🥟 Самые ленивые пирожки с луком и яйцом
📝 Ингредиенты:
Кефир - 300 мл
Мука - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Сода - 0,5 ч.л
Соль (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Начинка:
Яйца варёные - 3 шт
Зелёный лук - 50 гр
🔥 Приготовление:
1. Взбейте яйцо с солью, влейте кефир комнатной температуры, просейте муку, тщательно перемешайте и добавьте соду.
2. Нарежьте мелко лук и яйца, добавьте начинку в тесто и перемешайте.
3. Выложите тесто на разогретую сковороду, с растительным маслом, и обжарьте под крышкой на небольшом огне с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Пирог на сковороде
📝 Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт
Сахар – 150 гр
Молоко – 130 мл
Растительное масло – 70 мл
Мука – 150 гр
Разрыхлитель – 8 гр
Ванилин – 1 ч.л
Какао – 1 ст.л
Пропитка:
Молоко – 100 мл
Темный шоколад – 70 гр
🔥 Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в сковороде.
2. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15 минут.
3. Разогрейте молоко. Добавьте шоколад и перемешайте до полного растворения.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Запеченные куриные грудки с болгарским перцем
📝 Ингредиенты:
Куриное филе – 3 шт
Болгарский перец – 1 шт
Петрушка (по вкусу)
Сыр – 70 гр
Майонез – 1 ст.л
Мед – 1 ст.л
Горчица – 1 ч.л
Растительное масло – 2 ст.л
Соль, сухой чеснок, паприка (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем мед, горчицу, растительное масло, соль, сухой чеснок и паприку. Добавляем соус к куриному филе, перемешиваем и убираем с холодильник мариноваться примерно на 1 час.
2. Нарезаем мелко петрушку, перец кубиком, добавляем майонез и всё перемешиваем.
3. Выкладываем куриное филе на противень, застеленный пергаментом, сверху начинку из болгарского перца и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
4. Затем посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку ещё на 20 минут при той же температуре.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Салат с куриными сердечками
📝 Ингредиенты:
Отварные куриные сердечки - 800 гр
Варёные яйца - 4 шт
Сыр - 160 гр
Маринованный лук - 1 шт
Зелень (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Медовик без раскатки коржей
📝 Ингредиенты:
Для коржей:
Мёд - 3-4 ст.л
Сода - 1 ч.л
Сливочное масло - 100 гр
Яйца - 4 шт
Сахар - 100 гр
Мука - 200 гр
Для крема:
Сметана (25%) - 400-500 мл
Сахарная пудра - 150 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Яблочные кексы
📝 Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 30 гр
Масло сливочное масло - 90 гр
Яблоки - 260 гр
Кефир- 150 мл
Мука - 300 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Корица - 1 ч.л
Изюм - 40 гр
Для штрейзера (посыпки сверху кекса):
Масло сливочное - 20 гр
Сахар - 20 гр
Мука - 50 гр
🔥 Приготовление:
1. Растереть все ингредиенты в крошку и посыпать кексы перед выпечкой.
2. Яблоки натереть на мелкую терку (слейте немного жидкости) и смешайте с другими ингредиентами.
3. Выпекать 35-40 мин. при 180 гр.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫓 Ленивый хачапури
📝 Ингредиенты:
Кефир - 150мл
Белок - 1 шт
Мука - 230 гр
Раст. масло - 2 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль (по вкусу)
Начинка:
Сыр сулугуни - 180-200 гр
Желток
Соль (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Кефир лучше брать комнатной температуры. Муку смешать с разрыхлителем, кефир смешать с солью, белком и раст.маслом. По частям ввести муку и замешать мягкое тесто, которое практически не липнет к рукам (ну может капельку), накрыть тесто полотенцем.
2. Потереть на терке сыр, смешать с желтком и разделить на две части, сформировав каждую в шар (можно посолить по вкусу). Тесто разделить на две части, скатать в шар, немного приплюснуть и растянуть руками в лепешку, положить в середину начинку, защипить сверху края. Аккуратно раскатать в лепешку диаметром ~20-22см.
