Сковорода Идей

Как посолить красную рыбу для праздничного стола #посол Ингридиенты 🔴филе красной рыбы (форель, семга, лосось, кижуч, горбуша) - 1 кг 🔴соль - 2 ст.л. 🔴сахарный песок - 1 ст.л. 🔴оливковое масло - немного, чтобы сбрызнуть ❤️ Приготовление: 🔴Примерно через 12 часов рыбка будет слабосоленая, если подождете еще немного, то она станет более соленой. Если вам нужен малосольный вариант, просто смойте лишнюю соль. Соленую рыбу можно заморозить, на вкусовые качества это не повлияет. Зато у вас всегда под рукой готовая закуска на случай внезапного прихода гостей! 🔴Выгодно брать целую рыбину. Из головы и хвоста получится отличный суп, а из срединой части можно сделать стейки и остальное посолить по этому рецепту

Солёные хрустящие сырники Ингредиенты: • Творог - 360 гр • Сыр - 100 гр • Яйцо - 1 шт • Мука - 1 ст.л с горкой • Соль, чёрный перец - по вкусу • Панировка Темпура или панировочные сухари • Растительное масло - для жарки Приготовление в видео

Хочешь приготовить карасей без единой косточки и при этом не устраивать бардак на кухне? Тогда этот простой и удобный способ точно для тебя! ЖАРЕНЫЕ КАРАСИ БЕЗ КОСТОЧЕК Идеально хрустящие карасики с минимумом хлопот ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Караси – по количеству ✅ Соль, черный молотый перец – по вкусу ✅ Мука пшеничная – 3 ст. л. ✅ Мука кукурузная – 1 ст. л. ✅ Растительное масло – 150 мл ✅ Подсолнечное масло – 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Обдайте карасей крутым кипятком, сразу слейте воду. Счищайте чешую ложкой — удобно и чисто. 2. Срежьте плавники, удалите жабры и внутренности, обязательно уберите черную пленку внутри — она горчит. 3. Сделайте частые надрезы острым ножом вдоль спинки с обеих сторон. 4. Натрите рыбу солью и черным перцем. 5. В пакет всыпьте пшеничную и кукурузную муку, поместите рыбу и хорошо встряхните для панировки. 6. Налейте в сковороду растительное и подсолнечное масло, разогрейте. 7. Жарьте карасей до золотистой хрустящей корочки — надрезы ускорят приготовление, и косточки сгорят. СОВЕТЫ: - Для еще большей хрусткости используйте смесь кукурузной и пшеничной муки. - Жарьте на среднем огне, чтобы рыба пропеклась внутри и не подгорела снаружи. - Подавайте с дольками лимона и свежей зеленью. #рецепты #рыба#карась#жаримрыбу

Этот салат просто спасение, когда нужно быстро и вкусно приготовить что-то новое! За 5 минут — и на столе обалденное блюдо, которое понравится всем. ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ ЗА 5 МИНУТ Быстрый и простой салат с яркими вкусами — отличное решение для перекуса или лёгкого ужина ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Огурцы — 3 шт. ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Морковь по-корейски — 250 г ✅ Сухари — по вкусу ✅ Кукуруза консервированная — 1 баночка ✅ Соль — по вкусу ✅ Майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. 2. Огурцы нарежьте небольшими кусочками. 3. В миске смешайте яйца, огурцы, морковь по-корейски и кукурузу. 4. Посолите по вкусу и заправьте майонезом. 5. Перед подачей посыпьте сверху сухарями для хруста. СОВЕТЫ • Для более свежего вкуса используйте свежие огурцы, а не маринованные. • Сухари можно заменить жареными орешками или семечками. • Если хотите поострее — добавьте немного чеснока или острый соус. Приятного аппетита #рецепты #салаты

