Добро пожаловать в удивительный мир медоносных пчел 🐝✨ В этой серии коротких видео вы окунетесь в захватывающие тайны и особенности пчеловодства, познакомитесь с удивительным поведением пчел, увидите, как они создают ульи и добывают сладкий мёд 🍯🌼 Подготовьтесь к захватывающему путешествию по миру пчел, их умным стратегиям и важной роли в нашей природе 🌿🌸 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео каждую неделю и раскройте все секреты удивительных медоносных пчел вместе с нами! 🐝💛 #медоносныепчелы #пчеловодство #мед #пчеловоды #природа #наука #обучение #познавательно
Вкусная овощная икра с кабачками.
Такая икра -мировая закуска, которая всегда кстати, к любому столу.
Замечательный вариант заготовки на зиму.
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ: подсчёт овощей в очищенном виде.
У меня вышло 1 литр 750 мл
Кабачок 600-700гр.
Морковь 800 гр.
Перец болгарский 400 гр.
Помидоры 600- 700 гр.
Лук 400 гр.
Соль 1-1.5 ст.л или по вкусу
Сахар 3 ст.л или по вкусу
Уксус 1 ст.л.
Масло растительное 300-400 мл
✅️ Приготовить банки.
Помыть и простерилизовать.
Я не стерилизую а наливаю спирт или водку, хорошо обработать и готово.
✅️ Все овощи помыть,очистить, нарезать на небольшие кусочки.
Перемолоть через мясорубку.
✅️ Отправить все овощи в кастрюлю с толстым дном или казан, перемешать.
Поставить на огонь, накрать крышкой.
Как закипит, убавить огонь на медленный и тушить 30 минут.
Прошло 30 минут.
Добавить масло, соль, перец, перемешать.
Накрать крышкой и тушить еще 1-1.5 часа.
(Можно в общем тушить 1 час, но мне нравится когда тушится дольше)
‼️За 10-20 минут до готовности, добавить уксус, перемешать и тушить до готовности.
✅️ Разложить икру по баночкам и закрутить крышки.
✅️‼️По желанию можно перебить блендером и затем разложить по банкам.
Так икра получается нежнее и без мелких кусочков.
#икра #кабачковаяикра #овощнаяикра #закуска #заготовкиназиму #рецепт #