3. Обжариваем на сухой сковороде, на среднем/чуть ниже среднего огне, по 3-5 мин с каждой стороны. Горячую лепешку смазываем обильно сливочным маслом и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥘 Курочка в кисло-сладком соусе по-гонконгски
📝 Ингредиенты:
Маринад:
Куриная грудка – 500 гр
Яйца – 2 шт
Соевый соус – 2 ст.л
Для панировки и жарки:
Крахмал кукурузный – 80 гр
Растительное масло для жарки – 3 ст.л
Овощи:
Красный перец – 150 гр
Лук – 100 гр
Ананас (можно консервированный) – 100 гр
Для соуса:
Кетчуп – 130 гр
Сахар – 40 гр
Уксус – 40 гр
Соевый соус – 1 ст.л
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍫 Шоколадная колбаска из детства
📝 Ингредиенты:
Песочное печенье - 500 гр
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 5 ст.л
Какао порошок - 3 ст.л
Молоко - 150 мл
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Блинчики Синнабон
📝 Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт
Сахар – 1 ст.л
Соль – 1 щепотка
Молоко – 500 мл
Мука – 175 гр
Растительное масло – 3 ст.л
Начинка:
Творожный сыр – 140 гр
Сливки – 70 мл
Сливочное масло мягкое (для смазывания)
Сахар и корица (для посыпки)
🔥 Приготовление:
1. Взбить яйца с щепоткой соли. Поставить на плиту 500 мл молока и визуально поделить его пополам. Первую половину молока подогреть до тёплого состояния и вылить к яйцам, взбить. Вторую половину молока довести до горячего состояния.
2. Постепенно ввести просеянную муку. В конце добавить в тесто горячее молоко и растительное масло, хорошо перемешать.
3. Каждый готовый блинчики смазать мягким сливочным маслом, посыпать сахаром с корицей. Завернуть, как на видео и отправить на 5 минут в духовку при 180°С, чтобы сахар расплавился.
4. Для крема смешать творожный сыр, сливки и сахар. Смазать им блинчики и посыпать корицей сверху, по желанию.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍴 Птитим в грибном соусе
📝 Ингредиенты:
Птитим – 250 гр
Лук – 1 шт
Шампиньоны – 250 гр
Сухой чеснок (по вкусу)
Мука – 2 ч.л
Сливки (20%) – 200 гр
Сыр – 50 гр
Соль
🔥 Приготовление:
1. Лук с чесноком обжарьте около 2 минут на растительном масле.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны, тушите под крышкой около 7 минут. Откройте крышку и выпарите воду.
3. Влейте сливки, добавьте муку, перемешайте, готовьте пока соус не загустеет.
4. Отварите птитим в подсоленной воде до готовности. Добавьте птитим к соусу, перемешайте, посыпьте сыром и перемешайте.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Рыба "Царская" 🐡
Безумно вкусно, быстро и просто! А еще и очень сочная, нежная рыбка. Муж, кстати, в восторге 😍
⠀
- филе рыбное 900 г
- лук репчатый 2 шт
- помидор (побольше) 1 шт
- перец болгарский (по вкусу)
- сыр твердый (по вкусу) 80-100 г
- майонез (по вкусу) 150-200 г
- специи (соль, перец, специи для рыбы - по вкусу)
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Самый вкусный заливной пирог
⠀
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 гр
Мука - 390 гр
Сливочное масло - 120 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для начинки:
Яйца - 3 шт
Сметана - 250 гр
Сахар - 100 гр
Мука - 2 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста. Раскатываем и выкладываем в форму. Смешиваем ингредиенты для начинки. Если ягоды замороженные, размораживать их ненужно.