Обожаю готовить эчпочмаки — эти ароматные треугольные пирожки с сочной мясной начинкой и картофелем идеально подходят для перекуса или полноценного обеда. Они вкусные, сытные и очень удобно брать с собой в школу или на работу! ЭЧПОЧМАКИ Традиционные татарские пирожки с мягким тестом и насыщенной мясно-картофельной начинкой — отличный вариант для всей семьи. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ 1 яйцо ✅ 400 мл молока ✅ 1 ч. л. сахара ✅ 1 ч. л. соли ✅ 7 г дрожжей ✅ 70 г сливочного масла ✅ 650 г муки Для начинки: ✅ 600 г говядины ✅ 2 крупных картофелины ✅ 2 крупных луковицы ✅ соль, перец — по вкусу Для смазывания: ✅ желток + 1 ч. л. воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешайте яйцо, молоко, сахар, соль и дрожжи. 2. Добавьте сливочное масло, просейте муку и замесите мягкое тесто. 3. Оставьте тесто подходить в тёплом месте до увеличения в объёме. 4. Разделите тесто на порционные кусочки, слегка растяните каждый. 5. Нарежьте мясо, картофель и лук мелкими кубиками, посолите и поперчите. 6. Выложите начинку на тесто и сформируйте треугольники, защипнув края. 7. Смажьте пирожки смесью желтка с водой. 8. Выпекайте при 180°C 50-60 минут. 9. За 15 минут до готовности положите в каждый пирог по кусочку сливочного масла. СОВЕТЫ: - Чтобы начинка получилась особенно сочной, не пропускайте этап с добавлением сливочного масла в конце. - Подавайте эчпочмаки теплыми, они отлично сочетаются с кислым молоком или йогуртом. Приятного аппетита #выпечка #эчпочмак

Сочнейшая начинка, нежное тесто и хрустящая корочка — эти пирожки с мясом и капустой просто невозможно перестать есть! Проверено: исчезают со стола быстрее, чем готовятся. ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ Эти пирожки с сочной начинкой из мяса и капусты станут настоящим хитом на вашем столе. Мягкое тесто и ароматная начинка — идеальное сочетание! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Кефир – 300 мл ✅ Соль – 0,5 ч. ложки ✅ Сахар – 1 ч. ложка ✅ Сливочное масло – 50 г (растопленное) ✅ Мука – 450 г (добавляйте постепенно) ✅ Сухие дрожжи – 6 г (или 18 г свежих) Для начинки: ✅ Лук – 1 шт. ✅ Морковь – 1 шт. ✅ Капуста – 300 г ✅ Фарш – 400 г ✅ Соль и специи – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать кефир, соль, сахар и растопленное сливочное масло. 2. Добавить дрожжи и постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто. 3. Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час. 4. Лук и морковь нарезать, капусту нашинковать. 5. Обжарить лук с морковью до мягкости, добавить фарш и готовить до готовности. 6. Ввести капусту, потушить до мягкости, посолить и приправить. 7. Тесто разделить на порции, раскатать, в центр каждой выложить начинку. 8. Защипнуть края, формируя пирожки. 9. Выложить пирожки на пергамент, оставить на расстойку 15 минут. 10. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25 минут до румяности. СОВЕТЫ: • Чтобы пирожки были особенно румяными, смажьте их перед выпечкой желтком с каплей молока. • Остатки пирожков отлично хранятся в холодильнике и легко разогреваются в духовке. Приятного аппетита #выпечка #пирожки #пирожки с фаршем с капустой

