✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Pastina in brodo (Макарошки в бульоне). РЕЦЕПТ 👩🏻🍳👇
🔸️4 порции
КБЖУ на 100г супа: 54/4/1,5/6
💢 Pastina - так называют все мелкие макарошки в Италии. Сегодня мы познакомимся с пастой ОРЗО, которая внешне похожа на рис. В нашей стране она не слишком популярна, надеюсь, после знакомства вы обязательно порадуете себя и свои семьи новым продуктом.
💢 А ещё в этот супчик употребляют все засохшие сырные корочки, которые зачастую просто выбрасываются. Итальянские хозяюшки подсохший сыр всегда собирают в отдельный контейнер.
🔸️Продукты на бульон:
▫️1 луковица в шелухе;
▫️1 морковь небольшая;
▫️1 стебель сельдерея;
▫️2-3 ст.ложки Passata или 1 большой помидор на тёрку;
▫️800 мл воды.
На сухой сковороде запечь овощи (см.видео), залить водой и варить 1 час.
🔸️ Продукты на фрикадельки (3-4 порции):
▫️150-200г фарша из любого мяса с луком;
▫️30г сухарей;
▫️1 желток (если фарша много, можно целое яйцо);
▫️20г мелко натёртого сыра;
▫️Соль-перец-гарам масала, орегано.
🔸️ Дополнительно для супа:
▫️80г паста ОРЗО (или Risoni);
▫️20г корочки подсохшего сыра;
▫️Натёртый сыр для красивой подачи.
1. Сварим овощной бульон из печеной луковицы, моркови и сельдерея. Для этого луковицу прямо в шелухе разрезаем пополам, морковь на 3-4 пластины вдоль и запекаем овощи на сухой сковороде до румяности.
Варим из них и 1 черешка сельдерея бульон 1 час.
2. В фарш из любого нежирного мяса добавить лук, панировочные сухари, желток от куриного яйца (если фарша много, можно добавить яйцо целиком), натёртый на мелкой тёрке сыр, по половине чайной ложечки орегано, гарам-масала (если есть), соль и перец.
3. Доску посыпаем слегка пастой орзо, чтобы фрикадельки не прилипали и формируем мокрыми руками мясные шарики.
4. Бульон готов, достаём все овощи, пробиваем их блендером, возвращаем в кастрюлю. Ту да же 2-3 ложки Passata di pomodoro или натертый на тёрку большой помидор.
5. Опускаем все шарики, сразу после их всплытия, кубики подсохших сырных корочек и пасту орзо. Через 5 минут кипения, супчик выключаем.
Приятного аппетита! 💚 🤍 ❤️
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Тальятелле со шпинатом. РЕЦЕПТ👇
Хотите попробовать настоящую Пасту, такую, какую готовили веками итальянские хозяйки перед воскресными обедами?
Это совсем другой вкус и другие эмоции по сравнению с купленной в магазине.
Сегодня у нас Тальятелле со шпинатом (можно сделать с морковью, а можно просто белую).
Тальятелле - длинная лапша шириной 0,5 см.
🔸Продукты:
▫1 яйцо;
▫Мука;
▫Шпинат (по желанию, но не более 20г).
🔸Из этих продуктов получится ~225г свежих (не высушенных) тальятелле.
🔸Процесс приготовления в видео.
Это способ катать домашнюю пасту с нуля, также можно подсушить впрок. Срок хранения паст с наполнителем (зелень, морковь, батат) не более 7 дней в сухом виде.
Шпината может быть пара листиков, а можно вообще на одном шпинате с яйцом замесить. Тут важно сделать очень плотное тесто, не жалея муки, во избежание слипания.
❗Важное замечание❗Если тальятелле влажные (свежеприготовленные), отваривать 2-3 минуты.
Но если они сухие, варим аль денте 7 минут и пробуем.
Приятного аппетита! 💚🤍❤
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
ФРИТАТА - кекс
КБЖУ 113/9/8/2
Готовим по видео и описанию, подаём с большим количеством лимонных долек.
🔸️Продукты:
3 яйца С1
100г черри пополам режем
30г твёрдого сыра на тёрку
50г сладкого перца мелко
60г ветчины (колбасы, сосисок)
Петрушка зелень
2 пера зелёного лука (при наличии)
100г сливки 10-20%
🔸️Дополнительно:
Форма на 6 кексов
3г слив.масла на смазку
🔸️Приготовление:
Все продукты измельчить кубиками, сыр натереть.
