🥧 Кекс на молоке
📝 Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 200-220 гр
Сл. масло (мягкое) - 130 гр
Молоко - 250 мл
Мука - 360 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сок и цедра лимона (по желанию)
Орехи, изюм (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Выпекать при 170 гр. 50 минут(+/-)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Закусочный печеночный рулет
📝 Ингредиенты:
Для основы:
Куриная печень - 400 гр
Яйца - 2 шт
Лук - 1 шт
Картофельный крахмал - 15 гр
Мука - 50 гр
Растительное масло - 1 ст.л
Для начинки:
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Растительное масло (для жарки)
Для начинки:
Сыр - 200 гр
Чеснок - 2 зубчика
Майонез/ сметана - 3 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 град 15 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥗 Очень вкусный салат с тунцом
📝 Ингредиенты:
Консервированный тунец в масле - 1 банка
Яйца - 3 шт
Соленый огурец - 4 шт
Красный лук - 1 шт
Консервированная кукуруза - 1 банка
Соль, перец (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍬 Фантастические конфеты "Птичье молоко"
📝 Ингредиенты:
Агар-агар - 1 ч.л
Вода - 70 мл
Сахар - 220 гр
Сгущенка - 95 гр
Сливочное масло - 90 гр
Яичные белки - 2 шт
Лимонная кислота - щепотка
Горький шоколад - 60 гр
Растительное масло - 1 ст.л
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍋 Лимонное печенье
📝 Ингредиенты:
Сливочное масло – 110 гр
Сахар – 135 гр
Яйца – 2 шт
Мука – 240 гр
Разрыхлитель – 2 гр
Цедра лимона – от 2 шт
Лимонный сок – 1 ст.л
Ванильный экстракт – 1 ст.л
Куркума – 1 ст.л
Соль – 0,5 ч.л
Сахарная пудра – 30 гр
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем сахар, цедру, яйца, растопленное сливочное масло, куркуму, лимонный сок и экстракт ванили. Все взбиваем блендером.
2. Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Взбиваем блендером на низкой скорости.
3. Разравниваем тесто, накрываем плёнкой в контакт. Убираем в холодильник на час.
4. У теста убираем плёнку, с помощью столовой ложки отмеряем тесто, формируем шарик диаметром примерно 6 см.
5. Шарик обваливаем полностью в сахарной пудре.
6. Выкладываем получившиеся шарики на пергамент на расстоянии друг от друга.
7. Отправляем в духовку на 15 мин при 180°С.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Очень яблочный пирог
📝 Ингредиенты:
Яблоки - 4 шт
Лимонный сок - 2 ст.л
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 гр
Корица - 0,5 ч.л
Молоко - 100 гр
Сливочное масло - 20 гр
Мука - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Яблоки очистите от кожуры и порежьте тонкими ломтиками, посыпьте одной ложкой сахарного песка и полейте лимонным соком
2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте молоко, растопленное сливочное масло, просеянную муку , разрыхлитель, корицу и хорошо перемешайте
3. Тесто влейте к яблокам, еще раз всё перемешайте и переложите в форму. Сверху посыпьте сахарным песком для карамельной корочки
4. Выпекайте 50 мин в разогретой до 170°С духовке
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍲 Жульен с курицей и грибами в тарталетках
📝 Ингредиенты:
Куриное или индюшкино филе – 2 шт
Шампиньоны – 10 крупных
Сливки 20% – 150 мл
Тарталетки для салата – 1 пачка
Лук – 1-2 шт
Сыр – 100-120 гр
Мука – 1 ст.л
Сливочное масло – 50 гр
Соль и перец (по вкусу)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Голубцы на раз-два
📝 Ингредиенты:
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Капуста – 300 гр
Куриный фарш – 700 гр
Круглозёрный рис – 1 пакетик
Соль, перец и сушёный чеснок (по вкусу)
Яйца – 1 шт
Для соуса:
Сметана (15%) – 5 ст.л
Вода – 100 мл
Томатная паста или соус – 1 ст.л
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Куриные голени
📝 Ингредиенты:
Куриные голени
Лук - 1 шт
Сушенный чеснок (по вкусу)
Сметана - 4 ст.л
Вода - 300 мл
Мука - 1 ст.л
Паприка молотая , базилик (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Ножки обжариваем с двух сторон. Далее добавляем лук , обжариваем. Следом чеснок. Обжариваем еще 2-3 минуты.