Если хотите порадовать семью или друзей домашними, хрустящими и сочными чебуреками — этот рецепт станет вашим фаворитом! Готовить просто, а результат всегда впечатляет. САМЫЕ ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ Приготовьте ароматные, хрустящие и сочные чебуреки, которые станут настоящим украшением вашего стола! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста (на 20 штук): ✅ 800 г муки ✅ 400 мл воды ✅ 1 ст. л. уксуса 9% ✅ 1 ч. л. соли ✅ 2 ст. л. растительного масла Для начинки: ✅ 700 г мясного фарша (с жиром) ✅ 2 репчатые луковицы ✅ 150-200 мл воды ✅ 1 ч. л. соли ✅ Чёрный перец по вкусу Для жарки: ✅ 1 л растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В муку добавьте соль и перемешайте. 2. Влейте воду, уксус и растительное масло, замесите тесто. 3. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте отдыхать на 20 минут. 4. Лук нарежьте на четвертинки, добавьте воду и измельчите блендером до пюре. 5. В фарш добавьте луковое пюре, соль и перец, тщательно перемешайте. 6. Раскатайте тесто в тонкий пласт. 7. На одну половину кружка выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. 8. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. 9. Жарьте чебуреки на сильном огне до золотистого цвета с обеих сторон. 10. Выложите чебуреки на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. СОВЕТ: Подавайте чебуреки горячими с чаем или свежими овощами — так они особенно вкусны и сытны!

Кутабы с сыром и яйцом без раскатки теста Ингредиенты: Вода 400мл. Мука 200гр. Масло 2ст.л. Соль щепотка Для начинки: Укроп и петрушка пучок Яйца 2шт.( на крупной терке) Зеленый лук 4шт. Сыр 80 гр. (на мелкой терке)

НАЗУК - вкуснейший воздушный пирог Ингредиенты: Тесто: 🔸Яйца - 2 шт 🔸 Молоко - 300 мл 🔸Дрожжи - 1 ч.л 🔸Сахар - 100 гр 🔸Масло сливочное - 100 гр 🔸Соль - щепотка 🔸Куркума - 1/2 ч.л 🔸Мука - 550 -570 гр Начинка: 🔸Масло сливочное - 100 гр 🔸Сахар - 100 гр 🔸Куркума - 1/2 ч.л 🔸Ванилин 🔸1 желток + 1 ч.л молока для смазывания Приготовление: Перемешиваем сахар, яйца, соль. Вливаем молоко и растопленное сливочное масло. Добавляем дрожжи, куркуму и просеянную муку (добавляем постепенно, чтобы не забить мукой тесто). Накрываем тесто и убираем в теплое место на 1,5 часа. Тесто делим на 4 равные части, каждый раскатываем в круг, затем каждый слой смазываем начинкой ( начинку делим на 3 части, чтобы равномерно смазать каждый слой) . Последний слой смазываем желтком и молоком, делаем надрезы, как на видео. Выпекаем в разогретой духовке при 180 С ~ 25-30 минут. Приятного аппетита!

❣Торт Микадо Ингредиенты✍ Для теста: 🔸яйца - 4 шт 🔸сахар - 150 гр 🔸сметана - 300 гр 🔸сода - 1 ч. л 🔸какао - 3 ст. л 🔸коньяк - 1 ст. л 🔸растительное масло - 180 мл 🔸мука - 500-700 гр Для крема: 🔸вареная сгущенка - 2 банки 🔸мягкое сливочное масло - 360-400 гр 🔸какао - 2 ст. л 🔸коньяк - 2 ст. л 🔸растопленный молочный шоколад - 1 плитка Выпекаем при 180° 5-7 минут.

Сегодня хочу поделиться рецептом нежного пирога со сливочной начинкой и ягодами — идеального баланса сладости и свежести. Он получается мягким, с легкой сливочной заливкой и сочными ягодами, которые дарят освежающую кислинку. Обязательно попробуйте, это вкусно и просто! ПИРОГ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ И ЯГОДАМИ Нежное песочное тесто с мягкой сливочной заливкой и ягодной свежестью. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Щепотка соли ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Мука — 220 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. Для заливки: ✅ Творожный сыр — 140 г ✅ Сахарная пудра — 60 г ✅ Сливки — 100 мл ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Замороженные ягоды — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Размягчённое сливочное масло перетрите с сахаром. 2. Добавьте яйцо, муку и разрыхлитель, замесите плотное тесто. 3. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20 минут. 4. Для заливки соедините творожный сыр, сахарную пудру, сливки и яйца, взбейте миксером до однородности. 5. Тесто слегка раскатайте и выложите в форму для выпечки, сформировав бортики. 6. Вылейте заливку на тесто и равномерно распределите ягоды. 7. Выпекайте при 180°C 25 минут, затем уменьшите температуру до 150°C и допекайте ещё 12–15 минут. 8. Дайте пирогу полностью остыть перед подачей. СОВЕТЫ: • Используйте любые ягоды по вкусу — малина, черника, смородина отлично подойдут. • Для более выразительного аромата можно добавить в заливку щепотку ванилина. • Подавайте с чашечкой чая или кофе — наслаждайтесь уютным десертом.