Взболтать яйца со сливками, не взбивать!
Добавить все подготовленные ингредиенты.
Соль осторожно, очень нежный завтрак, ветчина и сыр солёные!
Черный перец немного.
Смазать форму, разлить поровну, получится 6 штук по 85г
Посыпать обильно семенами льна.
Выпекать при 190°С верх-низ 20-23 минуты.
Остудить 5 минут и достать из формы.
Наслаждаемся видом моря.
Buon appetito! ❤️
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Суп-пюре из кабачка:
- 2 средних кабачка (цуккини),
- 2 средние картофелины,
- 1 стакан воды,
- 2 луковицы,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ч. л. вегетта (или 10 овощей приправа),
- 200г плавленного сыра или жирных сливок,
Для сухариков:
- 1 булка белого хлеба
- немного оливкового масла,
- сублимированный порошковый чеснок,
- паприка,
- вегетта
Приготовление: смотрим видео.
Приятного аппетита! ❤️
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Тушёная свинина с картошкой. РЕЦЕПТ👇
Спойлер: быстро, вкусно, бюджетно
Давайте сегодня приготовим простое, недорогое, но очень вкусное блюдо.
✅ Нам понадобится:
- рагу свинина 1 уп
- картофель 5 шт среднего размера
- вода 1.5-2 л(количество воды регулируйте по своим предпочтениям. В моей семье это блюдо любят с достаточным количеством бульона)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- вустерширский соус - несколько капель (по желанию)
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
- соль, специи по вкусу
✅ Приготовление:
Рагу из свинины моем, обсушиваем, поджариваем на раскаленной, смазанной маслом сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Я для аромата добавила веточку тимьяна.
Перекладываем рагу в кастрюлю, заливаем кипятком, варим бульон до готовности.
В это время на той же сковороде поджариваем порезанный лук до золотистого цвета, потом добавляем к нему натертую морковь, все обжариваем.
Выдавливаем чеснок, добавляем к овощам, туда же несколько капель вустерширского соуса, тушим на небольшом огне до готовности.
Займёмся картофелем: моем, очищаем от кожуры, режем средним кубиком.
В готовый бульон добавляем картофель, варим до готовности, добавляем поджарку из лука и моркови. Солим, перчим, тушим на небольшом огне буквально 2-3 минуты.
Готовое блюдо раскладываем по тарелкам.
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Кабачковый брауни очень прост в приготовлении и придётся по вкусу и взрослым и детям. Влажный, нежный и очень вкусный! Никто не догадается, что внутри кабачок 😍
✅Ингредиенты для формы: 20*20
▫️ 60 г мягкого сливочного масла
▫️ 120 г сахара + 10 г ванильного сахара
▫️ 1 яйцо
▫️ щепотка соли
▫️ 150 г муки
▫️ 1 ч.л. соды
▫️ 30 г какао
▫️ 50 мл. подсолнечного масла
▫️ 60 г йогурта
▫️ 175 г тёртого кабачка
▫️ 40 г тёмного шоколада (темный или молочный)
✅ Приготовление:
В отдельной чаше смешиваем венчиком сухие ингредиенты: соль, муку, соду, какао.
Взбиваем сливочное масло комнатной температуры на высоких оборотах миксера .
Добавляем к маслу сахар и продолжаем взбивать.
После объединения масла с сахаром добавляем яйцо и продолжаем взбивать.
Когда масса объединится и станет однородной , добавляем 1/2 часть сухих ингредиентов.Перемешиваем.
Добавляем 1/2 часть йогурта. Перемешиваем.
Вводим вторую часть сухих ингредиентов. Перемешиваем.
Добавляем вторую часть йогурта и растительное масло. Перемешиваем.
Добавляем натертый на мелкой тёрке кабачок ( отжимать его не нужно) и шоколад (можно прямо в каллетах) . Тщательно перемешиваем.
Готовое тесто перекладываем в рамку, обернутую фольгой и заранее смазанную маслом.
Выпекаем брауни в заранее разогретой до 170С духовке 50-60 минут.