2. Кладём ягоды, заливаем начинкой и отправляем в духовку при 180 град мин. на 40 – 50. Его нужно сначала хорошо остудить, и можно наслаждаться.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Салат с куриной грудкой и баклажанами
📝 Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр
Баклажаны - 3 шт
Грецкий орех - 100 гр
Чеснок - 1 зубчика
Майонез, сметана, соль, черный перец (по вкусу)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Блинчики с тремя сладкими начинками
📝 Ингредиенты:
Начинка «раффаэлло»:
Творог – 2 пачки
Белый растопленный шоколад – 1 плитка
Сахарная пудра – 1 ст.л
Стружка кокоса – 100 гр
Начинка «сахарная вишня»:
Вишня без косточек – 200 гр
Сахар (по вкусу)
Крахмал – 2 ст.л
Начинка «сливочный мак»:
Мак – 100 гр
Молоко – 150 мл
Сахар – 80 гр
Масло сливочное – 50 гр
Блины:
Молоко тёплое – 450 мл
Яйца – 2 шт
Мука – 200 гр
Растительное масло – 1 ст.л
Сахар – 2-3 ст.л
Соль – 0,5 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Для начинки «раффаэлло» перебиваем всё блендером.
2. Для начинки «сахарная вишня» все ингредиенты в сотейнике на среднем огне доводим до загустения.
3. Для начинки «сливочный мак» мак заливаем кипятком на 30 минут. Сливаем воду. Добавляем молоко, сахар и на медленном огне готовим до испарения жидкости. Затем добавляем сливочное масло, перебиваем блендером.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 Яблочный рулет для самых ленивых
📝 Ингредиенты:
Яблоки – 6 шт
Сахар – 2 ст.л
Корица – 1 ч.л
Яйца – 3 шт
Сахар – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Мука – 1,5 стакана
Разрыхлитель – 15 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧄 Чесночные гренки из багета
📝 Ингредиенты:
Багет – 1 шт
Сливочное масло – 60 гр
Чеснок – 2 шт
Копчёная паприка (по вкусу)
Укроп – 1 ст.л
Соль и перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Головки чеснока слегка надрезать, полить оливковым маслом, посолить и завернуть в фольгу.
Запекать 25 минут при 190 градусах, а затем дать остыть, не открывая фольгу.
2. В чашу положить сливочное масло, выдавить головки чеснока, добавить укроп, специи и перемешать.
3. Багет разрезать пополам, намазать обе части и запечь 5-8 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥬 Хрустящая маринованная капуста
📝 Ингредиенты:
Капуста - 1 кг
Морковь - 1 шт
Свекла - 1 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Для маринада:
Вода - 1 л
Соль - 2 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Перец горошком (по вкусу)
Уксус (9%) - 100 мл
🔥 Приготовление:
1. В холодильник на 24 часа
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🐟 Хрустящая мойва
📝 Ингредиенты:
Мойва - 1 кг
Маринад:
Соль, черный перец, хмели сумели, приправа для рыбы
Масло растительное - 2 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Горчица дижонская - 2 ч.л
Лимонный сок - 3 ст.л
Для кляра:
Яйца - 2 шт
Соль, черный перец, приправа для рыбы
Вода - 50 мл
Сыр - 50 гр
Мука - 2 ст.л (с горкой)
Панировочные сухари - 150 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🌭 Идеальные сосиски в тесте
📝 Ингредиенты:
Сначала готовим опару:
Молоко - 250 мл (теплое)
Соль - 1 ч.л
Сахар - 2 ст.л
Дрожжи сухие - 10 гр
В опару добавляем:
Сливочное масло - 50 гр (растопленное)
Яйца - 2 шт
Мука - 500-550 гр
Начинка:
Сосиски
Сыр (по желанию)
🔥 Приготовление:
1. Сначала готовим опару и оставляем на 15 мин затем добавляем остальные ингредиенты, замешивание тесто. Оставляем в тепле на 1 час.
2. Затем формируем сосиски, оставляем на противень на минут 15 затем в духовку при 180 градусах на 20-25 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