Пирог с клубникой и хрустящим штрейзелем — нежный, ароматный и очень домашний Идеальный вариант, когда хочется простого, но эффектного десерта! 🌟Ингредиенты: • Яйцо — 3 шт. • Сахар — 100 г • Ванильный сахар — 8 г • Молоко — 100 мл • Масло подсолнечное — 100 мл • Мука — 200 г • Разрыхлитель — 10 г • Клубника — 300 г Штрейзель: • Мука — 45 г • Сахар — 40 г • Сливочное масло — 20 г Как готовить: Взбиваем яйца с сахаром и ванилью до пышности. Вливаем молоко, масло — перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, вмешиваем в тесто. Добавляем кусочки клубники, выкладываем в форму. Сверху — оставшаяся клубника и штрейзель. Выпекаем при 180°С 30–40 минут до золотистой корочки. 💡Совет: попробуй заменить часть клубники на малину — вкус станет ещё ярче

Любите сочетание нежного куриного мяса и пикантного бекона? Этот шашлык станет вашим новым фаворитом! Простые ингредиенты, лёгкий маринад и ароматный чесночный соус — готовьте и наслаждайтесь идеальным ужином. ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С БЕКОНОМ Прекрасное сочетание сочного куриного филе и хрустящего бекона, дополненное ароматным чесночным соусом. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): ✅ Куриное филе (грудка) — 750 г ✅ Бекон слайсами — 400 г ✅ Овощи для гриля (перец, цуккини) — по желанию МАРИНАД: ✅ Масло оливковое — 3 ст. л. ✅ Паприка копчёная — 1 ст. л. ✅ Чеснок сушёный — 1 ч. л. ✅ Сушёные томаты — 2 ч. л. ✅ Соль, перец — по вкусу ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС: ✅ Майонез — 100 г ✅ Чеснок свежий — 2 зубчика ✅ Укроп/петрушка — 1/2 пучка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Филе нарежьте пластами толщиной 1,5 см и слегка отбейте. Смешайте все компоненты маринада и обмажьте курицу. Оставьте под плёнкой в холодильнике на 2 часа. 2. На каждый ломтик бекона выложите курицу, сверните в плотные рулетики и разрежьте пополам. Нанижите на шпажки, чередуя с овощами. 3. Разогрейте духовку до 200°C с грилем. Выложите шашлычки на решётку и смажьте соусом барбекю. 4.Готовьте 15 минут, переверните и запекайте ещё 10 минут. 5. Измельчите чеснок, смешайте с майонезом и рубленой зеленью. СОВЕТЫ: • Для сочности выбирайте бекон с сальной прослойкой. • Оптимальная толщина куриных пластов — 1–1,5 см. • Подавайте с лепёшками и свежими овощами.