Даём ему остыть и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного вам аппетита!❤️
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Кабачковый завтрак. РЕЦЕПТ👇
🔸Ингредиенты:
▫Половина небольшого кабачка;
▫3 яйца;
▫Твёрдый сыр;
▫Ветчина;
▫Помидор;
▫Зелень;
▫Соль, специи.
🔸Приготовление:
Кабачок нарезаем слайсами.
Добавляем в сковороду немного подсолнечного масла ,выкладываем слайсы кабачка.
Добавляем яйца и распределяем их по поверхности.
Яйца можно сначала размешать в отдельной миске. И залить ими кабачки.
Солим, перчим.
Накрываем крышкой и готовим 5 минут на среднем огне.
Теперь на одну половину нашей лепёшки выкладываем сыр слайсами, помидор, ветчину, можно добавить зелень.
Складываем лепёшку пополам и готовим под крышкой ещё минутки 3, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита! ❤
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Гёдза - это японские пельмени с сочной начинкой и фирменной текстурой: снизу - румяная хрустящая корочка, сверху - нежное, почти паровое тесто.
На видео показано, как лепить гёдза — обязательно посмотрите перед готовкой.
✅ Ингредиенты:
▫️ Тесто
- Мука - 200 г
- Крахмал (кукурузный) — 2 ст.л.
- Кипяток — 100 мл
- Соль
▫️ Начинка
- Фарш (курица + свинина 50/50) — 400 г
(или только курица / только свинина)
- Капуста пекинская — 200 г
- Зелёный лук или лук-порей — 50–70 г
- Соевый соус — 2–3 ст. л. (30–45 мл)
- Имбирь сушёный — 1/2–1 ч. л.
✅ Приготовление
1. Тесто
Смешай муку, крахмал, соль залить кипятком и быстро перемешай. Когда немного остынет — вымеси до гладкости. Накрыть и оставить на 15–20 минут.
(Если тесто не вымешивается, добавьте больше воды. А если слишком мягкое, жидкое - больше крахмала)
2. Начинка
Мелко нарезать капусту и лук.
Важно: капусту можно слегка помять с щепоткой соли и отжать — так начинка не будет водянистой.
Смешать с фаршем, добавить соевый соус и имбирь. Хорошо перемешать до однородности.
3. Лепка
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружки.
Выложить начинку и защипнуть, делая складки с одной стороны — классическая форма гёдза. (См. Видео в карусели)
4. Жарка + тушение
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла
Выложить гёдза и обжарь снизу до золотистой корочки (2–3 минуты)
Влить воду (примерно 70–100 мл)
Накрыть крышкой и готовить 5–10 минут, пока вода не испарится
5. Подача
Подавать горячими с соевым соусом (можно добавить рисовый уксус или чили).
Приятного аппетита!❤️
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Это блюдо средиземноморской кухни - вкуснейшая мясо - овощная запеканка. Такой способ приготовления мусаки вполне подходит для любой диеты, а также при диабете.
💙 КБЖУ на 100г: 99/8/4/7
Продукты на 4 порции:
Фарш мясной 300г
🍆 Баклажан 300г
Кабачок 300г
Passata di pomodoro 150г
Лук 100г
Чеснок 10г
Рис сухой (круглый) 80г
Сыр рассольный 150г
Масло раст. 5-10г
Карри 1/2 ч.л.
Розмарин 1/2 ч.л.
Ламинария сухая 1/2 ч.л.
Соль-Перец
-Форма 22х22см с бортиками 5-6 см
-Время 1 час 20 мин.
Приготовление:
1. Промыть рис 5 раз, отварить до готовности, промыть холодной водой.
2. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности 3 минуты.
3. Добавить фарш, все специи - ещё 3 минуты, разбить комки в мясе. Не делайте это сразу, через 3 минуты.
4. Добавить протёртые 🍅 помидоры или пассату - тушить 5 мин. Выключить.
5. Баклажан и кабачок нарезать тонкими 0,4 см полосками вдоль. Собираем мусаку. Смазать форму маслом.
Укладывать слои:
Баклажан 1/2 -
1/2 мяса -
1/2 риса тонко -
1/2 кабачка -
1/2 сыра (брынзы, моцареллы)
и в обратном порядке: кабачки, рис, фарш, сверху баклажаны.