2. Далее делаем соус из воды , сметаны и муки. Заливаем ножки. Добавляем паприку , базилик.
3. Тушим под крышкой 15 минут.
4. В конце добавляем зелень. Подаем с пюре
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Легкий салат
📝 Ингредиенты:
Курица - 250 гр
Пекинская капуста - 200 гр
Помидор - 150 гр
Яйца - 4 шт
Сыр - 150 гр
Майонез (у меня пп)
🔥 Приготовление:
1. Выкладываем слоями. Очередность показана на видео
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🌮 Чебуреки сочные
📝 Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 400 гр
Вода холодная - 200-230 мл
Уксус (9%) - 1/2 ст.л
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ст.л⠀
Начинка:
Фарш мясной (с жирком) - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Вода - 150-200 мл
Соль и перец (по вкусу)
Зелень мелко порубленная
⠀
🔥 Приготовление:
1. В муку всыпать соль, перемешать.
2. Влить воду, уксус, масло - замесить тесто.
3. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать отдыхать на 20 минут.
4. Для начинки- измельчите блендером или мясорубкой лук, добавьте к фаршу. Затем добавляем соль, перец, зелень, перемешиваем, вливаем воду и ещё раз перемешиваем.
Начинка должна быть жидковатой.
5. Вливаем в большую сковороду растительное масло и ставим на огонь (масла столько, чтобы чебуреки в нём плавали, как во фритюре) Масло должно быть хорошо разогретым, жарим на среднем огне.⠀
6. Лепим по одному-два чебурека и тут же их жарим, аккуратно отпуская в раскаленное масло. Пара минут, и вот уже подрумяненные бока чебурека говорят о его готовности.
7. Готовые выкладываем на салфетку, даём стечь лишнему маслу
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥘 Вкусное блюдо из картошки и крылышек
📝 Ингредиенты:
Куриные крылья - 1 кг
Соль, перец (по вкусу)
Копченая паприка (по вкусу)
Соевый соус - 3 ст.л
Растительное масло - 2 ст.л
Горчица - 1 ч.л
Мёд - 1 ч.л
Картофель - 500 гп
Чеснок - 1 зубчика
Соль, перец (по вкусу)
Прованские травы - 1 ч.л
Копченая паприка - 1 ч.л
Маринованный лук (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Запекаем при 200 град 1 час.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Бриошь абрикосовая
📝 Ингредиенты:
Молоко теплое - 125 мл
Сахар - 35 гр
Соль - щепотка
Дрожжи - 1 ч.л
Яйцо - 1 шт
Масло мягкое - 40 гр
Мука - 250 гр
Абрикосовый джем - 100 гр
Желток и молоко (для смазывания)
Миндальные лепестки и пудра (для украшения)
🔥 Приготовление:
1. Соедините молоко, дрожжи, сахар и яйцо. Перемешайте. Введите муку и замесите тесто. Затем, продолжая вымешивать, введите мягкое масло.
2. Дайте тесту подойти в течение 1-1,5 ч., накрыв пленкой. Разделите тесто на 4 части. Смажьте джемом и заверните как на видео.