Обожаю находить рецепты, которые просты в приготовлении, но при этом всегда вызывают восторг у гостей! Эти рулетики — именно такое блюдо: сочные, ароматные и с нежной сырной начинкой. ШИКАРНЫЕ РУЛЕТИКИ ПО СЕКРЕТНОМУ РЕЦЕПТУ Сочные рулетики с сырной начинкой и ароматным соусом — отличный вариант для семейного ужина ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель — 5-6 шт ✅ Соль, красный перец, орегано, сушеный чеснок — по вкусу ✅ Растительное масло — для обжарки и соуса ✅ Куриная грудка — 3 шт ✅ Сыр — 150 г ✅ Петрушка — по вкусу Для соуса: ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Горчица — 1 ст. л. ✅ Лимонный сок — 1 ст. л. ✅ Чеснок — 1 зубчик ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель очистите и нарежьте, приправьте солью, красным перцем, орегано и сушеным чесноком, обжарьте на растительном масле. 2. Куриные грудки посолите, поперчите, приправьте орегано. 3. Для начинки смешайте натёртый сыр с мелко нарезанной петрушкой. 4. Сформируйте рулетики из курицы с начинкой внутри. 5. Выложите рулетики на противень, сверху распределите картофель. 6. Запекайте в духовке при 180°C около 50 минут. 7. За 10 минут до готовности посыпьте рулетики смесью сыра и зелени. 8. Для соуса смешайте все ингредиенты до однородной массы и подайте к рулетикам. СОВЕТЫ: - Соус можно слегка подогреть перед подачей для насыщенного вкуса. - Чтобы рулетики не разваливались, закрепите их зубочистками при формировании. - Подавайте с легким салатом из свежих овощей для баланса вкусов. Приятного аппетита #рецепты #обед #ужин

Простой рецепт Лагмана🍲 ‣ Говядина - 600гр ‣ Лук - 2шт ‣ Морковь - 2шт ‣ Перец болгарский - 1-2шт ‣ Картошка - 3-4шт ‣ Томатная паста - 2ст.л. ‣ Соль, перец, приправа для мяса, хмели сумели - по вкусу ‣ Спагетти - 400гр ‣ Чеснок - 3зубчика ‣ Перец халапеньо - 1шт ‣ Свежая зелень На разогретом растительном масле, говядину обжариваем на сильном огне до испарения жидкости. Огонь убавляем. Добавляем лук и морковь, тушим 10 минут. Добавляем болгарский перец, специи по вкусу, томатную пасту, заливаем кипятком (количество воды на ваше усмотрению, я люблю много бульона, поэтому добавила литр воды). Тушим 30 минут под закрытой крышкой. Добавляем картофель и тушим до готовности картофеля. В это время отвариваем спагетти/лапшу для лагмана по инструкции на упаковке. По желанию к соусу в конце можно добавить чеснок и острый перец. Приятного аппетита #рецепты #лагман

Сочные и хрустящие чебуреки Ингредиенты ✍ 🔸Мука - 500 гр 🔸Горячая вода - 200 мл 🔸Соль - 1 ч. л 🔸Подсолнечное масло - 30 мл Для начинки: 🔸Фарш - 400 гр 🔸Лук - 400 гр 🔸Вода холодная - 50 мл 🔸Зелень 🔸Соль, перец #рецепты #чебуреки

Деликатес из грудинки Вам понадобится: • Грудинка - 1 кг • Чеснок - 1 головка • Кориандр - 1 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Черный молотый перец - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. Приготовление: 1️⃣ Грудинку со стороны кожи надрезать крест на крест 2️⃣ Нашпиговать чесноком 3️⃣ Специи смешать и хорошо втереть в мясо с двух сторон 4️⃣ Завернуть в пергамент и в фольгу, затем положить в холодильник на 5 часов 5️⃣ Не разворачивая поставить запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 2 часа Приготовление на видео👆🏻 #рецепт#грудинказапеченая #деликатес

Казан-кебаб Обжаренное до хрустящей корочки мясо с картошкой Вам понадобится: • мякоть баранины - 1,5 кг • картофель - 1 кг • растительное масло - 200 мл • соль - по вкусу • зира Приготовление: 1️⃣ Куски мяса обжарьте на сильном огне до коричневой корочки. Для этого нужно будет дождаться, пока мясо пустит сок, потом сок выкипит и лишь после этого мясо начнет обжариваться 2️⃣ После мясо тушите 1-1.5 часа 3️⃣ За это время обжарьте картофель, не перемешивая постоянно, лишь изредка переворачивая и поднимая нижний слой наверх. Обжаривайте до тех пор, пока картофель не станет ярко-золотистым 4️⃣ Соедините картофель с мясом, закройте крышкой и тушите еще минут 20 на медленном огне Приготовление на видео👆🏻