6. Смазать верх маслом, запечь 30 мин. при 180°С
Достаём, посыпаем оставшимся сыром и ещё 10 минут.
Мусака при выпечке не "убегает".
Приятного аппетита!
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Взгляните, как он прекрасен! А приготовить его дома сможет каждая!
🍒🥞Рецепт Шоколадно-кофейного блинного торта с вишней. Такой вкусный, нежный, в меру сладкий блинный торт можно приготовить на Масленицу. Сочетание шоколадных блинчиков, вишневой начинки и нежного сливочного крема никого не оставит равнодушным.
1. Шоколадно-кофейные блины
🔸 Ингредиенты:
2 яйца 1с
50 г сахара
щепотка соли
250 г молока
160 г муки
10 г какао алкализованного или 20 г натурального какао
3 г соды
2 - 3 ч.л. растворимого кофе + 250 г кипятка или 250 г горячего эспрессо
15 г растительного масла
🔸 Приготовление:
Яйца с сахаром и солью взбить венчиком.
Добавить нехолодное молоко.
Смешать и просеять сухие ингредиенты (муку, соду, какао), добавить их в яично-молочную смесь.
Добавить очень горячий кофе и замесить жидкое блинное тесто.
В самом конце добавить растительное масло, перемешать. Дать тесту отдохнуть 20 минут.
Сковороду (диаметром 22 см) разогреть, смазать растительным маслом. Выпекать блины с двух сторон до готовности. Должно получиться 14-15 блинов. Оставить их остывать под крышкой.
2. Вишнёвая начинка
🔸 Ингредиенты:
400 г вишни без косточек
100 г сахара
15 г кукурузного крахмала
1 ч.л. корицы
Сначала в сотейнике смешать сахар, крахмал и корицу. Добавить вишню, перемешать. (Если используете замороженную, сок не сливайте.)
Уварить вишню до густоты в течение 3-4 минут.
Остудить.
3. Крем
🔸 Ингредиенты:
200 творожного сыра
200 г рикотты
200 г сливок 33%
100 г сахарной пудры
ванилин
🔸 Приготовление:
Взбить творожный сыр, пудру и сливки.
Затем добавить рикотту, перемешать.
Крем можно сделать и из 400 г творожного сыра, но с рикоттой вкус и текстура приятнее.
4. Сборка:
Кольцо диаметром 18 см устанавливаем на тарелку или подложку. Укладываем 4 или 5 блинов внахлёст, закрывая дно.
Откладываем 150г вишни для украшения. Остальное используем в начинку.
Блин смазываем кремом, укладываем примерно столовую ложку вишни, сворачиваем рулетик. Делаем такие заготовки из 10 блинов.
Укладываем рулетики на блины, сворачивая их «улиткой». На 1 слой 5 рулетиков. Слой обильно смазываем кремом (около 100 г). Повторяем всё ещё раз, образуя 2 ряд. Сверху снова смазываем кремом. Закрываем свободными краями блинов. Ничего страшного, если верх не закрылся полностью, мы его задекорируем.
Оставляем торт на 4-6 часов в холодильнике.
Снимаем кольцо, украшаем сверху какао, выкладываем вишню. Наслаждаемся нежным, пропитанным тортиком!❤️
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Рецепт хорош в качестве гарнира к жаркому. Но это и вполне самостоятельное блюдо на лёгкий ужин или во время Поста. Прелесть Жардиньера ещё и в том, в него идут любые сезонные овощи. А значит не нужно ждать лета, или бегать по магазинам в поисках экзотики. Готовится и подаётся в порционных горшочках.
Главные требования:
- 1/3 картофель крупными кубиками;
- 1/3 капуста шашечками 2х2см;
- 1/3 любые овощи (лук, чеснок, морковь, сельдерей, цветная капуста, брокколи, репа без горечи, стручковая фасоль, зелёный горох мороженный, кабачок, сладкий перец).
На видео для 3 горшочков, это 3-6 порций, 250г картофеля, 250г капусты, 250г совместно лука, сл.перца, моркови, стручковой фасоли, 3 зубчика чеснока.
При подаче кусочек сливочного масла в горшочек. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Это очень вкусно!
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Ароматные и очень вкусные. Готовятся просто и быстро. Рецепт из нашего проекта рационального питания «Гантельки»
Тесто на капустный пирог (6 порций):
Форма 21х21 см.