3. Сложите рулетики в форму, прикройте салфеткой и дайте постоять 30-40 мин. Перед выпечкой смажьте смесью желта с молоком. Присыпьте миндалем. Выпекайте при 180 град 30-35 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥯 Кулич для ленивых
📝 Ингредиенты:
Творог – 200 гр
Мука – 170 гр
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 90 гр
Сахар – 90 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л
Цедра апельсина – 1 ч.л
Цукаты/изюм (по вкусу)
Соль – щепотка
Глазурь:
Сахарная пудра – 1 стакан
Белок – 1 шт
Лимонный сок – 1 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Творог смешай с яйцами, сахаром, солью, маслом.
2. Постепенно введи просеянную муку и разрыхлитель. Консистенция должна быть как на видео.
3. Добавь цедру и изюм, аккуратно перемешай лопаткой.
4. Отправь в заранее разогретую до 170 градусов духовку 50 минут, готовность проверяй зубочисткой.
5. Приготовь глазурь: взбей до устойчивых пиков белок, постепенно вводи просеянную сахарную пудру. В конце добавь лимонный сок и ещё раз взбей.
6. Охлади кулич и смажь глазурью, укрась по желанию.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Ягодный пирог
📝 Ингредиенты:
Мука – 180 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л
Холодное сливочное масло – 100 гр
Сахар – 60 гр
Яйцо – 1 шт
Заливка:
Яйцо – 3 шт
Сметана – 200 гр
Сахар – 130 гр
Мука – 2 ст.л
Любые ягоды (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем муку и разрыхлитель, добавляем холодное сливочное масло, перемешиваем руками чтобы получилась крошка, добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто и отправляем в холодильник.
2. Перемешиваем сметану и яйца, добавляем сахар и муку.
3. Раскатываем тесто, распределяем ягоды и заливаем заливкой. Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Чизкейк «Рафаэлло»
📝 Ингредиенты:
Для основы:
Печенье - 200 гр
Сливочное масло - 80 гр
Для творожного слоя:
Сливки (33%) - 400 мл
Творожный сыр - 280 гр
Сгущённое молоко - 200 гр
Желатин - 3 ч.л (+30 мл воды)
Кокосовая стружка - 150 гр
Для украшения:
Кокосовая стружка - 1 ст.л
Конфеты Рафаэлло - несколько штук (по желанию)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Самые ленивые вареники с творогом
📝 Ингредиенты:
Творог - 200 гр
Сахарный песок - 1 ст.л
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Добавляйте муку по консистенции, тесто должно получиться немного липким
2. Когда вареники всплывут, варите их 2 минуты на среднем огне, они очень нежные
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍆 Салат с баклажанами в кисло-сладком соусе
📝 Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт
Крахмал картофельный - 5 ст.л
Сладкий перец - 2 шт
Лук - 1 шт
Зеленый лук - пучок
Кинза - пучок
Кунжут - 1 ст.л
Coyc:
Соевый соус - 6 ст.л
Рисовый уксус - 3 ст.л
Caxap - 2 ст.л
Крахмал - 1 ст.л
Чеснок - 4 зубчика
Вода - 70 мл
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥐 Рогалики из творожного теста
📝 Ингредиенты:
Творог – 200 гр
Сливочное масло – 80 гр
Мука – 150 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л
Сахар – 50 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Куриный шашлычок с овощами в духовке
📝 Ингредиенты:
Картошка - 3-4 шт
Куркума - 1 ч.л
Соль, перец (по вкусу)
Помидоры Черри - 8 шт
Грибы - 8 шт
Сладкий перец - 1 шт
Прованские травы - 1 ч.л
Куриные бедра - 400 гр
Приправа для шашлыка - 1,5 ч.л
Сухой чеснок - 1/2 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Бедра нарезаем на небольшие кусочки добавляем приправы и маринуем 20 минут.
2. Картошку нарезаем мелко добавляем специи и выкладываем в форму.
3. Овощи маринуем в специях и формируем шашлычки как на видео. Выкладываем сверху на картошку, накрываем фольгой и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
4. Снимаем фольгу и держим еще 30 минут. Картошка отлично пропекается, а мясо с овощами остается вкусным и сочным.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