Я очень люблю классические торты, и этот — один из моих самых любимых. Медовые коржи, нежный крем и сверху — блестящая шоколадная глазурь… «Птичье молоко» в таком исполнении получается невероятно вкусным! Обязательно приготовьте — результат вас точно порадует. ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С МЕДОВЫМИ КОРЖАМИ Нежнейший домашний торт с тонкими медовыми коржами, воздушным кремом и шоколадной глазурью. Настоящее лакомство, проверенное временем! ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей: ✅ Мёд – 4 ст. л. ✅ Молоко – 4 ст. л. ✅ Масло сливочное – 100 г ✅ Сахар – 225 г ✅ Яйца – 2 шт. ✅ Винный уксус – 1 ст. л. ✅ Сода – 1 ч. л. ✅ Мука – 450 г Для крема: ✅ Сахар – 220 г ✅ Молоко – 500 мл ✅ Мука – 4 ст. л. ✅ Желтки – 2 шт. ✅ Ваниль – 1 ч. л. ✅ Масло сливочное – 200 г Для глазури: ✅ Сахар – 5 ст. л. ✅ Какао – 4 ст. л. ✅ Сметана – 2 ст. л. ✅ Молоко – 2 ст. л. ✅ Масло сливочное – 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. На водяной бане растопите мёд, молоко, сахар и масло, постоянно помешивая. Добавьте яйца и быстро перемешайте. Влейте уксус, смешанный с содой, затем постепенно введите муку. Замесите тесто, разделите его на 8–9 частей, раскатайте тонко и выпекайте каждый корж при 180°C около 4–5 минут. 2. Для крема смешайте сахар, муку и желтки, постепенно введите молоко. Поставьте на огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения. Остудите. Взбейте мягкое масло с ванилью и соедините с остывшей массой. 3. Соберите торт, промазывая коржи кремом, кроме верхнего. Приготовьте глазурь: соедините сахар, какао, сметану и молоко, прогрейте до однородности, затем добавьте масло и доведите до гладкой текстуры. Покройте верхний корж глазурью. Уберите торт в холодильник минимум на 8–12 часов для пропитки. СОВЕТЫ • Для насыщенного вкуса в крем можно добавить 1 ст. л. коньяка. • Глазурь должна быть тёплой и по консистенции напоминать жидкую сметану. • Чтобы коржи не ломались, не пересушивайте их в духовке — следите за временем выпечки.

Если хотите получить сочный и ароматный шашлык без лишних заморочек, этот простой маринад вас точно выручит! Мясо получается мягким, с ярким вкусом и нежным ароматом — идеальный рецепт для любого пикника. ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ "СОЧНЫЙ" Простой маринад, который гарантирует мягкость и насыщенный вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): ✅ Свинина (шейка/окорок) — 1 кг ✅ Лук репчатый — 3 крупные головки ✅ Аджика — 1 ст. л. ✅ Соевый соус — 150 мл ✅ Соль — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук нарежьте полукольцами, посолите и помните руками. 2. Добавьте мясо, нарезанное крупными кубиками (4-5 см). 3. Введите аджику и соевый соус, тщательно перемешайте. 4. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться минимум на 4 часа, лучше на ночь в холодильнике. 5. Нанижите мясо на шампуры, чередуя с луком. 6. Жарьте на углях 12–15 минут, постоянно переворачивая. 7. Подавайте сразу с лепешками и свежими овощами. СОВЕТЫ: • Выбирайте мясо с жировой прослойкой — оно будет сочнее. • Для пикантности добавьте 1 ч. л. мёда в маринад. • Не передерживайте мясо на огне — свинина быстро пересушивается. Приятного аппетита #рецепты #шашлык #шашлыкизсвинины