2 яйца;
200г муки;
220-250мл кефира;
1/2 чайная ложка соды;
10г раст.масла;
1/2 ч.ложка соли;
1 чайная ложка паприки;
Начинка из капусты:
600г свежей капусты;
70-100г лука;
10г раст.масла;
1 сырое яйцо;
Укроп
Соль-Перец
Подробное описание в видео.
Заливной пирог с зелёным луком. Тесто, как на капустный пирог.
Начинка;
Зелёный лук 100-150г;
Укроп (петрушка) зелень - 50г;
3 крупных яйца вкрутую;
Сыр (вместо соли) - 100г;
Я использовала сыр Фета, он дал сливочный вкус и мягкость.
Всё нашинковать, смешать и готовить по описанию в видео.
Горячие пироги смазать кусочком сливочного масла.
Чудесного вам чаепития!
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 230 грамм
Молоко - 200 грамм
Сахар - 80 грамм(можете добавить немного больше, если любите выпечку послаще)
Растительное масло - 50 мл
Яйца (С0) - 2 шт
Яблоки (среднего размера) - 2 шт
Разрыхлитель - 5 грамм
Ванильный сахар - 1 пакетик
Корица - если любите, добавьте немного😍 будет еще вкуснее!
Процесс приготовления:
Для начала необходимо достать молоко из холодильника. Оно должно быть комнатной температуры.
В миске соедините молоко, яйца, сахар, ванильный сахар, растительное масло и хорошо перемешайте.
После этого добавьте муку с разрыхлителем. Муку желательно просеять.
Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков. После этого добавьте натертые на крупной терке яблоки и снова хорошо перемешайте.
Выпекайте вафли в разогретой электровафельнице до готовности, около 4-5 минут. Перед первым закладыванием теста я смазываю вафельницу растительным маслом. Время выпечки будет зависеть от вашей вафельницы.
Готовые вафли можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадом или любимым сиропом. Это очень вкусно.
Приятного аппетита!
Свиные рёбрышки в духовке. Идеальный рецепт на выходные! Быстро, просто и очень вкусно👇
▫️Свиные рёбра;
▫️Устричный соус;
▫️Соль и специи по вкусу;
▫️Оливковое масло;
▫️Картофель;
▫️Чеснок;
▫️Помидорки черри.
Свиные рёбра натереть устричным соусом, крупной солью и специями (подойдут любые травы, перцы, смеси специй "для мяса" и т.д.).
Духовку включить на режим конвекция (обдув) на 200 градусов.
На решетку выложить рёбрышки, на противень под решётку картошку половинками и разрезанный пополам неочищенный чеснок, их тоже посолить и сбрызнуть немного оливковым маслом.
Время приготовления 30 минут.За 5 минут до готовности туда же добавить помидорки черри.
Приятного аппетита! 😍
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
🍗Курица в апельсиново-гранатовом маринаде.
▫Курица;
▫Апельсин 1 шт;
▫Гранатовый соус 2 столовые ложки;
▫Оливковое масло 2 столовые ложки;
▫Соль и специи по вкусу.
С апельсина снять цедру и выдавить сок. Смешать их с оливковым маслом и специями, посолить.Курицу помыть и натереть полученной смесью. Положить в рукав для запекания и оставить мариноваться минимум на 2 часа. Промаринованную курицу поставить в духовку и выпекать при температуре 200 градусов около часа (зависит от размера курицы). Затем вынуть, разрезать рукав и помазать сверху гранатовым соусом. Поставить в духовку ещё на 5-10 минут до появления румяной корочки.
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Рецепт насыщенной и ароматной ШУРПЫ 🍲
▫800 г - 900 г мяса на кости (баранина или говядина);
▫4 - 5 больших картофелины;
▫1 - 2 морковки;
▫1 большая луковица;
▫2 - 3 помидора (или 1 ст. л. томатной пасты);
▫ 2 сладких перца;
▫ 3 зубчика чеснока;
▫1 ч.л. без горки хмели сунели;
▫½ ч. л. зиры (кумин);
▫Смесь перцев по вкусу;
▫Лавровый лист;
▫Соль по вкусу;
▫Растительное масло 3 ст.ложки;
▫Пучок свежей зелени (петрушка, укроп);
▫Вода (примерно 2-3 литра).
