ст.л
Масло сливочное - 100 гр
Вода тёплая - 400 мл
Начинка:
Творог мягкий - 800 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 200 гр
Сметана - 2 ст.л
Сухофрукты (по желанию)
🔥 Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто и убрать в тепло. Творог для начинки берите мягкий, не сухой, если у вас творог зернистый- перетрите через сито или пробейте блендером. Смешать все составляющие, начинка готова.
2. Сухофрукты помыть,при необходимости замочить в воде,чтобы смягчились. Тесто с начинкой свернуть в рулет и нарезать как показано на видео.
3. Смазать смесью желтка и молока (1 желток+1 ст.л молока) и выпекать в разогретой до 180С духовке 25 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍪 Печенье ОРЕШКИ
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр
Растительное масло - 3 ст.л
Сахарная пудра - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Ванильный сахар - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 2,5 стакана
🔥 Приготовление:
1. Все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя, в миску и смешать их. Контролируемым образом добавить разрыхлитель и муку и перемешаем. Разделить на 32 равные части теста и раскатать их в ладонях. Процесс завершен.
2. Взять в ладони раскатанные шарики, разделить их на две части и ножом слегка разрежем посередине, как на видео. Сделать царапины по краям. Выложить на противень, застеленным бумагой для выпечки. Выпекаем при разогретой до 180 градусов температуре до готовности. станет менее золотистым.
3. Достанем испеченное печенье из духовки и дадим ему остыть. Растопим около 100 г шоколада или вареной сгущенки. Намажем его на подрумяненную часть печенья и накроем другим печеньем. Продолжаем, пока все печенье не закончится. Оставьте на 10 минут, пока шоколад полностью не застынет. Подаваите с кофе или чаем.
4. Примечание: по желанию можно добавить какао 1 ч. ложку.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍞 Простой рецепт хлеба
Ингредиенты:
Мука - 500
Вода теплая - 340 гр (50 градусов)
Соль - 9 гр
Дрожжи сухие - 9 гр
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем ингредиенты: муку, дрожжи и соль. Добавляем теплую воду и перемешиваем ложкой. Тесто будет липким, не бойтесь, так и должно быть, накрываем сверху и даём постоять в тепле один час, после чего разравниваем его, как на видео, и складываем стороны друг на друга, приминая сверху и так повторяем семь раз.
2. После чего собираем в мешочек, как хинкал и убираем хвостиком вниз, кладём на муку, убираем в емкость, предварительно добавив немного муки, сделав сверху надрез, накрываем крышкой и ставим в духовку на 30 мин на 240 градусов, как 30 минут прошло, снимаем крышку, понижаем температуру до 200 и ставим еще на 10 мин.
3. Вот и все, очень ароматный и хрустящий домашний хлеб готов. Хлеб должен постоять и дойти, дайте ему остыть.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍏 Яблочные оладьи
Ингредиенты:
Яблоко - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 ст.л
Мука - 3 ст.л
Корица (по вкусу)
Масло (для жарки)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍞 Хрустящий хлебушек в рукаве
Ингредиенты:
Тёплая вода - 360 мл
Сахар - 2 ч.л
Сухие дрожжи - 8 гр
Соль - 1,5 ч.л
Мука - 500 гр
🔥 Приготовление:
1. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 1 час
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Сочные куриные рулетики с грибами и сыром
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 3-4 шт
Шампиньоны - 300 гр
Сыр - 200 гр
Сливки - 200 гр
🔥 Приготовление:
1. Отбейте куриное филе, посолите и поперчите
2. Обжарьте лук и шампиньоны
3. На каждый кусок филе положите грибы с тертым сыром и заверните
4. Выложите в форму, залейте сливками, посыпьте сыром
5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