Нарежьте мясо крупными кусками.
В афганском казане или кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, морковь соломкой, и крупно порезанный сладкий перец, обжаривайте еще несколько минут.
С томатов снимите кожицу и измельчите, добавьте в казан. Всыпьте специи и соль, перемешайте и добавьте крупно порезанный картофель.
Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, убавьте огонь и варите на среднем огне около 40 минут.
Подавайте шурпу горячей, посыпанной мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
🥣Крем-суп из кабачка с гренками и сыром
*Из указанного количества продуктов получается 3л супа.
🔹️Ингредиенты:
Масло сливочное 20г,
Лук белый репчатый 2шт,
Чеснок - 1 зубчик,
Травы прованс - 1 ч.л.
Кабачок - 2 шт
Картофель - 3 небольшие картофелины
Вода - 1 стакан
Сыр плавленый в ванночке (по типу виола, карат, янтарь) - 200г
🔹️️Для подачи:
Тёртый твёрдый сыр, зелень
🔹️️Для сухарей:
1 буханка белого хлеба,
Оливковое масло,
Сушёный чеснок,
Приправа 10 овощей
🔹️Способ приготовления смотри в видеоролике.
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
РЕЦЕПТ ТОРФЯНОГО ПИРОГА🍰
Для шоколадной основы нам понадобится
-250 гр муки
-80 гр сахара
-20 гр какао
-щепотка соли
-150 гр сливочного масла 72,5% или 82,5%
Для творожной начинки
-500 гр творога
-160-170 гр сахара
-4 яйца(С1 или С0)
-150 гр сметаны
-60 гр кукурузного крахмала
-пакетик ванильного сахара
Для шоколадной крошки в миске смешиваем просеянную муку, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Добавляем сливочное масло и несколько минут перетираем руками в однородную крошку. Отставляем)
Для начинки соединяем все ингредиенты и пробиваем блендером до однородной массы.
Форму 22-24 смазываем маслом и застелаем пергаментом. Берем шоколадную крошку и половину засыпаем в форму на дно, сверху выливаем всю начинку и на начинку высыпаем вторую половину нашей шоколадной крошки.
Ставим в заранее разогретую до 170-180 градусов духовку, примерно на час.
Готовность можно проверить шпажкой или визуально, когда по краям уже все хорошо схватилось, а серединка слегка дрожит, то можно доставать. После того, как достанете, дайте пирогу полностью остыть, теплым и холодным он намного вкуснее.
Приятного аппетита!❤️
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Брускетта с запеченными помидорами черри и сыром Фета😍
Ингредиенты ( на 2 брускетты)
Помидоры черри - 12 штучек
Хлеб -2 кусочка
Чеснок - 2 зубчика
Фета - 50 грамм
Руккола опционально
Сливочное масло - 15 грамм
Прованские травы, соль по вкусу
Растительное масло - смазать форму для запекания
Приготовление: см видео
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen
Сочная шаурма🌯
Вкусную шаурму любят все, и точка🤗
Домашняя, с отличным соусом, практически пп - кто же сможет отказаться?
На 2 штуки нам понадобятся:
Лаваш
2 средних помидора
1 огурец
Салат/пекинская капуста
Морковь по-корейски
1 куриная грудка или 2 бедра без кости
2ст л сметаны
2ст л майонеза
3 зубчика чеснока
1/2чл паприки
1/2чл сахара
Соль
Перец
Займёмся соусом.
На сковороде без масла обжариваем мелко нарезанные серединки томатов. Так мы избавляемся от лишней жидкости и делаем вкус соуса более насыщенным.
Добавляем измельченный чеснок, паприку, сахар, соль, перец и обжариваем 1-2 минуты.
Смешиваем сметану и майонез, кладем томатную основу для соуса и перемешиваем.
На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем куриное филе на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, до румяности.
Лаваш смазываем соусом, кладем листья салата или пекинской капусты, измельченное мясо, корейскую морковку, помидоры и огурцы.
Осталось свернуть шаурму и обжарить на гриле или сухой сковороде, и можно наслаждаться!
Вуаля, вы -молодцы! 👍🏼
Приятного аппетита! 😋
✅️Наша основная группа ЗДЕСЬ vk.com/foodfoto_kitchen